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环境中砷污染和食品安全的关系
防治土壤砷金属污染的措施
• • • • • • • 1)施加改良剂 2)控制土壤氧化-还原状况 3)改变耕作制度 4)客土深翻 5)采用农业生态工程措施 6)工程治理 7)制定农药的容许残留量
砷污染 - 防治措施
• • 化学方法 是指用化学试剂使砷变为人体难以吸收的砷化合物,如,在含砷废水中投加 石灰、硫酸亚铁和液氯(或漂白粉),将砷沉淀,然后对废渣进行处理,也 可以让含砷废水通过硫化铁滤床或用硫酸铁、氯化铁氢氧化铁凝结沉淀等。 物理法 主要是让含砷污水通过特殊的过滤器,使砷富集起来变废为宝,如,活性炭 过滤法等。 生物方法 主要是指在砷污染的土壤或水体中种植能吸收砷的植物,以达到吸收砷的目 的,如美国科学家最近发现了一种蕨类植物可吸收污染土壤中的砷。
• 广西河池砷污染
• 2008年10月,广西壮族 自治区河池市金城江区 东江镇部分村民出现尿 检砷超标、有疑似中毒 情况。当地医院专家组 会诊后认定,中毒与村 民饮用砷含量超标的水 有关。此次事故系河池 市加辽社区附近的金海 冶金化工公司含砷废水 溢出,外泄进入周边江 叶屯水塘,并通过消水 洞污染地下水。事故涉 及两个村庄。
砷污染 - 危害
• 各种砷污染可视情况引起急性、亚急性和慢性砷中毒,对 公众健康造成危害。 • 砷中毒的症状可能很快显现,也可能在饮用含砷水十几年 甚至几十年之后才出现。这主要取决于所摄入砷化物的性 质、毒性、摄入量、持续时间及个体体质等因素。 • 急性砷中毒多为大量意外地砷接触所致,主要损害胃肠道 系统、呼吸系统、皮肤和神经系统。砷急性中毒的表现症 状为疲乏无力、呕吐、皮肤发黄、腹痛、头痛及神经痛, 甚至引起昏迷,严重者表现为神经异常、呼吸•
砷污染 - 主要来源
• (1)砷化物的开采和冶炼。特别是在中国流传广泛的土 法炼砷,常造成砷对环境的持续污染; • (2)在某些有色金属的开发和冶炼中,常常有或多或少 的砷化物排出,污染周围环境; • (3)砷化物的广泛利用,如含砷农药的生产和使用,又 如作为玻璃、木材、制革、纺织、化工、陶器、颜料、化 肥等工业的原材料,均增加了环境中的砷污染量; • (4)煤的燃烧,可致不同程度的砷污染。
环境中砷污染和食品安全的关系
小组成员及分工: 张晏: 马梦娟: 李: 张子贺:砷污染实例 解鲲:砷污染防治措施
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砷污染是指由砷或其化合物所引起的环境 污染。砷和含砷金属的开采、冶炼,用砷 或深化合物作原料的玻璃、颜料、原药、 纸张的生产以及煤的燃烧等过程,都可产 生含砷废水、废气和废渣,对环境造成污 染。砷和砷化物一般可通过水、大气和食 物等途径进入人体,造成危害。
砷污染 - 砷污染事件
• 云南阳宗海砷污染 • 2008年6月以来,云 南省高原湖泊阳宗海 遭到砷污染,沿湖近 10万名群众饮水困难。 污染事件是因为云南 澄江锦业工贸有限公 司违反国家规定,未 建生产废水处理设施, 大量含砷废水在厂内 循环,又由于没有做 防渗处理,多年积累 的砷污染物逐步渗漏 释放,污染地下水, 导致了阳宗海水体严 重污染。
• 德国生产啤酒部分被砷污染 • 2013年4月7日,德国啤酒 享誉世界,相当部分销往国 外。研究人员最新发现,一 些德国啤酒因生产中使用的 过滤物质被砷污染。研究人 员对140份德国啤酒样本进 行了砷和铅等物质的检测。 世界卫生组织规定饮用水中 砷的限值是每升0.01毫克, 而一些啤酒样本中的砷含量 已超过这一限值。一种被称 为硅藻土的过滤物质或许是 罪魁祸首。研究人员认为, 消费者不必担忧,因为这些 德国啤酒的“砷含量依然处 于低水平”。