淮北地区夏大豆高产栽培技术纪永民（濉溪县科技开发中心）大豆子粒中含有40%以上的蛋白质和20%的脂肪，有很大的经济价值，既是重要的粮食作物，也是重要的油料作物（大豆是我国四大油料作物——大豆、花生、油菜、芝麻之一），也是很重要的饲料和工业原料，大豆又是一种重要的经济作物，大豆生产在我国农业生产中的地位举足轻重。
我县地处黄淮海流域南缘，日照、温度、水分、土壤类型、轮作制度都较适宜大豆的生长发育，栽培措施得当能够获得高产，夏大豆生产和发展在我县有着广阔的前途和巨大潜力。
目前，我县夏大豆的种植面积一百多万亩，是夏季作物中的第一大作物。
因此，夏大豆生产与我县农业经济增长和农民收入增加至关重要。
发展大豆生产、提高大豆产量首先思想上要高度重视，还要掌握科学的种植方法。
本人根据多年来的研究和生产实践，总结出以下大豆高产栽培技术措施，供参考。
一、选好优良品种品种选用的几个原则：A、选用中熟品种。
B、选用喜肥抗倒品种。
C、选用透光性好的品种。
D、选用适于机械化栽培的品种。
尽可能的选用近期国家及本省或邻近地区审定的适宜于本地种植的高产大豆新品种。
如中黄13、濉科928、濉科998、皖豆28、阜9765、合豆3号、蒙91—413、皖豆24、徐豆16、中豆20、豫豆22、徐豆12、徐豆九号、周豆12、淮豆8号、驻豆9715等。
示范冀豆17、鲁96150、菏豆12、郑97196等。
1、中黄13（中作975）：中国农科院选育，有限结荚习性，生育期105天，白花、棕毛、卵圆叶，椭圆叶形，株高50—70厘米，单株荚数41.6个，百粒重24—26克，抗病、不抗倒，蛋白质含量42.36%，脂肪含量21.86%。
紫斑粒率和虫蚀率低，中抗孢囊线虫,落叶性能好，病虫害较轻，抗倒伏。
2、濉科928：濉溪县科技开发中心选育，该品种有限结荚习性，生育期96天，紫花、灰茸毛，椭圆形叶片。
株高75厘米，底荚高度17厘米，主茎14.4节，有效分枝3个，单株荚数44.2个，单株粒数83.1个，单株粒重13.9克，百粒重17.5克，籽粒圆形、黄色、浅黄脐，蛋白质含量45.73%，脂肪含量18.59%。
成熟时全落叶、不裂荚，抗倒伏，综合农艺性状较好。
3、濉科998：濉溪县科技开发中心选育，该品种有限结荚习性，生育期97天，紫花、灰茸毛，椭圆形叶片。
株高61.3厘米，底荚高度14厘米，主茎15节，有效分枝3.7个，单株荚数57.1个，单株粒数96.7个，单株粒重14.1克，百粒重15克，籽粒圆形、亮黄、浅黄脐，蛋白质含量43.66%，脂肪含量20.64%。
成熟时全落叶、不裂荚，抗病、抗倒伏，综合农艺性状较好。
4、皖豆28号：安徽省农科院作物所选育，有限结荚习性，生育期107天，紫花、灰毛，卵圆形叶片，株高89.42厘米，单株荚数40.05个，单株粒重17.31克，百粒重24.02克，籽粒椭圆形、黄色、褐脐，蛋白质含量42.7%，脂肪含量20.08%。
成熟时全落叶、不裂荚，抗病、抗倒，综合农艺性状较好。
5、阜9675：安徽省阜阳市农科所选育，有限结荚习性，生育期106天，紫花、棕毛，株高89.23厘米，单株荚数49.62个，单株粒重17.84克，百粒重18.55克，蛋白质含量41.97%，脂肪含量19.27%。
抗病、抗倒，综合农艺性状较好。
6、合豆3号：安徽省农科院作物所选育，有限结荚习性，生育期101天，紫花、棕毛，株高70.2厘米，单株荚数36.8个，单株粒重16.6克，百粒重22.3克，蛋白质含量42.7%，脂肪含量20.08%。
抗病、抗倒，综合农艺性状较好。
