责任险保险-食品安全责任险
陕西分公司财产险部 ຫໍສະໝຸດ 〇一八年二月六、食品安全责任保险
主要销售对象和渠道
（一）食品生产企业、流通企业；餐饮场所； 学校食堂、农村聚餐。 （二）部分地区、部分行业试行强制投保。 （三）渠道有地方食药监局、食安办，学校、 村委会等。
保险责任和责任免除
主 要 保 险 责 任
主要承保由于发生食 物中毒、其他食源性疾病 或因食物中混杂异物导致 受伤、残疾或死亡而应负 的经济赔偿责任。
六、食品安全责任保险
承保方式、责任限额与费率
（一）主险 1、餐饮企业、食品生产/流通企业 （1）保单需要设置累计责任限额、每次事故责任限额以及每次事故每人责任限额。 （2）保险费通常按企业预计年营业收入总额乘以规定的费率计算。 （3）每人责任限额以客户需求为准，通常5-50万不等，每次及累计事故责任限额设置应与客户经营规模 相匹配。 （4）参考方案： 餐饮企业 类型 小型 中型 大型 累计赔偿限额 （万元） 100 150 200 200 300 500 500 800 1000 1000 1500 2000 每次事故责任 限额(万元) 50 50 100 100 150 200 200 200 300 300 400 500 每次事故每人责 任限额(万元) 5 5 10 10 15 20 20 20 30 30 40 50 每次事故每人医疗费 保 险 费 限额（万元） （元/个） 0.5 1 1 1 2 3 3 5 6 6 10 15 790 1190 1690 1690 2590 3990 3990 5990 6990 6990 11990 15990
主 要 责 任 免 除
（一）情形除外 （二）原因除外 （三）损失除外 具体见下述…
六、食品安全责任保险
主要责任免除
（一）情形除外 1、未取得食品生产许可证、食品流通许可证或餐饮服务许可证等相应许可证，或相应许可证已失效或无效； 2、在经营场所外从事餐饮服务经营； 3、未按规定进行年度健康检查并取得健康证明； 4、被保险人使用以下人员从事接触直接入口食品的工作：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的 人员，或患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员； 5、被保险人进货时未查验许可证和相关证明文件； 6、被保险人未按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品； 7、被保险人未按照食品标签标示的警示标志、警示说明或注意事项的要求销售预包装食品； 8、被保险人经营国家有关食品安全的法律禁止经营的食品。 （二）原因除外 1、故意或重大过失行为； 3、各种污染； 4、行政行为或司法行为； 5、自然灾害； 6、消费者的药理样食物反应、食物过敏或假性食物过敏； 7、食品保健功能失效，或专供婴幼儿的主、辅食品不符合国务院卫生行政部门制定的营养标准。 （三）损失除外 1、基因或转基因食品引起的责任； 2、由食品导致任何慢性病、代谢病及肥胖的责任； 3、已经知道或应当合理预见的索赔； 4、食品本身的损失； 5、食品退换、回收、召回所造成的损失或费用； 6、罚款、罚金及惩罚性赔偿；
投保资料
（一）投保单。 （二）餐饮服务许可证或食品生产许可证或食 品流通许可证。 （三）客户营业执照、组织机构代码证或三证 合一证件。 （四）销售额证明（如有）。 （ 五 ） 企 业 取 得 资 质 情 况 ， 如 HACCP\ISO\FDA等。 （六）特殊产品，如婴幼儿配方食品等需要向 监督部门备案的食品，需提供备案记录，并确 认不存在委托、贴牌、分装等行为。 （七）以往事故情况及整改情况。
（二）常见附加险
一般不需要附加险。
六、食品安全责任保险
风险偏好
（一）鼓励承保的业务： 本险种整体为鼓励承保业务，只要是形式正规、管理规范、有一定规模的单位即可符合基本要求。 （二）谨慎/限制承保的业务: 1、非统保的摊贩、排挡、小吃部、小卖部、小饮品店或无相关认证的食品生产企业； 2、中小型非连锁餐馆：指经营场所面积在500平方米以下、就餐座位数在100座以下的非连锁餐馆； 3、乳制品、油类、冷鲜类食品生产、销售企业； 4、出口食品生产企业； 5、药品、婴儿食品、牛奶/奶粉、健康食品、减肥食品和食品添加剂生产企业。 （三）展业方向: 1、各大外卖、食品销售平台； 2、食安办、食药监局等政府渠道； 3、学校食堂、学生营养餐配送企业； 4、企事业单位食堂、酒店宾馆； 5、农村聚餐； 6、连锁餐饮企业。
特大型
特约
免赔：1）死亡、伤残及法律费用无免赔；2）医疗费用：每人每次事故绝对免赔额500元；
六、食品安全责任保险
承保方式、责任限额与费率
2、学校食堂 （1）一般为学校或学校食堂承包商投保，收费模式与普通餐饮业有所区别，保险费通常按人收费，以学校 学生总数（部分可能还会加上学校教师及工作人员）乘以每人保费。 （2）参考方案 每人每次事故赔偿限额为10万元，其中医疗费用限额为2万元、仲裁和诉讼费用限额为5000元。每次事故 赔偿限额为100万元，累计赔偿限额500万元。急救费用条款赔偿责任每人每次事故不超过2000元，每次 事故不超过2万元；因保险事故造成残疾和死亡，精神损害赔偿每人每次事故不超过5000元，每次事故不 超过5万元。每年每人收费10元。 3、农村集体聚餐 （1）一般为各行政、自然村投保，承保的是农村家庭在非经营性场所的婚嫁、丧事等各类集体聚餐活动 （一般以50人以上为准），发生食品安全事件造成人身伤害事故的民事赔偿责任保险。保险费通常按人收 费，以农村常驻人口总数乘以每人保费，人口总数以村委会出具的证明为准。 （2）参考方案 每人每次事故赔偿限额为10万元，其中医疗费用限额为2万元、仲裁和诉讼费用限额为5000元。每次事故 赔偿限额为100万元，累计赔偿限额500万元。急救费用条款赔偿责任每人每次事故不超过2000元，每次 事故不超过2万元；因保险事故造成残疾和死亡，精神损害赔偿每人每次事故不超过5000元，每次事故不 超过5万元。每年每人收费10元。