《 中国良好农业规范系列国家标准》和 《 良好农业规范
认证 实施规 则 （ 行 ）》 ，成为 当前 认证 试点 和建 立 良 试 好 农业 规 范认证 示 范基地 的依据 ，并通 过 第三 方认证 的
采收、清沈、包装，或猪、乍、伍等品科 的养殖过程及 ， 运输过程中常 的微生物的危害控制，包含着从农场到 餐桌的整个食品链的所仃步骤 。为响Ｊ 凼际ｉ场对食晶
产品质蕈，使我 恻种ｍ干 莽哨 、 ¨ 能够适心 际 良好农
业操 规 范体 系 准 ，２ ０年 １Ｈ， 家质 检总 局 、 ０５ ２ 冻怀 准委 联 合发 』 ＢＴ ０ １． １ ２ ０ 《 Ｊ ／ ２ ０４ 卜 ｌ ０ ５ 中 良 Ｇ
日前应 ｊ中国水产养殖加，领域 的质量安全认证有多 ｌ
一
、
ｃ ａＡ 认证 的由来及简介 ｈ ｎＧ Ｐ ｉ
包含通则、摔制点 符合性规范 、检佥表和基准程序。 ２ 实施Ｃ ｉａＡ 认证Ｈ的足为 ＾改善我国 Ｆ ． ｈｎ ＧＰ 『 １ 前农产
品生产 状 况 ，增强 消 费者信 心 ，提 高农产 品安 仝质 量水 半 ，促进农 产 品 出 ｕ， 家认监 委 会 有 关 部门制 定 了
现代 农产 种 养、 悖 发 的 方 向，小仪 是 保障 食品安 Ｉ 全 的 重 要 手段 ，
，
三、Ｃ ａＡ 认证在我公司鲆鲽鱼类工厂化养殖过 ｈｎＱ Ｐ 程中的应用 １我公刮养鱼场位于烟 台经济技术 发 山后李家 ． 村北，濒临北黄海，场区 占地 向积 １０ ０ 多亩 。场 区远离
安个 的 Ｈ益关沣 ，提 高我 吲 农、 卜 的标准 化水 平及 农 产
方式来 实施 。同时 经与 欧洲零 售商 协会组 织实施 的 Ｅ Ｒ Ｐ Ａ 标准 的基准性 比较 ，进行 互认 ，并加贴 ｕ Ｅ Ｇ Ｐ ＥＲ ＰＡ 商标 ，出口欧洲可避免产品二次认证 ，以促进 ＵＥＧＰ
我 国农产 品 在 国际 贸易 中 的地位 。 ３水 产健 康养 认证 是 农产 品质量 认证 的一部 分 ， ． 征返 作形式 上主 要 分 为政 府 推动和 市场 运 作 两种 形 式 。
匿
拦 缝 塑
Ｃ ｉａ Ａ 认证 ｈｎ Ｇ பைடு நூலகம் 在鲆鲽鱼类工厂化养殖 中的应用
随着海洋渔业资源 的世界忭衰退，世界对养殖水产 品需求的迅速增加，水产养殖 将是未来水产、发展的
主 要方 向 ， 水产 健康 养啦 则足 最关 键 的 叮持续 发 展方
１ 制定Ｃ ｉａ Ａ ￣准，为 的是鼓励减少农用化学 ． ｈｎＧＰ
社会 和经 济发 眨 的需求 ，我 公 刮于 ２０年 ４ １』 得 了 ０８ 月 获 Ｌ 中 国水 产行 业 白张Ｃ ｉ ａ Ａ 一 认 址 的证 书 ，事 实证 ｈ ｎＯＰ 级 明：只 有经过 水产 健康 养殖 认证 的产 品才 能得 到消 费者
过Ｇ Ｐ Ｆ Ａ 认订 的产品在 困内外市场上具有普遍认可度 、更 强的附加值和竞争力。Ｃ ｉａＡ 是结合中国国情，根据 ｈｎＧＰ
