随着时代的发展和技术的进步，产品的 开发周期在极大的缩短，这就要求企业的 采购必须将供应商纳入到产品早期开发中 来，这样不仅可以利用供应商的专业技术 优势缩短产品开发时间、降低产品开发费 用及产品制造成本，还可更好的满足产品 功能的需要，提高产品在整个市场上的竞 争力。
第一章 采购概述 第二章 采购组织机构与管理制度 第三章 采购计划与数量的确定 第四章 采购价格与成本管理 第五章 采购的实施 第六章 供应商管理 第七章 采购的方法 第八章 采购谈判与采购合同
一、采购的概念
（一）采购的含义
1、狭义的采购 狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付
对等的代价，向卖方换取物品的行为过程。即所 谓的“一手交钱，一手交货”或“银货两讫”。
5、供应链系统的功能是将顾客所需的产品能 够在正确的时间按照正确的数量和正确的 质量送到正确的地点，并且使总成本最小。
2、采购在企业经营中的作用
现在许多企业都将供应商管理作为企业发展 的战略，将供应商看作自身企业产品开发与生产 的延伸，与供应商建立战略伙伴关系。
自己不用直接进行投资的前提下，充分利用 供应商的能力为自己开发生产产品。
根据上述分析可知，采购不仅仅是购买物品， 而是企业经营的一个核心环节，是获取利润的重 要资源，它在企业的产品开发、质量保证、整体 供应链以及经营管理中起着极其重要的作用。
从学术的角度看，采购是比购买的含义更广 泛、更复杂的概念。
回收物流
供应商
工厂
经销商
顾客
采生销
购产售 物物物 流流流
销
废
售
弃
物
物
流
流
生产企业物流构成
回收物 流
生产 商
经销 商
销售商
顾客
采购物 流
流通企业物流构成
销售物 流
2、两者的差别
⑴ 采购的目的不同：工业采购的商品是为了再生产， 而消费采购主要是为满足个人消费需求。
一、采购的基本任务 （一）保证企业所需物品与服务的正常供应 （二）保证采购的原材料质量 （三）控制并减少采购成本 （四）建立可靠、最优的供应商配套体系 （五）利用供应商参与产品开发 （六）管理控制好与采购相关的文件及信息 （七）维护本企业的良好形象
二、采购的地位和作用
（一）采购的地位
1、采购的价值地位
计 划
采购评价
采购管理内容和模式
供应链的网络结构模型
4、它是一种集成的管理思想和方法，贯穿于 供应链中从供应商到最终用户的物流、信 息流、资金流的计划和控制等各个管理职 能中，它把供应链上的各个企业作为一个 不可分割的整体，使供应链上各个企业分 担的采购、分销和销售的职能成为一个协 调发展的有机体，如图所示。
一、采购管理概念
（一）采购管理的含义
所谓采购管理，就是指为保障企业物资 供应而对企业采购进货活动进行的管理活 动。
（二）采购管理的职能与目标
1.采购管理的职能
企业作为国民经济一个基本细胞承担着 为社会提供产品或服务的功能。但是企业 在不断形成自己的产品和服务时，除了企 业自己的已有物力资源外，还需要不断地 从市场获取各种资源，特别是各种原料、 设备、工具等，这就需要采购。而这一方 面的工作就是由采购管理来承担的。
在全球范围内企业的产品成本构成中， 采购的原材料及零部件成本占企业总成本 的比例因行业不同而异，大约在30% ～ 90%，平均水平在60%以上。
3、采购的质量地位
质量是产品的生命。一般企业都以质量 控制的程序将其划分为来货质量控制、过 程质量控制及出货质量控制。
由于产品中价值60%的部分是经采购由 供应商提供，所以企业产品质量不仅要在 企业内部限制，更多的应控制在供应商的 质量过程中，这也是上游质量控制的体现。
二、采购管理的内容与过程
企业采购管理的基本任务有三个，一是 要保证企业所需的各种物资的供应；二是 要从资源市场获取各种信息、为企业物资 采购和生产决策提供信息支持；三是要与 资源市场供应商建立起友好且有效的关系， 为企业营造一个宽松有效的资源环境。
第一项是最重要、最根本的任务，如果 这一项搞不好，就不能称之为采购管理。
在此概念中，货币成为交易的中介，买方若 没有货币则采购行为将难以实现，这种以货币换 取商品的方式是最普遍的采购途径。
2、广义的采购 广义的采购是指除了以购买的方式获取商品
以外，还可以通过下列途径取得商品的使用权， 以达到满足需求的目的。
⑴ 租赁。即一方以支付租金的方式取得他人物品的 使用权。
⑵ 借贷。即一方以无需支付任何代价的方式取得他 人物品的使用权，使用完毕后返还原物品。
（二）有形采购和无形采购
1、有形采购 ⑴ 原料。直接用于生产的原材料，如为生产电视而
采购的显像管、电阻等原料。
⑵ 辅料。在产品制造过程中，除了原材料之外所耗 费的材料均属于辅料。
⑶ 机具及设备。指制造产品的主要工具或提供生产 环境所不可缺少的设施。
⑷ 事务产品。主要是指工作人员在文书作业上所需 的设施与文具、纸张、以及其它杂项。
⑶ 交换。即以物易物的方式，取得物品的所有权及 使用权，不须支付货款。
3、购买与采购的区别
采购应当包含着两个基本意思：一是“采”， 二是“购”。“采”，采集、采摘也，是从众多 的对象中选择若干个之意。“购”，购买也，是 通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中转 移到自己手中之意。
所以所谓采购，一般是指从多个对象中选择 购买自己所需要的物品的意思。这里所谓对象， 既可以是市场、厂家、商店，也可以是物品。
⑵ 与供应商关系不同：工业采购往往在一次采购以 后便同供应商建立起长期合作关系，而消费采购 与供应商之间的随意性很强。
⑶ 采购动机：工业采购的动机是理性的，是多人参 与的，是程序化的过程。而消费采购的动机带有 明显的个人喜好，随意性比较大。
⑷ 采购数量：工业采购的采购数量比较大，价格较 稳定。个人采购量比较小。
需求 分析
采 购 监 控
采购管理组织
选择供应商
制 定
订
制定订货策略
货
计
制定进货策略 划
商务谈判
签订订货合同管理组织
实
进货实施
施
资源市 场分析
采 购 基 础 工 作 货 计 划
计
购
制定进货策略 划
基
采
商务谈判
购
监 控
签订订货合同管理组织
进货实施
实 施
础 工 作 货 计 划
验收入库
订 货
支付、善后处理