六、湿热体质（长痘型：适合大运动量锻炼）
• 总体特征：湿热内蕴、以面垢油光、口苦、 苔黄腻等湿热表现为主要特征。 • 常见表现：面部和鼻尖总是油光发亮，易 生粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里 有异味，经常大便粘滞不爽，小便有发热 感，尿色发黄。 • 饮食调养方式：饮食清淡，多吃甘寒、甘15
七、血瘀体质（长斑型：提防心脑血管病）
9
一、平和体质（健康型：要保持）
• 总体特征: 阴阳气血调和、以体态适中、 面色红润、精力充沛等为主要特征
• 常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有 光泽，目光有神，鼻色明阔，嗅觉、味觉 正常，唇色红润，不易疲劳，精力充沛， 耐受寒热，睡眠良好，食欲良好，大小便10
二、阳虚体质（怕冷型：保暖最重要）
老年人饮食基本原则
• 3、晚餐：宜少，以清单为佳，主食可为 米粥馒头，蔬菜为宜。因为晚饭后，由于 活动少，睡后血液循环减低，如晚上吃得 丰盛，大量血脂就容易沉积在血管壁上， 造成血管动脉粥样硬化，并且吃得多了， 肠胃的负担加重，肚子会不舒服，甚至梦 多或者睡不好觉。
4
老年人饮食基本原则
•四度： •1、硬度：老年人肠道蠕动减弱，消化功能 较差，粗糙坚硬的食物不易消化，如果食没 有煮烂或不易爵碎的较硬食物，易引起胃溃 疡，胃炎等胃肠道疾病。 •2、温度：老年人的胃肠黏膜变薄，腺体和 5
五、痰湿体质（肥胖型：必须控制体重）
• 总体特征：痰湿凝聚、以形体肥胖、腹部 肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。 • 常见表现：出汗多而黏腻，手足心潮湿多 汗，常感到肢体酸困沉重、不轻松，面部 经常有油腻感，嘴里常有粘粘的或甜腻的 感觉，平时痰多。 • 饮食调养方式：饮食清淡为原则，多食葱、 14
• 总体特征：阴液亏少、以口燥咽干、手足 心热等虚热表现为主要特征。 • 常见表现：经常感觉身体、脸上发热耐受 不了夏天的暑热，皮肤干燥，经常感到手 脚心发热，面颊潮红或偏红，常感到眼睛 干涩，经常口干咽燥，容易失眠，经常大 便干结；
12
四、气虚体质（气短型：要防反复感冒）
• 总体特征：元气不足、以疲乏、气短、自 汗等气虚表现为主要特征。 • 常见表现：容易呼吸短促，接不上气；喜 欢安静，不喜欢说话，说话声音低弱，容 易感冒，常出虚汗，经常感到疲乏无力。 • 饮食调养方式：多吃具有益气健脾的食物， 如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂13
老年人饮食养生
新大社康
பைடு நூலகம்
.
1
中国居民平衡膳食宝塔
2
老年人饮食基本原则
• 三高：食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋 白质。 • 三不宜：1、饭后不宜剧烈活动。2、饭后 不宜洗澡。3、不宜吃刺激性的辛辣食物。 • 三餐： • 1、早餐：吃饱，为一天的热量打下基础， 特别是上午，是人精力教旺盛的时候，需 3
• 总体特征：血行不畅、以肤色晦黯、舌质 紫黯等血瘀表现为主要特征。 • 常见表现：皮肤常在不知不觉中出现紫瘀 斑(皮下出血)，皮肤常干燥、粗糙，常常 出现疼痛，面色晦暗或有色素沉着、黄褐 色斑块，眼眶经常黯黑，眼睛经常有红丝 (充血)，刷牙时牙龈容易出血；
16
八、气郁体质（郁闷型：要防抑郁症）
• 总体特征：气机郁滞，以神情抑郁、忧虑 脆弱等气郁表现为主要特征。 • 常见表现：常感到闷闷不乐、情绪低沉， 易紧张、焦虑不安，多愁善感或容易受到 惊吓，常感到乳房及两胁部胀痛，常有胸 闷的感觉，经常无缘无故地叹气，容易心 慌、心跳快，喉部经常有堵塞感或异物感，
• 总体特征：阳气不足、以畏寒怕冷、手足 不温等虚寒表现为主要特征 • 常见表现：总是手脚发凉，胃脘部总是伯 冷，衣服比别人穿得多，耐受不了冬天的 寒冷，夏天耐受不了空调房间的冷气，喜 欢安静，吃（喝）凉的东西总会感到不舒 服，容易大便稀溏，小便颜色清，量多。
11
三、阴虚体质（缺水型：不宜洗桑拿）
老年人饮食基本原则
• 六宜： • 1、宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚， 清晨进些饮食，精神才能振作。 • 2、宜缓：吃饭细嚼慢咽利于消化。 • 3、宜少：人体的营养来自饮食，但饮食 过量也会损伤肠胃等消化器官。 • 4、宜全：饮食五味不可偏亢。
8
中医体质与饮食调养
•一、平和体质 •二、气虚体质 •三、阳虚体质 •四、阴虚体质 •五、痰湿体质 •六、湿热体质 •七、血淤体质 •八、气郁体质
老年人饮食基本原则
• 3、速度：进食时，实物通过咀嚼肌和牙 齿的协调作用，食物被切割得越充分。这 样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有 利于消化功能下降，如果不充分。这样， 就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于 消化液充分发挥作用。老年人的牙齿较稀，
6
老年人饮食基本原则
• 五低： • 1、低盐：每天5-6克便满足人体的需要。 • 2、低糖：过剩的糖会使人发胖，增加心 脏负担，减少肺活量，诱发糖尿病。 • 3 、低脂：过多的摄入会加速动脉硬化的 形成。 • 4、低胆固醇：摄入过多胆固醇，会促进 7
17
九、特禀体质(过敏型)
• 总体特征：先天失常，以生理缺陷、过敏 反应等为主要特征。 • 常见表现：过敏体质，即使不是感冒也经 常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘， 容易对药物、食物、气味、花粉、季节过 敏，皮肤容易起荨麻疹，皮肤常因过敏出 现紫红色瘀点、瘀斑，皮肤常一抓就红，
18
谢谢
19