——文章来源网,仅供分享学习参考 1 人体的镍含量需求
目前尚无人体每天需要镍数量的资料。
世界卫生组织1970年指出,成人每日需镍20微克。
从食品中吸收的镍是少量的,小肠是主要的吸收部位,吸收率很低。
吸收后经代谢从粪便排泄,少量从尿中排泄。
人体含镍总量约为6~10毫克,广泛分布于骨骼、肺、肝、肾、皮肤等器官和组织中,其中以骨骼中的浓度较高。
头发的镍含量与性别有关,女性头发中含量为3.96毫克±1.055毫克/千克,男性头发中含量为0.99毫克±0.147毫克/千克。
由动物实验推断,成人每天需由膳食提供约30微克的镍。
由于植物性食物含镍较高,混合膳食即可提供足够的镍。
人们通常每日可从膳食中得到100~200微克的镍。