人员 配置
人员 发展
公平，公开，公 正的定岗系统。 该系统包括提升， 淘汰与轮换三种 相互影响的机制。 三者并重可提高 员工的整体水平。
各级管理者应帮助 下属定出个人发展 和培训计划。在充 分发挥其潜力的条 件下，为他们提供 有针对性的工作实 践机会和培训可能。
酒店各级管理者的人力资源管理职责
职能
二、酒店人力资源管理主要职责
有清晰的选拔与招 聘计划和流程，确 保各部门的合作， 以吸引发掘和招聘 到所需人才。
人才选拔 与招聘
各岗位有清晰的 职责目标，确保 人力资源的发展 与酒店的发展相 配合。
组织及岗 位设计
全面评估，挑选 出高素质的人才， 并为奖励/淘汰店各级管理者的人力资源管理职责
职能
培训 与
发展
薪酬 管理
各级管理者的工作
管理部工作
• 根据工作要求安排本部门员工，对 新员工进行指导和培训
• 对表现优秀的员工开展综合评估、 推荐管理人员
• 进行部门内的培训活动，建立高效 的工作团队
• 对下属的进步给予评价并就其职业 发展提出建议
• 准备培训材料和课程 • 根据发展需要就员工的发展计划向
u 管理者决策：员 工在多大程度上参 与和承担责任？通 过何种机制传达他 们的意见？他们的 影响会是怎样？
u 人事专家和管理 者密切合作，以保 证用人政策从长远 来看符合公司对 “适当”人数和技 能的要求
u 决策由管理者作 出并且审查
u 有关参与和提供 奖励的决策应该与 经营活动、管理机 制、员工需要和人 力资源管理政策相 吻合
为什么说，企业做大做强，必须是先要有强大的人力资源？因为企业发展所 需能力，企业竞争必备的核心能力，均有赖于人力资源。
企业资产 社会资产
资产 整
合 组织能力
战略资源
核心能力
可持续竞争优势
核心产品
生
创造
产
最终产品
人力资源管理如何支持企业发展和竞争战略？通过吸纳、培育并整合人力资源， 企业可以建立其发展所需的能力及竞争必备的核心能力，并由此形成自己的竞争 优势，在竞争中取胜，从而达到企业发展目标。
各级管理者提出建议
• 组织酒店内的跨部门培训活动 • 组织培训效果的评估活动 • 酒店学习型组织的培育与建设
• 向上级提供本部门员工工作表现及 价值，作为薪酬决策的基础
• 提供下属奖励方式和福利形式的依 据
• 实施工作评估，决定每项工作在酒 店的相对价值
• 开展薪资调查，了解同样或近似的 职位在其它酒店的工资水平
u 管理者决策：物 质补偿应该在何种 程度上被用作激励。 外在奖励和内在奖 励的比例应该如何。 奖励应该在何种程 度上被联系到个人 相对于集体的表现 上。
u 在一个公司的各 个层次上，各级管 理者都必须面对人 力安排、信息沟通 和技能匹配。
工作体系
人力 资源 政策
员工影响
奖励 体系
目录
¶ 什么是人力资源管理? ¶ 酒店人力资源管理主要职责 ¶ 主要人员特征 ¶ 型酒店人力资源实务
人力资源管理的若干观点
v 人力资源管理是各级管理者职责的一部分。 v 管理者的角色就是控制平衡利益相关者的利益，要尽可能地兼顾企业涉及的各
种利益相关者。 v 员工是企业最重要的利益相关者之一，其他为股东、银行、供应商、客户等。 v 把人力资源看作社会资源：劳动力的能力、态度和其内部关系的发展都必须被
招聘 与
录用
• 说明工作对人员的要求，为人力资 源部门的选聘测试提供依据
• 面试应聘人员并作出录用决策
• 开展招聘活动，不断扩大应聘人员 队伍
• 进行初步筛选并将合格的候选人推 荐给部门
• 选拔过程的组织协调工作 • 选拔技术的开发
考核 • 对员工进行绩效考核
• 绩效考核面谈
• 开发绩效考核方法与工具 • 组织考核，汇总处理考核结果 • 保存考核记录
• 在奖金和工资计划方面向各级管理 者提出建议
• 开发福利、服务项目，并跟管理者 协商
酒店各级管理者的人力资源管理职责
职能 劳 动 关 系
员 工 安 全
各级管理者的工作
管理部的工作
• 营造相互尊重、相互信任的氛围， • 分析导致员工不满的深层原因
维持健康的劳动关系
• 对各级管理者进行培训，帮助他们
话说“企”字
要把“企”字写 大，首先必须把 “人” 字写大
目录
¶ 什么是人力资源管理? ¶ 酒店人力资源管理主要职责 ¶ 主要人员特征 ¶ 酒店人力资源实务
人力资源管理：对影响企业和员工之间关系性质的所有管理 决策和行为进行政策制定、实施、评估及改进，使人力资源 变为高回报的人力资本和企业核心能力的“源头活水”。
• 坚持贯彻劳动合同的各项条款
了解和理解劳动合同条款及法规方
• 确保公司的员工申诉程序按劳动合 面易犯的错误
同和有关法规执行，申诉的最终裁 • 在如何处理员工投诉方面向各级管
决在对上述情况进行调查后作出
理者提出建议，帮助有关各方就投
• 跟人力资源部一起参与劳资谈判
诉问题达成最终协议
• 保持员工与上级之间沟通渠道畅通， • 向各级管理者介绍沟通技巧，促进
各级管理者的工作
人力资源部的工作
工作 分析
• 针对所管辖的下属的岗位职责范围 • 工作分析的组织协调 作出说明，并写出岗位说明的初稿 • 根据各级管理者提供的信息整理工 作说明书
人力资 • 了解酒店发展计划并提出管辖范围 • 汇总协调各部门的用人与调整需求
源计划 内的用人需求和用人调整计划
• 制定酒店的年度人力资源计划
看作包括在企业投资范围之内。 v 从战略实施的观点来看人力资源管理，人力资源开发必须配合战略。 v 在评估人力资源管理政策和实践的成果时，有必要进行多层次社会评估。（存
在能同时服务于企业、个人和社会利益的人力资源管理政策吗？）
人力资源主要的管理领域
员工影响
人力资源政策
奖励体系
工作体系
u 员工的影响体现 在许多分散的事务 上：经营目标、工 资待遇、工作条件、 职务晋升、雇佣保 障或任务自身
人力资源管理实务
话说“企”字
“企”无 “人”
则成 “止”
精品资料
• 你怎么称呼老师？ • 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你
是否会认为老师的教学方法需要改进？ • 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”