【溶解度】在一定温度下，某固体物质在100g溶剂 里达到饱和状态时所溶解的质量。
四大要素：①一定温度 ②100克溶剂
③饱和状态
④指溶质的质量
如：在20℃时，100g水中溶解36g氯化钠达饱和，
我们就说20℃时，氯化钠的溶解度是36g。 又如：60℃时，硝酸钾的溶解度是110克，说明在 60℃时，100g水里最多能溶解110g硝酸钾。
②20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013克，所以碳酸钙 难溶 是＿＿＿物质。 易溶 ③20℃时食盐的溶解度是36克，所以食盐属于＿＿ 物质。
三、溶解度曲线
【思考】P36的列表法所表示溶解度还不是很直观， 不能表示某物质在任意温度溶解度，也不能直观表 示某物质溶解度随温度变化的趋向。能否寻找另一 种表示方法？
第九单元
溶
液
课题2 溶解度
【思考】通过上一节课的学习，同学们已经感受到， 一种物质能否溶解在另一中物质里，与这两种物质 的性质有关。那么，象食盐和蔗糖这样能够溶于水 的物质，是不是可以无限量地溶解在一定量的水中 呢？ 【活动探究】在常温下，取 大约20mL水到入玻璃杯中， 加入5g食盐，搅拌，等食盐 溶解后，再加5g，搅拌，观 察现象。然后再加入5mL水， 搅拌，观察现象。
一、饱和溶液和不饱和溶液
操作 现象 加入5g食盐 再加入5g食 再加入5mL 盐搅拌 水搅拌 搅拌 食盐完全 溶解 食盐有少 量剩余 剩余的食 盐又溶解
【结论】物质不能无限量地溶解在一定量的水中。 水的量增多，溶解的物质也增多。
【活动探究2】在常温下， 取大约20mL水到入玻璃杯 中，加入5g硝酸钾，搅拌， 等硝酸钾溶解后，再加5g， 搅拌……加了几次后，烧杯 中的硝酸钾固体才有剩余而 不再溶解？然后加热，观察 现象。再加5g硝酸钾，观察 现象。等溶液冷却后，又有 什么现象发生？
40
30 20 10 0 10 20 30 40 50
硼酸
60 70 80 90 100
温度/℃
溶 200 解 度 190
180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50
g
固体的溶解度曲线：
硝 酸 铵
/
硝 酸 钠
硝 酸 钾
134g 。 度相同，都约为______ 4、在40℃时，硝酸钾的溶解度小于 ____ (填大于、小于）硝酸钠的溶解度。 5、在80℃时氯化钠、氯化钾、氯化 铵、硼酸的溶解度由大到小的顺序是 氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸 。 _______________________________
【思考】理解了溶解度的概念，那你了解平时所说 的“易溶”“难溶”与溶解度的关系吗？
溶解度的相对大小（室温） 溶解度/g ＜0.01 0.01～1 1～10 一般称为 难溶 微溶 可溶
0＞10
易溶
【课堂练习】
【例2】 ①不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确？ ×
不正确。通常所说的不溶物即难溶物，溶解度 ＜0.01g。实际上没有绝对不溶的物质。
溶解度曲线
溶解度曲线的含义： ①不同物质在各温度时的溶 解度； ②曲线与曲线的交点的含义： 表示两物质在某温度时有相 同的溶解度； ③能很快比较出两种物质在 某温度范围内溶解度的大小 ④多数物质溶解度随温度升 高而增大、有的变化不大 （如NaCl)、少数随温度升 高而降低（如Ca(OH)2)。
溶 200 解 度 190
蒸发溶剂
多种化 工原料ຫໍສະໝຸດ 母液从海水中提取食盐
二、溶解度
【思考】食盐和硝酸钾都可以溶解在水中，那么， 到底谁溶得更多呢？ 只有在温度确定、溶剂的量也确定的 条件下才能作出比较。 比较的标准 【溶解度】在一定温度下，某固体物质在100g溶剂 里达到饱和状态时所溶解的质量。 说明：通常所说的溶解度是指物质在 水里的溶解度。
【结论】温度升高，一定量的水中可以溶解更多的物 质；温度降低，一定量的水中溶解的物质的量减少。
【小结】溶剂中溶解溶质的多少与溶剂的量和温度有 关。
饱和溶液和不饱和溶液
【饱和溶液】在一定温度下，在一定量的溶剂里不 能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶 液。 【不饱和溶液】在一定温度下，在一定量的溶剂里 还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不 饱和溶液。
【课堂练习】
【例1】判断下列说法是否正确，并指明错误原因。 ①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶 × 液，这种物质的溶解度就是20克。 未指明温度 ②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液， × 故20℃时氯化钠的溶解度是10克。未指明溶剂的量 ③20℃时10克氯化钠可溶解在100克水里，故 × 20℃时氯化钠的溶解度是10克。 未指明溶液的 状态是饱和 ④ 20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和， × 故20℃时食盐的溶解度是36。 溶解度的单位是“克”
180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50
g
硝 酸 铵
固体的溶解度曲线：
/
练习：
A.
硝 酸 钾 氯化铵 氯化钾 氯化钠
硝 酸 钠
１、横坐标60，纵坐标110 的交点 表示什么意义？
.
2.比较硝酸钠与硝酸钾的溶 解度大小 在 680C时， NaNO3 与 KNO3 的溶解度相等 温度大于 680C 时， KNO3 的溶解度大于NaNO3 温 度 小 于 680C 时 ， NaNO3 的溶解度大于KNO3
氯化钾 氯化钠
练习： 68 ℃时硝酸钾和硝酸钠的溶解 3、在___
氯化铵
40
30 20 10 0 10
B.
硼酸
20 30 40 50
60
70
80
90
100
温度/℃
右图是甲、乙、丙三种物质（均不含结晶水）的溶解度曲线。
现有t2时甲、乙、丙三种物质的饱和溶液（无固体存在），请 根据右图回答： （1）t2时，将三种饱和溶液分别恒温蒸发相同 质量的水，析出晶体最多的是 ；
不饱和溶液
注意：只有指明 “在一定温度下” 和“在一定量溶 剂里”，溶液的 “饱和”与“不 饱和”才有确定 的意义。
增加溶 质或降 低温度
增加溶 剂或升 高温度
饱和溶液
【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出， 叫做结晶。
冷却热饱和溶液 硝酸钾晶体 雪花晶体
海水
贮水池
蒸发池
氯化钠
食盐 结晶池