自助餐礼仪课件
• 推广是在二战的时候
Appetizer
Salad
Bread
Soup
Main Course
Staple Food
Dessert
Ice-cream
Fruit
Beverages
Tips
• 排队取菜,不许乱挤,加塞; • 在取菜之前,先要准备好一只食盘。轮到自己取
菜时,应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之 内,然后即应迅速离去。 • 切勿在众多的食物面前犹豫再三。让身后之人久 等,更不应该在取菜时挑挑拣拣,甚至直接下手 或以自己的餐具取菜 • 按冷菜,汤,热菜,点心,水果顺序分别取菜, 按顺序用餐,不要什么菜都放在一起,形成大杂 烩;因此在取菜时,最好先在全场转上一圈,了 解一下情况,然后再去取菜。
Advantage
• 其一,可以免排座次 • 其二,可以节省费用 • 其三,可以各取所需 • 其四,可以招待多人
Origin
• 据考,自助餐的真正起源是八至十一世纪 北欧的斯堪的纳维亚半岛,那时的海盗们 每有所猎获的时候,就要由海盗头头出面, 大宴群盗,以示庆贺。但海盗们不熟悉也 不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节,于 是便独出心裁,发明了这种自己到餐台上 自选、自取食品及饮料的吃法。
•
我们不能做到青春活得不留遗憾,但 要做到 在青春 里活得 心安。 。2022 年3月上 午11时 52分22 .3.2311 :52Mar ch 23, 2022
•
淘宝网的主业决不该放在与对手的竞 争上, 而是把 眼睛盯 在提升 客户体 验上。 。2022 年3月23 日星期 三11时 52分20 秒11:5 2:2023 March 2022
•
安全编织幸福花环,违章酿成悔恨苦 酒。。1 1:52:20 11:52:2 011:52 Wednes day, March 23, 2022
•
不团结一致认准一个方向,万众一心 铁定一 个思想 。。22. 3.2322. 3.2311: 52:2011 :52:20 March 23, 2022
•
•
怀疑和否定之海,围绕着人们小小的 岛屿, 而信念 则鞭策 人,使 人勇敢 面对未 知的前 途。。2 2.3.232 022年3 月23日 星期三 11时52 分20秒 22.3.23
谢谢各位!
千方百计请一个高招的专家医生,还 不如请 一个随 叫随到 且价格 便宜的 江湖郎 中。。2 022年3 月23日 上午11 时52分 22.3.23 22.3.23
•
自己不喜欢的人,可以报之以沉默微 笑;自 己喜欢 的人, 那就随 便怎么 样了, 因为你 的喜爱 会挡也 挡不住 地流露 出来。 。2022 年3月23 日星期 三上午 11时52 分20秒 11:52:2 022.3.2 3
• 量力而行,吃多少取多少,不许浪费;
• 在自助餐上为自己自取菜肴时,应当循序 渐进,每次只取一点点。吃完之后,允许 一而再、再而三地去取用。
• 坚持少取、吃多样的原则
• 只取自己的
• 不允许外带
吉尼斯世界纪录--自助餐盛宴
• 地点:美国赌城拉斯韦加斯酒店 • 主厨:拉斯韦加斯希尔顿 大厨 巴吉森 • 耗时: 24小时 • 材料:500多种 • 餐桌: 152米长 • 菜色: 510道菜,包括 40道汤、100道色
•
难过时,吃一粒糖,告诉自己生活是 甜的! 。上午1 1时52 分20秒 上午11 时52分1 1:52:20 22.3.23
Hale Waihona Puke •不受天磨非好汉,不遭人妒是庸才。 。22.3.2 322.3.2 311:52 11:52:2 011:52: 20Mar-22
•
失败只有一种,那就是半途而废。。2 022年3 月23日 星期三 11时52 分20秒 Wedne sday, March 23, 2022
Buffet meal
• 自助餐,英文为Buffet 或 Buffet Dinner
• 原意是冷餐会,酒会
• 它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张 地在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自 由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
• 形式:设大菜台,不排桌次,自由入座,便于交谈。
• 只讲究不受约束,省事舒服,注重效果,不讲究过程 (美国文化)
拉、150道甜点……
•
水不撩不知深浅,人不拼怎知输赢。 。22.3.2 322.3.2 3Wednesday, March 23, 2022
•
坚持下去,成功就在下一个街角处等 着你。 。11:52: 2011:5 2:2011: 523/23/ 2022 11:52:20 AM
•
人,一简单就快乐,但快乐的人寥寥 无几; 一复杂 就痛苦 ,可痛 苦的人 却熙熙 攘攘。 。22.3.2 311:52: 2011:5 2Mar-2 223-Ma r-22