5、仪器使用过程注意事项
1、消化过程中，排废罩上的塑料盖板要全部与消化管
贴合，以防酸雾外泄； 2、消化结束必须完全冷却再关闭自来水并将排废罩取 下； 3、取下排废罩放置在通风橱内的滴盘内，防止酸液滴 在加热块或冷却架上； 4、排废罩使用时间过长会有大量黑色污渍残留在排废 罩内的倒扣玻璃漏斗上，需清洗排废罩； 5、每次开始使用定氮仪前，必须进行两次换酸清洗， 排除管道中出现的气泡；
2、仪器优势
SH420பைடு நூலகம்石墨消解仪
红外加热，石墨传导，受热均匀
新嘉KDN-08消化炉
电阻丝加热，各孔温度不均匀
一次性消化样品数量较大（20个） 一次性消解样品数量较小 （8个）
微波处理器平台，预设温度与时
人工旋钮控制，时间及温度有误
间，控温准确
差
2、仪器优势
K1100F全自动凯氏定氮仪
5、仪器使用过程注意事项
6、为保证测试准确性，每次开机时先做一个空白试验，
并做氯化铵标准液回收实验，回收率≥99.5%为合格； 7、因个人消解过程加入硫酸量不同及氢氧化钠溶液浓 度偏差，会导致设置的加碱量不够，加碱过程密切关注， 若加碱不足按暂停，再加碱至消化管内液体呈黑褐色； 8、当冷却水（自来水）水压不足时，将冷却水直接关 闭，等水压正常再将水阀打开，仪器自动继续蒸馏；以 免仪器频繁暂停、开启造成损伤； 9、蒸馏过程中密切关注蒸馏水桶内的水位，低于1/5时 请及时补充，以免影响仪器正常使用；
5、仪器使用过程注意事项
10、每次试验结束清洗碱管路、硼酸管路、接收杯、
排空排废管 11、若仪器长时间将不再使用，应将碱桶中的碱液更 换为蒸馏水，将消化管放好，手动加碱将碱管路中碱 液排除并清洗，以防结晶堵塞； 12、调试界面、设置中的颜色校准、滴定器校准界面 等，各实验员切勿擅自更改参数。
4、仪器的使用（整个蛋白检测过程）
称样：按照作业指导书要求执行（每周做一次标准样
确认仪器准确性） 加入4g催化剂（3.2），10mL浓硫酸（3.1）
消解参数设置：如下图，如遇椰浆等易起泡样品，参
数接适当调整
4、仪器的使用（整个蛋白检测过程）
蒸馏、滴定：全自动定氮仪参数设置如下图
清洗：实验结束清洗
动计算，减小人为误差，节约时 间
3、实验过程中使用试剂及配置方法
3.1浓硫酸（1.8419g/mL）
3.2催化剂（硫酸铜：硫酸钾=0.2:3）：称取33.3g五水硫酸铜与500g硫酸
钾，置于搅拌机内搅拌混匀； 3.3甲基红-乙醇溶液（ 0.1%）：称取0.1g甲基红用乙醇溶解，并定容至 100mL； 3.4溴甲酚绿-乙醇溶液（ 0.1%）：称取0.25g甲基红用乙醇溶解，并定容 至250mL； 3.5硼酸指示剂混合溶液（2%）：称取60g硼酸，加入2940g蒸馏水搅拌 溶解，移取5mL3.3溶液、25mL3.4溶液搅拌均匀，调节pH至4.5±0.05； 3.6氢氧化钠（40%）：称取2000g氢氧化钠溶解于蒸馏水中，冷却定容 至5L； 3.7硫酸标准滴定溶液（1/2H2So4=0.1mol/L）：按照GB/T601要求配置标 定； 3.8氯化铵（或硫酸铵）标准液：称取3.8331g干燥恒重的氯化铵（优级纯） 溶于水并定容至1L，溶液的含氮量为1.0mg/mL。
安徽实验组 2015年10月12日
1、消解仪及凯氏定氮仪结构简介 2、仪器优势 3、实验过程中使用试剂及配置方法 4、仪器的使用（整个蛋白检测过程） 5、仪器使用过程注意事项
1、消解仪及凯氏定氮仪结构简介
SH420F石墨消解仪，采用高温红外辐射加热技术和微
波处理器控制平台，采用石墨加热传到，加热均匀。 由加热器、控制平台、石墨加热块、试管架、排废罩 等部件构成。 K1100F全自动凯氏定氮仪，该仪器对消解完全后的样 品进行全自动蒸馏、滴定、计算、打印、排废清洗、 数据存储等。由微电脑控制器、蒸汽发生器、蒸馏系 统、加碱系统、加硼酸系统、滴定系统、微型打印、 排废系统和清洗系统组成。
自动并定量加稀释水、加硼酸、
新嘉KDN-08凯氏定氮仪
人工量取加入硼酸，稀释水和碱
加碱
蒸馏时间可设定，无需人员在场
也凭借经验加入，存在误差
以接受瓶中接受液体积判定蒸馏
实时观测
全自动清洗碱管路、硼酸管路、
终点，存在误差 人工清洗
蒸馏结束，人工滴定并计算
接收杯等
边蒸馏边自动滴定，滴定结束自