2020/12/17
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表面活性剂的有关概念
表面活性剂在分子结构上的特点，是兼 含有很强的亲水性和疏水性（或称憎水 性、亲油性）基团。
界面吸附 临界胶束浓度 亲水亲油平衡值HLB
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临界胶束浓度
表面活性剂开始形成胶束的浓度为临界胶束 浓度，简称CMC。当溶液浓度低于CMC时， 由于表面活性剂分子的界面吸附和在界面上 定向排列，溶液的表面张力随浓度的增高而 迅速降低，其使用性能亦相应地提高。直至 达到CMC时，表面活性剂已在溶液的界面上 排列成单分子膜，此时表面张力降至最低点。 此后活性物浓度的增高对于表面张力和使用 性能的影响不大。因此CMC是反映表面活性 剂的一个重要指标。
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表面活性剂的分类和应用性能
一、表面活性剂的分类
通常按离子类型分类：在水中能电离而生成 离子的叫离子表面活性剂；不能电离的叫非 离子表面活性剂。在离子表面活性剂中，亲 水基团带有负电荷的叫阴离子表面活性剂； 亲水基团带有正电荷的叫阳离子表面活性剂。 视溶液酸碱度不同而离解成阴离子或阳离子 的则称为两性表面活性剂。
按用量和品种，用的最多的是阴离子表面活 性剂，其次是非离子表面活性剂，两性表面 活性剂很少使用。阳离子表面活性剂，由于 它在纤维上的吸附大、洗涤力小，且价格昂 贵，不适合用于洗涤剂，有时在洗涤剂中加 入阳离子表面活性剂主要是为了使洗涤剂具 有杀菌消毒能力或起柔软作用。
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去污力
溶
起泡力
液
性
质
表面张力
渗透力
CMC 表面活性剂浓度
图2-3 表面活性剂浓度与
溶液性质的关系
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亲水亲油平衡值HLB
表面活性剂的应用性能取决于分子中亲 水和亲油两部分的组成和结构，这两部 分的亲水和亲油能力的不同，就使它的 应用范围和应用性能有差别。表面活性 剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度 之比值，就称为亲水亲油平衡值，简称 HLB值。
CH3
CH3
CH3 CH3
CH3 CH CH2 C CH2 CH CH CH3
SO3Na
TPS
CH3 (CH 2)x CH CH2 (CH 2)y CH3 x+y=6~9
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§表面活性剂的分子结构特点
分子的一端是由一个较长的烃链组成的，它是
憎水性，能溶于油但不能溶于水中，因此称为憎水 基或亲油基；分子的另一端是较短的极性基团，它 能溶于水中而不能溶于油中，称为憎油基或亲水基。
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表面 活性 剂的 性质 和作 用
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洗涤剂的主要成分
洗涤剂是按一定的配方配制的产品，配 方的目的是提高去污力。洗涤剂配方的 必要组分是表面活性剂，其辅助成分包 括助剂、泡沫促进剂、配料、填料等。
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洗涤剂中表面活性剂
在洗涤剂中，表面活性剂一般作为洗涤成分， 但在某些配方中也用作辅助原料，起乳化、 润湿、增溶、保湿、润滑、杀菌、柔软、抗 静电、发泡、消泡等作用。
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表面活性剂的应用性能
表面活性剂因能对两相界面性质产生影 响，在实际应用中能显示出各种优异的 性能，如乳化、洗涤、分散、湿润、渗 透、起泡、消泡、增溶、去污、柔软、 抗静电等。
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阴离子表面活性剂
一、烷基磺酸盐 1、烷基苯磺酸盐
民用洗涤剂包括个人卫生清洁剂、衣物用洗 涤剂和家庭日用清洁剂。
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第一节 洗涤剂的去污原 理
一、洗涤原理
1.污垢的来源 2.污垢在物体表面的存在方式 3.去污原理
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▪ 污垢的来源
污垢来自人们的生存环境诸如人体 分泌、空气传播以及生活工作需要的接 触三方面。
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表面活性剂
定义：表面活性剂是指在加入少量时就能 显著降低溶液表面张力并改变体系界面状 态的物质 。
表面活性剂达到一定浓度后可缔合形成胶 团，从而具有润湿或抗粘、乳化或破乳、 起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、 抗静电等一系列物理化学作用及相应的实 际应用，成为一类灵活多样、用途广泛的 精细化工产品。
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表面张力
液体的表面张力来
源于物质的分子或
σ lg
原子间的范德华力。
表面张力是由于表 面分子和液体内部 分子所处的环境不 一样形成的。
σsg
θ
σ sl
图 2-1 液 体 的 接 触 角
S － 固 相 ； L － 液 相 ； G － 气 相 ； θ－ 接 触 角 ； x－ 三 相 接 触 线 上 任 一 点 ； σ lg－ 液 体 表 面 张 力 σsg － 固 -气 界 面 张 力 ； σsl－ 固 － 液 界 面 张 力
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
洗涤剂
洗涤剂是人们日常生活和工作中的必需品， 长期以来在保护人类健康、清洁环境方面及工 业生产中起着十分重要的作用。
洗涤剂种类繁多，各成系列。主要分为民用 洗涤剂和工业用洗涤剂。
第二章 洗涤剂的去污原理与成分
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表面活性剂的分子结构特点、作用 及洗涤剂去垢作用原理。
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精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
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§污垢的分类
油质污垢
根据污垢的特性分 固体污垢
水溶性污垢
按结合力分
化学结合力 物理结合力
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织物·污垢 +洗涤剂→织物+污垢·洗涤剂
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洗涤原理
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影响去污作用的因素
1.表面活性剂结构 2.水的硬度 3.机械作用 4.织物类型 5.温度 6.泡沫