一支卷烟的前半截与后半截生成的焦油量之比约为1∶1.4,雪茄烟,斗烟和水烟的焦油生成量都比纸烟少。
吸烟过程中生成的烟焦油,随烟流进入吸烟者的呼吸道,被呼吸道吸收的量与吸烟习惯有极密切关系。
在一次深吸烟中(猛吸一口),约有90%以上的气溶胶微粒被带到肺中;如在吸烟后屏气5秒中,可有82%的微粒被滞留在肺中;屏气30秒钟,滞留率可高达93%。
烟草本身只含有微量的多环芳烃,而焦油中的大量多环芳烃,绝大部分是在吸烟过程中生成的。
它的生成、富集、增值量与烟的局部点燃温度有密切关系,在吸烟时,纸烟点燃局部温度可达600—900℃,在吸烟的当时,炽红部位温度可达980—1050℃,在两次吸烟之间的间歇期,温度约下降100—150℃。
在吸烟过程中,除了纸烟的外层部分外,基本上都是供氧不足条件下燃烧的,不仅产生大量的一氧化碳,而且随着焦化温度的升高,生成多环芳烃的种类增多,如苯、荼、芘、酚等致癌物,多在700—900℃生成,而苯酚类和富马酸等促癌物,则在500—700℃低温度条件下生成。
因此,烟焦油中多环芳烃的含量,无论在种类和数量上都比烟草本身的含量要多得多。
烟焦油中的酚类化合物本身无致癌性,但具有明显的促癌作用,它们在各种类型的烟草中的含量因类型不同而异,据测定,斗烟丝用烟斗吸(每分钟吸 2口,每次35毫升、持续约 2秒)0.69毫克/克,纸烟0.25毫克/克,水烟0.02毫克/克,斗烟丝滤成的酚比卷烟高的原因,是斗烟丝拌进糖料较多,糖料是生酚的来源之一。
焦油中的致癌物质和促癌物质,能直接刺激气管、支气管粘膜,使其分泌物增多、纤毛运动受抑制,造成气管支气管炎症;焦油被吸入肺后,产生酵素,使肺泡壁受损,失去弹性,膨胀、破裂,形成肺气肿;焦油粘附在咽、喉、气管,支气管粘膜表面,积存过多、时间过久可诱发细胞异常增生,形成癌症。
美国癌症协会指出:每天吸烟少于10支的吸烟者患肺癌的机会是不吸烟者的5倍,若每天吸烟多于2包,则是20倍。
全世界每年死于肺癌者高达100万人,其中90%是由吸烟直接引起的。
中国江苏省启东县农民的吸烟率为70.32%。
70年代男性肺癌发病率为21.64/10万,到80年代上升到38.95/10万,增加近80%。
肺癌发病年增长率为5.88%。
由此进一步看出,肺癌发生同吸烟的密切关系。
据调查喉癌发病近年来有明显增多。
喉癌患者 98%都有吸烟史。
喉癌好发于男性,男女之比全国平均为10∶1。
吸烟患喉癌的危险性比不吸烟者大18倍。
编辑本段焦油的认识
“焦油”一词经常被用于吸烟与健康的主题上,但有的人不一定真正理解它的含义,大多数化学家和研究人员都是依据联邦贸易会委员会(FTC)
和烟草科学研究合作中心(CORESTA)提出的方法,把“焦油”定义为:可以模拟吸烟者实际吸烟情况的吸烟机在抽吸卷烟过程中所产生的、在剑桥滤片上聚集的主流烟气的总粒相物(TPM)。
这就是所谓的FTC法焦油,它是在除去水分后以“毫克/支”为单位表示的。
有时还除去烟碱,称为无烟碱焦油量。
但大部分评吸家和吸烟者都把“焦油”理解为,以卷烟主流烟气中总粒相物的形式表现出来的“实际焦油”。
它在很大程度上决定着“焦油”带来的感官特性和心理效应。
很明显,这两种定义有着本质上的差异。
