对“我国农产品物流发展问题探讨”的文献综述前言当全国上下涌现出一股物流热的时候，有一个物流的“角落”却没有被足够地重视，那就是农产品物流。

按行业来分农产品物流只是物流中的一个分支，但是因为农产品自身的特点使得农产品物流具有有别与其它行业物流的特征。

虽然中国现在号称是“世界工厂”，工业蓬勃发展，但是8亿农民的存在昭示着中国依然是一个农业大国，因此解决好农业的问题无论是对于民生还是对于执政党都有重要的意义。

党和政府历来十分重视农业问题，把解决好“三农问题”即农业、农村和农民的问题作为政府工作的重中之重。

但是长期以来，我国在农业领域“重生产、轻流通”的思想较严重，理论界对农产品物流的研究也相对落后，这严重制约了农业生产和农村经济的发展。

另一方面，由于我国农业发展的相对落后，致使农产品物流的发展严重滞后，不仅大大削弱了我国农产品的市场竞争力，而且已成为我国整个流通体系的瓶颈。

一、物流的概念起源发展农产品物流概念的定义是起源于对物流概念的争议和讨论，探讨农产品物流的概念，我们应首先从物流本身的概念入手。

物流的活动具有悠久的历史，但是物流科学的历史很短，如果以系统的观点来研究物流活动是从第二次世界大战末期美国军方后勤部门的科学部门的科学研究结果开始的，这被称作物流科学概念的萌芽阶段。

当时，美国在战时供应中，首先采用了后勤管理(Logistics Management)这一名词，对军火的运输、补给等进行全面管理。

这种后勤管理方法后被引入到商业部门，被人称之为商业后勤(Business Logistics)，定义为“包括原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制、储存、用户服务等业务活动”，其领域统括原材料物流、生产物流和销售物流。

20世纪50年代到70年代期间，是属于物流科学的发展阶段。

人们研究的对象主要是与商品销售有关的物流活动，因此通常采用的仍是Physical Distribution一词，在日本则被称为“流通技术”，后称之为“物的流通”。

1986年，美国物流管理协会（CLM）将Physical Distribution改为Logistics。

CLM 对Logistics所做的定义是：“以适合于顾客的要求为目的，对原材料、在制品、制成品与其关联的信息，从产业地点到消费地点之间的流通与保管，为求有效率且最大的‘对费用的相对效果’而进行计划、执行、控制”。

Logistics已突破了商品流通的范围，把物流活动扩大到生产领域，物流已不仅仅从产品出厂开始，而是包括从原材料采购、加工生产到产品销售、售后服务，直到废旧物品回收等整个物理性的流通过程。

物流不但与流通系统维持密切的关系，同时与生产系统也产生了密切的关系。

这样，将物流、商流和生产三个方面连接在一起，就能产生更高的效率和效益。

到1998年，美国物流管理协会对物流的概念做出了符合时代发展特征的最新调整，即物流是供应链程序的一部分，这时被称作供应链管理时代。

其专注于物品、服务及相关信息从起始点到消费点的有效流通和储存的计划、执行(实现)和控制，以满足顾客需求。

在我国，对物流的研究开始于物资系统，但由于物流概念本身的模糊，因此很多人将物流与物资流通混为一谈，近年来许多学者经过对西方物流的研究，对此进行了深入认识，形成了当前比较一致的定义。

国家标准《物流术语》对物流的定义是：物流从供应地到接收地的实体流动过程。

根据实际需求，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

农产品物流在当今中国也还是属于模糊的概念，目前关于农产品物流和农业物流经常混为一谈，有的专家则努力进行界定。

最后结合各专家的解释和本人的整理，我们一般可以认为农业物流是指从农业生产资料的采购、农业生产的组织到农产品加工、储运、分销等，实现从生产地到消费地、生产者到消费者过程中所形成的物质流动，农产品物流是指为了满足用户需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动。

具体地说，它包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节，并且在这一过程中实现了农产品价值增值和组织目标。

农产品物流的分类主要按产业链有农业物流分为供应物流、生产物流、销售物流、废弃物流，根据农作物的品种又分为粮食作物物流、经济作物物流、畜产品物流、水产品物流、林产品物流和其它农产品物流。

因此从分类上来看农产品物流是农业物流的重要组成部分。

而并非是等同于农业物流的范畴。

二、对农产品物流的理论探讨现在很多国内外专家着手研究农产品物流的相关系统体系和相关理论的深入探讨，同时也有越来越多的有识之士开始重视农产品这块被“冷落”的“利润源泉”。

Arlo Biere 认为农业贸易物流是农业贸易课程中单独的一门课，物流和供应链管理的重要性使得其非常重要，他并为此设计了教学大纲。

Arlo Biere 很好的提出农业及农产品物流的重要性。

中国物流与采购联合会常务副会长丁俊发认为发展农产品物流不仅能使农民生产的任何产品都实现其价值与使用价值，也可以使农产品在物流过程中增值，还能降低农产品生产与流通的成本，提高农业生产的整体效益。

他同时认为中国农产品物流具有农产品物流数量大、品种多，农产品物流难度大、农产品物流要求高的特性，要充分重视农产品加工增值物流，要充分重视在农民中培育物流主体，在农村与城市建设物流载体要充分重视在农民中培育物流主体，在农村与城市建设物流载体。

