七年级生物测试题 (消化系统)
(满分:40分)
20分）
）
A ．牛奶、鸡蛋、馒头
B ．饼干、饮料、方便面
C ．肉丝面、水果、蔬菜
D ．稀饭、鸡腿、油条
2．你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是（ ）
A ．包装不卫生 B
．食品不安全 C ．营养不合理 D ．遗传因素
3．人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。

在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（ ）
A ．米饭
B ．蔬菜
C ．肉类
D ．豆制品
4．人体进行各种生理活动所需的能量来源于（ ）
A ．蛋白质
B ．糖类
C ．脂肪
D ．维生素
5．在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员出现了牙龈出血等现象，原因是食物中缺乏（ ）
A ．维生素A
B ．维生素B1
C ．维生素C
D ．维生素D
6．下列结构与小肠的吸收功能无适应关系的是（ ）
A ．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
B ．小肠黏膜皱襞和绒毛
C ．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
D ．小肠绒毛内有毛细血管
7．对脂肪消化起重要作用的消化液是（ ）
A ．胰液、肠液、胆汁
B ．胃液、胰液、肠液
C ．唾液、胰液、肠液
D ．胃液、胆汁、肠液
8．在人体消化系统，有消化无吸收功能、有吸收无消化功能的器官分别是（ ）
A ．胃、小肠
B ．口腔、大肠
C ．胃、大肠
D ．小肠、大肠
9．肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）
A ．肝脏分泌消化脂肪的酶
B ．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
C ．小肠绒毛对脂肪的吸收
D ．消化脂肪的酶和胆汁和分泌
10．合格的药用胶囊的主要成分是淀粉，可不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激？（ ）
A ．口腔
B ．胃
C ．小肠
D ．大肠
二 、填空题（共20分）
11．下面是某食品包装袋上的说明：
(1)请将食品包装袋上的说明内容补充完整：
A B
(2)这包食品最迟应在 之前食用。

(3)某些强化食品的推广，对于一些群体性疾病的
预防发挥了重要的作用，如在牛奶中添加了AD
钙可以有效地预防儿童的 病的
发生。

12．据<健康报>报道，我国中学生营养不良率达24%。

为了做到合理营养，我国营养学家将食物分类，
并形象地设计成下图的“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物。

以避免营养不良和营养过剩。

请据下图完成下面的填空：
(1) 某同学长期摄入图中③和④类食物，而很少吃图中①类食物，会导致人体缺乏 类营养物质。

(2)某同学长期不吃图中②类食物，会导致 类营
养物质的缺乏，影响人体正常生长发育，甚至生病。

(3)青少年以及伤病员需要多吃图中标号 中的食
物，因为这些食物含有丰富的 。

人的生长发
育以及受损细胞 修复和更新，都离不开它。

13．下图表示食物经过消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被消化的
程度，图中 表示组成消化道的各个器官，据图回答：
(1)图中 甲、丙两曲线分别表示什么物质的消化过程
甲 丙
(2)脂肪进行化学性消化的场所是［ ］ ，消
化后的营养成分主要在图中［ ］处吸收。

14．下表是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验记录，水浴时间为10分钟。

根据实验设计和现象回答：
(1)B 试管不变蓝的原因是 。

(2)若A 、B 为一组对照实验，则对照组为试
管 ；若以B 、C 、D 为一组对照实
验，则你研究的变量是 。

(3)根据B 、C 、D 的实验结果，你得出的结论
是 。

15．下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。

（1）消化系统是由__________和__________组成的。

（2）最大的消化腺是［ ］__________，它能分泌胆汁，促进消化
（3）［ ］_________、［10］胰腺和________ 三种消化腺所分泌的消
化液中含有淀粉酶。

（4）淀粉开始消化的部位是［ ］______，蛋白质开始消化的部位是
［ ］________，消化食物吸收养料的主要场所是［ ］________。

编号 加入物质 温度 加碘液的现象 A 淀粉糊、清水 37℃ 变蓝 B 淀粉糊、唾液 37℃ 不变蓝 C 淀粉糊、唾液 0℃ 变蓝 D 淀粉糊、唾液 100℃
变蓝。