7、蒙91—413：安徽省农科院豆类所选育，有限结荚习性，生育期104天，紫花、灰毛，株高77.2厘米，单株荚数48.4个，单株粒重15.9克，百粒重16.7克，个别点有霜霉病和叶斑病、抗倒性一般，蛋白质含量42.24%，脂肪含量20.78%。
8、徐豆16：江苏省徐州市农科所选育，有限结荚习性，生育期108天，紫花、棕毛、卵圆叶，株高62.5厘米，主茎13.9节，有效分枝2.3个，单株荚数37个，百粒重21.8克，籽粒椭圆形、黄色、深褐脐，蛋白质含量42.62%，脂肪含量20.18%。
成熟时全落叶、不裂荚，抗病、抗倒伏，综合农艺性状较好。
9、中豆20：中国农科院油料所选育，有限结荚习性, 生育期99天,白花、灰毛、圆叶，株高57.8cm，底荚高度14.5cm，主茎13.9节，有效分枝3.3个，单株有效荚数30.5个，籽粒黄色，微光，椭圆粒，褐脐；单株粒数54.8粒，单株粒重7.93g，百粒重19.15g，抗倒，抗病。
10、豫豆22：河南省农科院经作所选育，有限结荚习性，生育期104天，紫花、灰毛，株高85厘米，单株荚数31个，单株粒重16克，百粒重19.4克，轻感紫斑病、抗倒性强，蛋白质含量41.16%，脂肪含量19.48%。
二、施足底肥大豆是需肥较多，需要营养元素较全的作物。
大豆虽然能够固氮，但固氮量是有限的，而且其固氮作用主要在开花至鼓粒期，开花以前约40天左右的时间，根瘤小而少，固氮作用很小；鼓粒后期根瘤衰老，固氮作用迅速下降，在磷素不足的情况下，根瘤数量和固氮能力也随之下降。
据测定，每生产100公斤大豆籽粒，约需吸收纯氮8.25公斤、有效磷1.75公斤、有效钾3.60公斤。
除籽粒需较多养分外，其茎秆所含氮、磷、钾也比其它粮食作物高得多。
大豆虽然是深根作物，能够吸收较深土壤层的养分，但仍需要补充一定量的氮肥以及磷肥、钾肥和微肥。
因此，大豆播种前要施足底肥，并施用一定数量的有机肥料。
通常施肥量为氮4～5公斤/亩，磷6～8公斤/亩，钾6～10公斤/亩及适量的微量元素，有机肥5000公斤/亩。
三、适期早播1、种子处理：首先要选种和晒种。
选种除去小、病、虫、杂、碎粒，保证豆种饱满均匀；晒种可以提高种子活力和发芽率。
其次是用微肥和菌肥拌种，每公斤种子用1～2克钼酸铵兑30克水溶解后拌种，阴干后拌入相当于种子量5%的大豆根瘤菌肥。
三是药剂拌种，用多菌灵和辛硫磷与豆种按比例拌种后备用。
播种前测定发芽率，尽量选用发芽率在90%以上的种子。
2、适量施肥：每亩施NPK各含15%的复合肥或大豆专用肥。
2、适期播种：为了争取农时，充分利用夏季光热资源，应力争麦收后立即播种，播种日期最好不迟于6月25日。
如遇干旱，应先造墒后播种，足墒播种利于出苗。
采用40厘米的行距，10—15厘米的株距机械精量免耕播种，播种量控制在5公斤／亩，亩留苗1.2—1.5万株。
控制杂草，播后苗前用乙草胺乳油80～100毫升加豆草隆4克兑水40～50公斤退着或侧着身体均匀喷洒在土壤表面。
四、加强田间管理1.苗期：大豆苗期所需肥水不多。
该阶段的主攻目标是在苗全的基础上保苗匀、促早发、育壮苗。
苗期的主要工作有：查苗补苗：出苗后及时调查苗情，发现缺苗断垄及时浸种带水补种或移栽幼苗。
中耕：结合定苗进行首次中耕，到花荚期封垄前结合追肥再中耕培土。
中耕可起到松土、保墒、培土、增加土壤通透性的作用，有利于土壤微生物活动和根瘤菌生长，促进大豆根系发育，保证植株健康生长。
虫害防治：苗期大豆害虫以地下害虫和蚜虫为主。
在没有药剂拌种的地块发生地下害虫危害时，用50%辛硫磷乳油或48%乐斯本乳油每亩500毫升兑水50公斤顺垄喷施幼苗根部。
用吡虫啉1000倍液喷雾防治蚜虫。