丁俊发的解释很清晰的概括了当前我国农产品物流的特点和艰难现状和解决措施，尤其重视在农民中培养物流主体，这是一个很有建设性的意见。

王静认为发展农产品物流是实现农业现代化之路,农产品生产和流通的特殊性决定了农产品需要现代物流。

王静的理论把农产品物流纳入到建设农业现代化战略的高度，具有很强的政治经济意义。

李学工、刘伟芳认为农产品营销需要引入现代物流思想,农产品营销不是简单的生产、初加工、保管、仓储、运输的总结，而是需要借助现代物流及其供应链思想来解决。

李学工、刘伟芳是从农产品营销的方面提出了现代农产品物流的重要性，这说明了农产品物流在农产品各个环节都充当着不可替代的重要地位。

姜大立从农业行业物流管理的角度，提出农业行业物流管理应通过农资连锁经营配送管理、农业产业化经营管理和农产品物流管理来开展，并提出了我国4类农业物流运作模式：农资企业的连锁经营模式、订单农业模式、产业化生产模式、农产品批发模式。

姜大立的理论很详细的阐述了具体解决农产品物流的发展模式问题，为农产品物流的细化开拓了思维。

王新利研究了农业物流和农业产业化的关系，认为我国农业产业化进程发展缓慢的一个重要原因是忽视了农村物流在农业产业化进程中的作用与我国农村物流体系的落后。

王新利的研究揭露了我国农业产业化发展缓慢的重要原因，从而引起人们的思考。

付洪垒、仪秀琴认为农业产业化呼唤物流业向农村的渗透，加速了农村物流的发展，这说明了农业产业化迫切需要农产品物流的崛起。

南京经济学院王遐见认为中国“入世”形势要求国内粮食市场进一步放开,并尽快与贸易自由化的国际粮食市场接轨;与此相适应,必然要调整现行的粮食产业政策, 加快粮食物流科学化建设;而实现粮食物流科学化的关键,就是运用宏观调控与市场机制两种手段,优化调整粮食经济结构,理顺粮食合理流向, 完善粮食区域产销平衡机制。

王遐的建议从另一个方面说明了农产品物流的发展是经济全球化发展中迫切需要解决的问题。

罗其友、陶陶在《以功能统筹观重构农业政策》一文中，认为我国中远期要从“农业零负担”政策逐步向“农业正支持”政策过渡，最终建成面向农业多功能统筹和农村地域全面持续发展的高效而规范的农业支持政策体系，将农产品物流支持政策与农业资源储育支持政策、农业生产支持政策、农村社会支持政策并列为四大政策体系内容。

罗其友、陶陶把农产品物流纳入到中长期政策体系，说明了加快建设农产品物流是一项长期而重要的任务。

谢培秀提出加快农业物流需要用现代企业制度改造国有粮食企业，培育多种所有制农业物流企业，培育构建现代物流企业，建立提升与之配合的区域性农协组织和农产品经销形态，并以现代物流和市场化运作为基础的粮食安全体系。

谢培秀从具体的案例中总结出加快建设农产品物流的方法，这给了我们探索改革农产品物流的启发。

三、对农产品物流的实践探索Alan McKinnon 对英国食品供应链运输效率进行了分析，他提出和用户更有效地开展工作，从而提高绩效，同时提出了整改的方向性意见。

俞菊生在介绍现代日本农产品物流发展模式时提出了世界上的农产品物流模式主要可归纳为两种。

一种是以美国为代表的欧美模式,出现了市场外流通规模不断扩大的趋势；另一种则是以日本为代表的,包括韩国、我国大陆与台湾及其它一些亚洲国家在内的东亚农产品物流模式，主要以市场内流通为主。

夏文汇对我过电子商务平台下农产品物流运作模式进行了研究，他提出了代理形式客户定制的第三方物流形式对农产品物流的电子化具有很强的可行性。

华中农业大学孙剑、李艳军对生产者和中间商为垂直一体化农产品物流体系进行了研究，其中包括以生产者为中心的一体化的农产品物流形式，以商贸为中心的垂直一体化农产品物流系统形式，其中重点提出加强农户在物流系统中的地位。

秦代红、刘学以成都市为例，分析了农产品物流当前的问题，并探讨了加快发展农产品物流业、提高农业竞争力的对策。

赵黎明、徐青青对我国区域农业物流体系进行了设计，对区域现代物流信息平台功能进行了设定，并进一步研究了大农业物流的产业链结构。

这些实践活动从具体的食品到批发市场、具体的教材案例、探索中的电子商务平台的运用、进行一些区域性的具体研究等等，都给了我国农产品物流的很多实践启发和理论指引，有助于帮助我们更加深入具体的研究我国农产品物流相关问题，有助于我国农产品物流稳定健康地快速发展。

四、对已有研究成果和实践践行的评价1．由于农产品物流的研究逐步兴起，受到国内外各方面的关注，所以对于农产品研究的势头也越来越迅猛，大量农产品物流研究成果开始出现，但是权威性的解释和研究探索不足。

2．由于农产品物流的特殊性，农产品物流研究具有复杂性的特点，目前对于农产品物流的理论和实践研究都比较贫乏，尤其是实践探索方面，研究也只是分散的、浅显的研究，有待于进一步系统化。

3．目前的农产品物流研究主要集中在农产品物流的概念、性质及物流体系建设，还没有从物流理论的角度进地深化研究，有待于深入研究。

总结从以上国内外的专家及学者的研究探索可以看出，当前对农产品物流的研究充满着关注的热潮，越来越多的学者和专家参与到此研究领域。

但是还是有一些学者在探讨农产品物流的过程中只看到了它的表面的现象，没有深层挖掘相关研究的本质问题。

很多专家和学者主要在意农产品物流体系的研究，对于农产品本身的理论和实践探索缺乏。