个 品种 ，其 叶包 括 无 公害 农 产 品 、绿 色 食 品 、有 机 食 】
品 、ｔ Ｃ Ｐ ｉ０ ０ ０ Ｓ １ ０ ０ Ｈ ｈ ｎ Ｇ Ｐ ｌ Ｃ 、 Ｓ ９ ０ 、Ｉ Ｏ ４ ０ ＊ Ｃ ｉ ａ Ａ 等认 证 品 Ａ
、规范系列Ｉ ｌ Ｊ ， 咏 准 》，￣Ｃ ｉａ Ａ 。 ｌｈ ｎ Ｇ Ｐ Ｊ
１ Ｇ Ｐ Ｇ ｏ ｇ Ｃ １ Ｕ ｌ ｒ ｃ ｉ ｅ ． Ａ 是 ｏ ｄ Ａ ｒ Ｕ ｔ Ｉ Ｐ ａ ｔ ｃ 的缩 写 ， ｉ ａ 中文 意思 足 “｝好农 、 舰 范 ”。从广 义上讲 作 为一种 适 ｌ
用方法和体系，通过经济的、环境的和社会的可持续发
腱措 施 ，求保障 食品 安全 和 食品质 量 。代 表 了 一 股公 认 的基 础广 泛 的农、指 南，主要 针对 未加 上和 最简 单加 上 Ｉ （ 生的） 』 给消 费者 千 』 ｌ 、 的大 多数 果 蔬的种 植 、 Ｈ售 ¨Ｊ Ｉ 门
种 。无公寄农产品、绿色食品是中 农产品根据本国的 绎济发展和市场需求创立的认 证品种；其他几种认证品
种 是为 了与 围 际接轨 、 促进 对外 贸易 的发 展而 引进 的认
证 品种 。
婴求编 ｍ成， 有中幽特 的农业种植和养殖规范 性标准， ｔ Ｏ ６ ５ Ｊ Ｉ ｆ － ０ ，ｌ Ｉ ． ２ 卜 式丈施。Ｃ ｉａＡ 已经成为 ｈｎＧＰ
工业 生活 区 ， 无污 染源 ，沿 海底 质 为岩石 ，地 下海 水 资 源 富 ，水 温常 年保 持 ｌ～ １￣ ＃ ４ ６Ｃ，盐 度２ ￣３ ，ｐ值 ６ ２ Ｈ
２ Ｃ ￣Ｇ Ｐ ．ｈ ａＡ ， 叶 良 农、 范 ，２ ０ 年４Ｅ国 Ｊ ０ ３ ｊ
家认 认 ｊ 督钳 委 员会 白次提 出征 我 国食 品链源 头 ‘ 建 “良 农 、 击 范 ” 体 系 ， 并 于 ２ 启 动 了 Ｉ见 ０ ０ ４年 Ｃ ｉａＡ 标 准的编 写 和制 定工 作 ，Ｃ ｉａＡ ￣准 起 ． ｈｎＧ ｌ ｈ ｎＧ Ｐ 要参 ＥＲＰ 标准 的控 制 条款 ，并 结合 Ｌ 幽 隋和 法 Ｕ ＥＧ ｆ Ｉ
品和 药 晶的使 用 ，保持 农业 的可 持续 性 发展 ，保证初 级
农产品生产安全的一套规范体系，增强消费者对食品质
量和 安令 的信 心 。在我 国加 入世 贸组 织之 后 ，食业 认识 到Ｇ Ｐ 证 已经 逐渐 成 为 农产 品进 出 口的 重要 条件 ，通 Ａ认
向。水产养殖的质量发全问题也 同益受到重视，为适应
中 目的法 律法 舭 ，用 ｆ认 的 良好 农业规 范系 列 国家标 准 ，用 于指 导认证 机构 对作 物 、水 果 、蔬 菜 、 肉羊 、奶
的认可，儿销售价格比没有绎过 认征的产品高，下ｌ就 曲 其在我公司鲜鲽鱼类工厂化养殖过程中的 用作简 单介
。
牛、生猪、家禽及水产养殖生产的认证活动，每个标准