1.我们探究的问题是种子的萌发需要 哪些适宜的环境条件.
2.根据你的亲身体验和从农作物播种中 受到的启发,对问题作出假设.
3.可能有多种环境因素影响种子的萌 发,应采取单因子实验法,要设置对照.
看一看:能不能从别人的设计中获得启发
设计实验验证：种子萌发是否需要光 是否需要无机盐
空气
1
空气 水
2 20-25℃
3.遇碘变蓝是面粉中哪种成分的特性?
4.面团中有柔韧性的物质主要是什么成分?
5.为什么要将小麦种子放在火上烘烤一会 儿?
你知道吗？
1.农民为什么害怕收获时节下雨？ 2.农民在播种前通常要做哪些准备? 可见,种子的萌发与外界环境条件关系密切.
你能说出生活中促进种子萌发的方法吗?
活动:探究种子萌发的外部条件 提示:
（2）剥去种子最外面的一层薄 皮——种皮，分开合拢着的两片子 叶。
（3）用放大镜仔细观察子叶、胚 根、胚芽和胚轴，看看它们各有什 么特点
将来发育成茎和叶
将来发育成连接 茎和根的部分
1胚芽 2 胚轴
将来发育成 胚 3 胚根 新的植物体
将来发育成根
4 子叶
胚是新植物的幼体
5 种皮
（2片）储存 营养物质(食 用部分)
种皮—— 保护作用
胚—— 是新植物体的幼体，最重要的部分
大豆种子 玉米种子
相同点
有种皮和胚
有种皮和胚
不同点 子叶两片、没有胚乳 子叶一片、有胚乳
种子中最重要的部分是什么？ 为什么？
最重要的部分是胚，因为胚是新植物体的幼体
吃豆芽吃进嘴里主要部分是由（ ）发育而来的。 而有机物主要储存在哪里呢？
胚是新植物的幼体，发育成植物的根、 茎、 叶。 子叶的作用：储存营养物质或转送营养物质。
说一说:种子萌发成幼苗时,各部分结构的形态是怎样变
化的?你能说出变化的原因吗?
可见,种子萌发还必须要有足够的营养物质来满足 胚生活的需要.
活动:探究种子的营养成分
1.提出问题:种子萌发需要的营养物质是什么?
2.作出假设:有机物和无机物
3.设计并实施实验方案
用干种子做实验
(1) 注意：试管夹应夹在 试管的1/3处、并向下 倾斜45度
4.记录实验现象,分析并得出结论
实验证明,任何植物种子都含有 无机物(水分、无机盐)和有机物 (淀粉、蛋白质、脂肪).
种子萌发的自身条件：发育完整而成熟的胚
有生活力的胚 有充足的营养物质 度过休眠期的
讨论:
1.烘烤试管内的干种子时,为什么试管口要 稍稍倾斜向下?
2.怎样判断种子中含有无机物和有机物?
玉米的胚乳含有丰富的淀粉
胚乳 6
储存营养物 质
1 果皮和种皮 保护作用 将来发育成茎和叶
2 胚芽 3 胚轴 4 胚根
将来发育成茎 和根的部分
胚 新植物
将来发育成根
5 子叶
只有1片，转 运营养
胚芽
胚 胚轴 胚根 子叶（双）
（2片） 营养
胚乳 营养
胚芽
胚 胚轴 胚根 子叶（单）
大豆种子： 种皮、胚
玉米种子： 种皮、胚、胚乳
绿色植物的一生 绿色开花植物的生活史
第 一节 种子萌发形成幼苗 第 二节 营养器官的生长 第 三节 生殖器官的生长 第 四节 生物的无性繁殖
种子
幼苗
成熟植株
果实
生活史：是指生物在一生中所经历的生长、 发育和繁殖的 全过程。绿色开花植物的生活史是指从种子到种子的过程。
1、观察大豆种子的结构
（1）取一粒大豆种子，观察它的 外形。
度过休眠期 的
种子萌发所需的 适量的水分 能量来自于体内
所储存的有机物
外界条件

适宜的温度
的分解，所以在 萌发成幼苗之前
充足的空气 有机物不断减少。
种子萌发过程中不需要光，也不需要施肥。
生产生活中的应用
. 应挑选已度过休眠期、储存时间短、饱满、破 损率极低的种子。
浸 种：满足种子萌发对水的要求 耕耙土壤：使土壤中有充足的空气。 选择不同的时间播种：满足不同作物种子萌发对温度 的不同要求。 “地膜覆盖”可以提高地表层土壤的温度，同时也可 减少北方干旱的早春土壤水分的散失，促使种子提 早萌发。
空气
水
3
空气
水
4 4-8 ℃
议一议:
1.该实验有没有对照组?如果有是哪 一组?为什么?
2.实验中设置了几组对照?分别是哪 几组?
3.通过分析你能得出什么结论?
4.如果实验装置中只放一粒种子对实 验结果有什么影响? 偶然性太大
课堂小结:
成熟的、结构完整的胚
有生活力的胚
自身条件 有充足的营养物质
种子萌发的 条件
2、观察玉米种子的结构。
（1）取一粒玉米种子，观察它 的外形。用刀片将玉米种子从中 央纵向剖开。
（2）观察玉米种子的结构，分 清楚胚和胚乳所在位置，试图区 分胚根、胚轴、胚芽和子叶。
（3）滴一滴碘液在剖面上，看 看变色的位置，变色的部位是什 么地方？变成了什么颜色？
遇碘变蓝色是淀粉的特性。 玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？
胚中有两片子叶的植物是双子叶植物， 只有一片子叶的植物是单子叶植物。
四、种子萌发的过程
种子萌发时的形态结构变化
胚芽发育成幼 苗的茎和叶
子叶或胚乳提供 完营养物质后， 逐渐萎缩 胚轴发育成连接 根和茎的部位 首先是胚根 发育成根
种子萌发的过程：
种 子 吸收水分 萌 发
子叶
转送
营养物质
胚乳
首先发育
(2)
(3)
现象：内有黄色的颗粒
(4) (5)
鉴定种子的成分：
①加热干燥的小麦种子，试管壁有水珠出现，
证 明种子成分中有 。水
②加热小麦种子直至燃烧，剩下灰白色的灰， 证明种子成分中有 无。机盐 ③揉挤小麦面团，取揉挤液放入试管并滴加 稀碘液，变蓝，证明种子成分中有 淀粉。 ④面团揉挤后纱布内黄白色的胶粘物质是面 筋，取面筋滴加双缩脲试剂变红褐，色证明种 子成分中有 蛋白。质 ⑤在白纸上挤压花生种子的子叶，有油迹出 现，证明种子成分中有 脂肪。
知识巩固：
例1 一粒花生种子能够长成一棵花生的幼苗， 从种子的结构来说，主要是由于（ ）C A．花生的子叶中有充足的营养物质 B．种皮对种子有很好的保护作用 C．有完整而有活力的胚 D．胚根可从土壤中吸收各种营养物质
胚根
主根
发育
胚轴
发育 胚芽
连接根和 茎的部位
茎和叶
种子萌发时，胚根最先突破种皮。
种子萌发的条件
猜一猜:这些种子没有萌发的原因是什么?
(种子自身有问题,或是种子存在的环境有问题)
1.自身条件
想一想:种子萌发的自身条件会是什
么呢?
种子萌发的自身条件是:种子有发
育成熟、结构完整、具有生活力的胚,并且 胚不处于休眠状态.