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抗菌剂研究进展[论文]

抗菌剂的研究进展
【摘要】本文简要介绍了抗菌剂的种类及抗菌机理,也介绍了抗菌剂的应用领域、发展现状及趋势。

【关键词】抗菌剂抗菌机理发展现状
抗菌剂是指能在一定时间内使某些微生物的生长或繁殖保持在必要水平以下,抑制细菌活性并具有一定杀灭作用的化学物质。

人类使用抗菌剂的历史十分久远,在金字塔中,木乃伊的裹尸布在制作时就用到了植物的抗菌用品。

1 抗菌剂的种类及其抗菌机理
抗菌剂大致可以分为无机抗菌剂、有机抗菌剂和天然抗菌剂。

1.1 无机抗菌剂
无机抗菌剂具有较好的耐热性、持续性和抗耐药性等特点,同时具有较高的安全性。

按其抗菌机理的不同,可分为金属离子类抗菌剂和光催化抗菌剂。

1.1.1金属离子类抗菌剂
金属离子类抗菌剂主要是通过物理吸收或离子交换等方法,将无机抗菌成分固定在载体上而制成的抗菌剂。

较为常用的金属离子有ag+、cu2+、zn2+、co2+、ni2+、fe3+、mg2+以及ca2+等。

在所有金属离子中汞的杀菌活性最强,但因其具有毒性而不被使用。

杀菌活性次之的是银离子。

它们的抗菌机理是以金属离子破坏细胞的代谢,通过破坏蛋白质来达到抗菌的目的。

1.1.2 光催化抗菌剂
光催化抗菌剂经过光照后与水和氧结合生成的自由基能破坏细菌的繁殖和再生能力,同时破坏细菌的细胞膜结构,从而彻底杀灭细菌,比如纳米氧化锌对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌都有显著的杀菌效果。

光催化抗菌剂不仅杀菌能力强、无二次污染且资源丰富,稳定性好,目前在纺织、涂料、建筑材料等多个方面都得到了很好的应用,但其主要缺点是需要在光照条件下才有杀菌的作用。

1.2 有机抗菌剂
有机抗菌剂大致包括有机酸、酯、醇、酚等物质。

因其具有强杀菌能力,加工方便等特点,如今被广泛应用于塑料、纤维、橡胶、纸张、涂料、树脂、建材、医疗以及水处理等多个方面。

1.3 天然抗菌剂
天然抗菌剂主要提取于天然物质,是最早为人们所使用的抗菌剂。

其中比较突出的有动物类的甲质壳和壳聚糖以及植物类的艾蒿和芦荟等。

天然生物抗菌剂按其来源可大致包括:一是植物源抗菌剂,此类抗菌剂中的有效成分主要是萜类化合物及其衍生物等,具有高效、无污染、低毒或无毒、不易产生抗药性等优点,比如茶多酚和芦荟提取液;二是动物源抗菌剂,此类抗菌剂中最常用的是壳聚糖,这类抗菌剂的抗菌活性会随着金属离子活泼性的增加而增强,在纺织品的应用上有着显著的效果;三是微生物源抗菌剂,包括微生物自身以及微生物的拮抗性代谢产物,微生物源抗菌剂是通过分泌抗菌素以及诱导寄主产生抗病原等来起到抗菌作用,比如木霉和酵母就
能寄生在病原菌上通过分泌酶来破坏真菌的细胞壁。

2 抗菌剂的发展现状及预测
如今各式各样的抗菌剂都被广泛应用于生活中的方方面面,比如季铵盐类和季鏻盐类被广泛应用于工农业生产、医疗卫生等领域;有的抗菌剂在纤维和织物上的应用得到了广泛的认同,开发新型的具有更持久抗菌效果的抗菌纤维是纺织品研究的新方向,据估计全球抗菌纺织品市场在未来几年内将增长10%;在建筑涂料领域,研究开发和生产更安全有效的抗菌涂料也是当今科技领域内的一项重要课题。

3 结语
综上所述,有机抗菌剂虽抗菌性好,但其耐热性以及稳定性等不如无机抗菌剂,但无机抗菌剂的抗菌效果并不显著。

天然抗菌剂的耐热性以及持续时间也有待考验。

因此,一些新抗菌剂在近几年逐渐走进我们的视线:比如一些高分子抗菌剂,不仅具有显著的抗菌性能,同时也具备了稳定、安全等优点;还有有机—无机复合抗菌剂,兼具了无机和有机抗菌剂的优点。

这些新型的抗菌剂都将会是今后抗菌剂的发展方向,值得我们继续研究探索。

如何进一步开发更有效的抗菌剂,并将其应用到更广阔的领域中造福人类,是今后在这一领域中所要面临的重要问题。

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