二、果园改造
我国20世纪90年代以后栽植的苹果园普遍存在管理不善、树形混 乱、株行交接、病虫严重、长势不良、结果少、产量低、经济效 益差的问题。需要及时进行果园的改造。
首先要间伐降株。目前常见的株行距有2×3、2×3.5、2×4、
2.5×4等密度，将乔化果园每亩密度调减到28-45株，矮化果园调 减到55-83株。
除直径超过主干干径1/4的大侧枝，如果用2年生的苗木，在饱满芽处
定干。萌芽后严格控制侧枝生长势。
Ⅱ第2年修剪；第2年春，在中心干分枝粗分枝。生长季整
形修剪同第1年，不留果，使树高达到2.8-3.3米。
Ⅲ第3年及以后修剪；第3年修剪基本与第2年相同，严格控制
苹果树栽培技术
李鹏程 14124223
01
建园规范
03
整形修剪
05
花果管理
目录
CONTENTS
02
果园改造
04
土肥水管理
06
病害防治
一、建园规范
1、园地选择 应选择具备较好的自然条件，比如水分充足，水土流失较少，
土层较深厚，有机质含量较高。
2、品种选择 优良品种应具有生长健壮、抗逆性强、丰产、优质等综合性状。
其次提干、疏枝。提高主干高度一般在1-1.2米为宜，分3-5
年完成。一般果园分3-4年进行疏枝，每年疏除2-3个大枝，最终 保留5-7个主枝。
再次缩冠瘦身。对下部三大主枝逐年去除，上部主枝过大的
去除。
三、整形与树梢管理
1、主要树形及培养
⑴高细纺锤形
Ⅰ定植与定干；如果选用3年生大苗，定植时尽量少修剪，仅去
中心干近枝头留果，尤其是对于部分腋花芽，可以疏花并利用果台枝
培养优良分枝。第4年开始，树高达到3米以上，分枝30-50个，整形基
本完成，果树进入初果期。
⑵细长纺锤形 Ⅰ树体特点；干高70-80厘米，树高3-3.5米，在中央领导干上，
不分层次地排列水平侧枝15-20个，下部的略长，上部的略短， 树冠成形后，呈细长纺锤形。 Ⅱ整形要点；定干要依据苗木情况而定。一般中等苗在距地面 80-90厘米处定干，长势较强的苗（苗高1.5米以上），距地面11.2米处定干。 ⑶自由纺锤形 Ⅰ树体结构；自由纺锤形是纺锤形中树体较大的一种。成形 树干高70-80厘米，树高3.5米，冠幅2.5-3米，中心干直立，其上 分布10-15个小型主枝。
☆根据多方面的经验，幼树期间氮、磷、钾三者的比例为1：2： 1左右，盛果期为1：0.5：1左右。
☆确定施肥量
按产量确定施肥量。根据生产上的经验，高产稳产园每生产100 千克苹果，约需施入纯氮1.12千克、五氧化二磷0.48千克、氯化 钾1千克。
不同土壤条件施肥量有差异。为了准确的把握施肥的种类和用 量，要进行田间营养诊断。
根据芽的饱满程度、花朵大小、叶片大小与颜色、果实多少、 枝干颜色和新梢长度等，来判断树体营养的丰欠，从而决定施肥 的种类和用量。
有条件的可采用叶片营养诊断指导施肥，即将叶片的营养含量 化验后，确定施肥种类和施肥量。
低于土壤最大持水量的60％时，就需要进行灌水。
苹果树对水分需求的几个关键时期： 萌芽期； 开花期； 春梢生长和幼果膨大期，此期为需水临界期； 果实迅速膨大期； 果实采收前后及封冻前。
☆苹果树施肥要考虑立地条件、树龄、树体营养水平、生长势和 负载量等因素。
☆既要考虑施肥对树体当年的影响，又要考虑对树体第二年以至 更长时间的影响，根据不同的树龄确定施肥量和施肥的种类。
☆幼树期施肥的目的是促进营养生长、扩大树冠、提早结果；施 肥的种类以氮肥和磷肥为主。
☆结果期施肥的目的是保证优质丰产，因果实的生长发育消耗大 量的养分，树体的需肥量增加，特别是对钾肥的需要量明显增加；
具体时间灌水，要根据降水情况和土壤湿度来决定。
五、花果管理
2、枝梢管理 ⑴拉枝；就是认为地改变枝条的生长角度和分布方向的一种整形方法。
一年四季均可拉枝，而以秋季拉枝最好，因为秋季正是养分回流期，及时张 开角度，养分容易积存在枝条中。树体长势弱，则拉枝角度要小。 ⑵疏枝；把1年生枝或多年生枝从基部疏除的修剪。疏枝时间可定在采果 后到落叶前的这段时间。一般对病虫枝、过密枝、重叠枝、交叉枝、并生枝、 衰弱枝等这些对象进行疏枝。 ⑶回缩；对2年生以上的枝进行剪截的修剪。有助于养分向基部转移，成 龄树冬剪时通常采用。 ⑷长放；对1年生的枝条，尤其是营养枝，保留不剪。是幼树最主要的整 形修剪方法。具有缓和新梢长势和减少成枝力，促进成花和加快树干和枝条 增粗的作用。 ⑸刻芽；在芽上方0.2-0.5厘米处用刀横刻皮层的修剪方法，以促进刻芽 的萌发力、成枝力。可快速培养树形，解决偏冠缺枝
四、土肥水管理
①果园土壤改良的原则和重点
丰产果园的土壤要求有这么几点：⒈具有一定厚度的活土层 （60厘米）；⒉土壤疏松，砾石度在20%左右，通气、透水性良 好；⒊土壤有30%的黏粒来保存养分，保水、保肥能力强；⒋土 壤有机质含量高。
土壤改良及管理的原则：增施有机肥，以提高土壤保水保肥、 调节水气的能力；适当施用一部分生物肥料，通过有益微生物达 到土壤改良的目的。
⑹转枝；将1年生或多年生枝条的某个部位转动一定的角度，达 到改变枝条生长的方位、改变芽向的一种手法。其作用是阻挡营 养正常流动，增加积累，缓势成花，调节光照，是一种控制树势 的调节方法。
⑺抑顶促萌；就是控制顶端生长，增加枝条积累，有利于培养壮 枝及形成花芽。具体操作方法是枝条5-15厘米长的枝掰掉顶芽。 15厘米以上的枝掰掉顶芽后，隔5-6芽再转一下枝。
3、授粉树选择
苹果具有自花不实的特性，栽培单一品种时，往往花而不实， 低产。因此果园必须配置授粉树。一般授粉树占果园总株的5%。 例如主栽品种为红富士，则授粉品种应选择红星、国光、金冠等。
4、栽培时间及砧木种类
苹果常采用秋栽、春栽和早秋带叶栽植。砧木有乔化砧木和矮 化砧木。在土壤肥沃，灌溉条件良好的地方应提倡矮化密植。以 M26中间砧木苗为例，一般株距2.5米，行距3.5-4米，每公顷栽 1000-1142株。