2.花荚期：包括开花和结荚两个时期。
这一时期营养生长和生殖生长同时并进，植株生长发育最快，茎叶生长和花荚形成都需要大量养分和水分。
养分和水分供应不足会造成大量落花落荚而减产。
这一时期要加强肥水管理，促进多开花、多结荚、增粒数。
浇水和排水：这一时期大豆植株对水分比较敏感，水分过多或过少都会造成植株生长不良。
水分过多，植株徒长，植株冠层和土壤通风透光不良，造成落花落荚，甚至倒伏。
长时间缺水会抑制花芽分化、落花落荚。
如遇降雨过多造成田间渍水，必须及时排水；如遇干旱，尤其发现中午大豆叶片萎蔫时，要及时浇水。
化学调控：当田间墒情较好，植株生长过于茂盛时，为防止植株徒长，提高成荚率，可喷施多效唑或三碘苯酸钾进行化学调控。
虫害防治：花荚期重点防治金龟子幼虫—蛴糟对大豆根部的为害，用50%辛硫磷乳油或48%乐斯本乳油每亩500毫升兑水50公斤顺垄喷施幼苗根部。
追肥：原来施入的基肥和种肥往往不能满足要求。
一般肥力田块在初花期每亩追施尿素5～7.5公斤，对增光保荚提高产量效果明显。
在土壤肥力较高，植株繁茂的情况下，可少追肥或不追肥。
追肥结合中耕培土。
3.鼓粒期：这一时期从豆粒开始鼓起至达到最大体积和重量止，植株外观已定型，以生殖生长为主，植株体内有机营养物质大量向籽粒转移。
该阶段的主攻目标是保荚、增粒、促饱满。
根外追肥：鼓粒初期，如发现因营养不良所致的早衰现象，要及时进行叶面喷肥以补充营养。
可用0.3%尿素、氨基酸液肥、磷酸二氢钾、钼酸铵水溶液对叶面喷雾。
灌水：大豆在鼓粒期基本停止营养生长，进入生殖生长旺盛时期。
这时豆粒渐渐增大，需水量大，因此应适时适量灌增重水。
灌“鼓粒水”可明显提高大豆产量和品质。
鼓粒后期须减少土壤水分，促进黄荚早熟。
若抽机井水浇地一定要在下午四点半后至次日上午九点前进行，以免漫水喷，防止大豆“感冒”。
病虫害防治：该阶段主要病虫害为紫斑病、灰斑病、根腐病、食心虫等。
防治紫斑病、灰斑病和根腐病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，于发病初期开始喷雾防治，隔7天用药一次，连续用药两次。
大豆食心虫幼虫孵化盛期用2%杀螟松粉剂每亩2公斤喷粉或50%杀螟松乳油1000倍液喷雾，施药重点是中上部豆荚。
五、大豆病虫草害的防治（一）大豆病害：大豆病害种类很多，分为真菌性病害、细菌性病害和病毒病。
目前已发现100多种，其中影响产量的有30 余种，为害较大的只有几种。
下面介绍几个主要病害：1、大豆花叶病毒病：本病是由大豆花叶病毒（SMV）、大豆矮化病毒（SSV）、花生条纹病毒（PSV）多种病毒单独或混合侵染所引起，受害植株豆荚数量减少，百粒重降低，褐斑粒增多，常年减产5％－7％，重病年减产10％－25％，个别年份或少数地区减产可达95％，甚至绝收。
并且病株豆粒蛋白质含量及油含量减少，影响种子商品价值。
防治方法：主要采取药剂防治蚜虫，消灭传毒介体。
常用50％抗蚜威可湿性粉剂 2000倍液，或用25％蚜螨清乳油2000倍液，或用10吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，或用菊马乳油（氰戊菊酯十马拉硫磷）1000—2000倍液等药剂喷雾防治。
2、大豆胞囊线虫病：本病由大豆胞囊线虫（Heterodera glycines Ichinohe）寄生所引起。
一般减产10％－20％，严重时可达30％－50％，甚至绝收，除为害大豆外，还为害多种豆科作物。
主要根部受害，影响地上部植株生育不良，矮小，茎叶发黄，花器群生，结实少或不结实。