孕期营养要求与现状调查分析
学号 2013344020124 专业日语1301 姓名苏嘉瑞
摘要孕妇的营养状况与膳食搭配不仅影响到胎儿的生长发育和出生后的健康情况，而且直接关系到其成年后对于各种疾病的抵抗能力。

并且对孕妇自身也有巨大的影响，研究孕妇的营养要求极为重要。

了解当前孕妇营养知识水平与行为现状，发现其中的问题，并提出相应的观点和建议，对婴儿和母体都极为重要。

关键词孕妇；营养要求；现状调查；
内容近年来，人们的生活状况与知识水平有了较大改善，对于孕妇的营养健康尤为关注，在怀孕期间往往会采取各种各样的进补方式，以保证孕妇的营养需求。

然而，盲目的进补方步也存在诸多令人堪忧的安全隐患，尤其是网络媒体、电视媒体中的诸多节目，为广大孕妇提供了各种各样的膳食配方和对策建议，这确实能够带来一定的帮助作用，但也存在很多不足的地方。

因此，针对不同背景的孕妇人群实施个体化教育，有效提高孕妇营养健康状况是临床护理工作又一重要任务之一。

【1】在孕期除了平常正常饮食之外，可能还需要一些特殊的营养，比如说蛋白质、叶酸、钙、铁、锌等元素的补充。

但是因为现在有一个偏见，认为孕期第一就是什么好吃什么、什么贵吃什么，补充多种种营养品。

其实这种想法是不正确的。

希望大家在孕期除了正常饮食之外，我们每天要控制饮食摄入。

在补各种营养品的时候要注意什么呢？
【2】不宜高糖饮食，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。

另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

不宜高蛋白质饮食，不宜高脂肪饮食，不宜高钙饮食，不宜食用霉变食品。

另外孕妇在孕期一定要要注意尽量不要接触化妆品如：染发剂：可引起细胞染色体的畸变，从而可诱发皮肤癌、乳腺癌和胎儿畸形。

染发剂的某些成分还可能使皮肤产生过敏反应。

冷烫精：化学冷烫精还会影响孕妇体内胎儿的正常生长发育，少数妇女还会对其产生过敏反应。

唇膏：口红是由多种油脂、蜡质染料和香料等成分组成的。

其中汕脂通常采用羊毛脂，是一种从洗羊毛液中回收和提炼而成的透明的膏体。

羊毛脂既能吸附空气中各种对人体有害垢重金属微量元
素，又能吸附能进入胎儿体内的大肠杆菌等微生物。

随着唾液进入人体内，使孕妇腹中的胎儿受害。

洗涤剂：一些含有酒精硫酸的物质存在于洗涤剂中，通过皮肤吸入人体，达到一定的浓度时就导致受精卵的死亡，使妊娠中止。

某些化学成分：孕期禁用含有维他命K、维他命A酸及其它维生素A衍生物的化妆品
下面我们来说明一下怀孕的每个阶段应该注意些什么，包括饮食，生活等各个方面：
怀孕初期(前3个月)。

此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。

如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。

为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。

怀孕中期(4-7个月)。

此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。

怀孕末期(最后2个月)。

胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。

应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。

如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。

【3】孕妇补血应注重营养的全面补充，采用安全有效的补血方法。

实践证明，通过调整和改善孕妇的不合理的膳食结构，保证供给充足的热能和蛋白质，提供充分的铁、维生素c，如猪肝、瘦肉以及新鲜蔬菜等，就能有效地预防和纠正孕妇贫血，其效果优于药物治疗。

根据中国营养学会制定的营养素分类将营养素分为宏量营养素、微量营养素以及膳食纤维和水.[4]孕期营养素的摄入不仅关系孕妇本身的健康,而且对胎儿以至婴儿健康生长发育都产生重要影响.因此,根据各个孕期的营养需要,选择最佳食物饮食,对增强母婴健康,预防并发症的发生有着重要指导意义.人体所需要的能量主要是来自食物中的宏量营养素.包括碳水化合物、脂类和蛋白质,它来源于每餐的主食,只要适量、多样化,就能满足孕妇和乳母组织生长和分泌乳汁及能量储
备的需要.微量营养素包括矿物质和维生素,它们摄入的质和量与优生有着密切关系.
根据孕妇对营养知识水平的认知和理解我们通过调查研究得出了这样的分析：【5】孕妇营养知识水平与膳食行为数据统计表
【6】孕妇社会支持得分情况以及营养知识水平与膳食行为分析
以上数据显示：57%的孕妇营养观念在80分以上，39.4%的孕妇在60至80分之间，而且具体调查过程中，大部分的人都能够充分认识到孕妇营养与婴儿健康之间的关系。

这充分说明，当前随着生活水平的提升以及各种媒介的广泛宣传效应，人们对于孕妇营养补充的观念有了很大的提高，这为医院孕妇护理工作打下了良好的基础。

孕妇的营养知识有待提高目前，90%的孕妇营养知识水平处于80分以下，而且其中34.2%处于60分以下。

通过分析了解到，她们对于基本常识认识深刻，而对于具体营养物质的摄入却观念模糊。

比如90%以上的人都能够正
确回答孕妇体重与婴儿体重以及孕妇营养与婴儿健康之间的关系，而且80%以上的人都能知道蛋白质和维生素C的食物来源。

但是，50%的人却不懂得孕妇贫血该吃哪种食物；37%的人不懂得牛奶和钙片的食用方法和体重指数。

这充分说明，当前孕妇的营养知识有待提升，不应该了解基本常识性的东西，而应该向更深的方面学习。

参考文献
【1】婴幼儿专家尹立军老师孕期营养与保健讲座
【2】刘惠琳，《孕妇营养对胎儿的发育生长探析》，亚太传统医药，2010年第7期
【3】胡冰、文小红，《营养指导对改善孕妇营养摄入的作用》，公共卫生与预防医学，2010年第6期
【4】福建医药杂志，《孕妇孕期对微量营养素的要求》2006年5期
【5】张凤英，《简述孕妇的营养与护理》，科海故事博览·科教创新，2009年第9期【6】熊庆，《孕妇营养与胎儿体重》，中国实用妇科与产科杂志，2002年第10期。