FTC法焦油是把烟气冷凝物溶在溶液或基质中,再通过对烟气冷凝物的化学分析来衡量的。
而“实际焦油”是烟气气溶胶间断相中多种物质的聚合物。
卷烟烟气中,尤其是主流烟气的总粒相物中含有一些有害物质,这些物质具有致癌性、辅致癌性、拮抗性和其它一些对人体健康不利的影响。
这一结论是通过对FTC法焦油进行的全面的化学分析以及后来利用动物所做的生理实验得出的。
但是需要强调的是这些有害成分都是在烟气冷凝物的基质上被发现的。
然而,现在人们都认为它们也存在于“实际焦油”中。
由于卷烟烟气本身含有有害物质,世界上就不会有安全卷烟这类产品。
几乎所有的有害物质都在烟气总粒相物(焦油)中,因此人们认为这些物质的减少就能使卷烟的危害性降低。
由于FTC法焦油和“实际焦油”在成分上有可能存在着差异,因此,声称一支低焦油卷烟就比一支焦油量较高的卷烟更安全,也许会过于简单化了。
因为有害成分的类型和数量可能存在着本质上的差别,即使是FTC
法焦油传递量相同的两支卷烟,对人类健康造成的危害也有可能不同。
考虑到这种可能性时,问题就变得更加复杂了。
多年来,关于吸烟的方方面面都有很多文章,但是有关吸烟者与烟气两者之间关系的文章却较少。
对二者之间关系的研究表明,吸烟者抽吸习惯是由烟碱和与之相关的生物碱的生理效应与心理效应的综合作用(也就是吸烟者对卷烟主流烟气感官上的全面感觉)而形成的。
吸烟习惯的形成需要一段时间,这段时间的长短每个人各不相同。
正是在这段时间里,吸烟者发现卷烟烟气能够使其感到惬意。
对于初吸烟者而言,在他吸烟的第一个阶段(即吸烟者体内获得足够的烟碱以形成吸烟习惯之前),卷烟烟气必须在一段时间内充分满足其感官要求。
而一位已经形成吸烟习惯的吸烟者遇到的则是另一种情况。
可以想象,一位吸烟者从抽吸焦油量正常的卷烟或者浓香型卷烟改为抽吸低焦油或者淡味型卷烟,其受到的危害会少一些。
然而,这只有在其抽吸同样数量(或者更少)卷烟,并用相同的抽吸模式,特别是抽吸口数、每口抽吸时间、每口抽吸间隔等相同的情况下,才有效。
由于吸烟能够吸入烟碱并带来一种惬意的感官享受,低焦油和低烟碱卷烟能够使原来抽吸焦油和烟碱量正常的卷烟的吸烟者患上“烟碱断瘾症”,也可能患上“心理缺乏症”。
断瘾症会造成并发补偿这一事实已被许多含有刺激成分的消费品所证实,这些刺激成分会促使消费者形成某种习惯。
在吸烟方面,也不能忽视这一原理。
从抽吸焦油和烟碱量正常的卷烟改为抽吸低焦油和低烟碱卷烟,吸烟者会感到有所损失从而导致补偿行为,这种补偿行为是非常主观的,而且不能用数量来衡量。
关于浓香型卷烟和淡味或者柔和型卷烟的争论很大程度上是由于研究人员对补偿行为何时发生及怎样发生有不同的解释。
吸烟者对抽吸卷烟类型变化有何反应的研究结果有时也是相互矛盾的,因此这种争论也必然存在。
尽管有些吸浓香型卷烟的吸烟者在改吸淡味型卷烟后仍会以相同的吸烟方式抽吸相同数量的卷烟,但有些吸烟者也许会以不同的吸烟方式抽吸更多的淡味型卷烟。
吸烟者也可能通过抽吸更多的与自己喜爱的浓香型卷烟同一品牌中的淡味型或柔和型卷烟而得到补偿,由此吸烟者可获得更多的口感上的满足。
这是通过联想得到的补偿。
对于新的卷烟消费者,不存在补偿问题,因为他们没有预先存在的断瘾症状。
因此,每一个人都将按照其特有的方式吸烟。