青蛙的养殖技术主要包括以下几个方面：一、生活习性青蛙栖息池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，成体营水陆两栖生活，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚黑和清晨出来活动。

蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，翌年春季(长江流域3月上旬)出垫活动，一般4~7 月份进行每殖。

雌蛙一次可产卵34个粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。

蝌蚪生长到了一定程度开始变态。

二、养殖池的建造青蛙养殖池分为产卵池，蝌蚪池和成蛙池。

一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方，以长形水泥池或土池为宜。

野外大池4×6米为一单池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米为宜，池深一般1米，设有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。

池面必须设有遮荫板。

一般每平方米可饲养40只成蛙。

青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可，关键在于防逃。

有条件者可砌砖围墙，亦可网围，一般1~1.2米高。

池中水深30~60厘米，水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地，而且约占全污的1/3。

土堆上种植青草或农作物。

池水中投入少量漂浮性水草。

用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供变态后的幼蛙登陆。

蝌蚪池以水泥池为好，池壁坡度宜缓，以供蝌蚪栖息。

三、饲养管理(一)蝌蚪的饲养管理食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600~800尾。

蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。

大约20~30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。

一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次。

第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1~2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。

蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。

变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。

蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要靠吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。

(二)幼蛙的饲养管理强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100~150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。

诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1~2天，第3 天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等;“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。

以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。

同时要求投料定时、定量、定位。

投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。

体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6~8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8~10%。

饵料要求新鲜、干净和富有营养。

筛选分级与分养：幼蛙驯养20~30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60~80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。

采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。

将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。

(三)成蛙的饲养管理幼蛙转入成蛙池后，青蛙摄食量大，生长速度加快，是形成商品产量的重要时期，除供应充足的饵料，蝌蚪变态成蛙时即需增加动物性饲料的饲喂，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。

在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5% 配合均匀效果较好。

蝌蚪活跃在水中，5天以后可供给精饲料，为豆浆、蛋黄、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。

此外，在土堆上养蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3~5%的石灰水，蚯蚓即会倾巢而出，充当蛙饵。

还要适量喂些配合饲料，并要及时分养，调整饲养密度。

成蛙饲养1个月后，蛙体重量达100克时，饲养密度每平方米30只，2个月后改为每平方米10~15只。

再经短期饲养，即可成为商品蛙上市。

四、繁殖技术青蛙的饲养技术关键是人工繁殖，因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中，采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病。

按每3平方米约1组种蛙密度进行投种(在5月份以前投入较好)。

种蛙要求个体肥大，开产1~2年的亲蛙为佳。

雌雄混合放养比例为3:1，放养密度相对比肉蛙少。

由幼蛙到性成熟大约需时三年。

种蛙管理：加强蛋白饲料的饲喂，以蚯蚓为主，诱蛾虫为辅。

保持池水的正常平衡值，要求肥而活。

当水温稳定在22℃左右时即作好产卵孵化的准备( 此时雄蛙鸣叫不停)。

50克以上的雌蛙一次可产卵很多。

一般雌雄抱对于水草上产卵。

蛙卵呈浅黄色，圆形，成片附于胶质卵膜浮在水草上，极易识别。

(一)产卵：人造产卵场需要静水区，一般采用笼式产卵法，即将蛙强制在箩筐或笼子里产卵。

雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的产卵也可放5个产卵筐或笼，池水深度应保持在10~15厘米，水温应保持在10℃~11℃，为了使孵化率提高，可将卵片用围网护起来，以免亲蛙干扰后下沉。

(二) 孵化：蛙受精卵在孵化期间的温度应保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆盖孵化法和无水孵化法。

一般经过3~5天即可全部孵化蝌蚪。

初生蝌蚪依赖于卵膜才安全生存，不要随便搅动池水，待所有青蛙产卵后，即将青蛙抓出池，以免干扰孵化及蝌蚪生存环境。

卵孵化5天后可供给精饲料，如豆浆、蛋黄、水蚤及水中浮游生物，每天喂给2次，但投饵数量不宜太多，以免水质恶化，引起蝌蚪死亡。

蝌蚪经1周饲养后即可移入饲养池饲养。

泰国虎纹蛙健康养殖技术泰国虎纹蛙（俗称泰国青蛙，以下简称泰蛙）是近年引进的较为理想的一个养殖新品种，是一种体形较大的食用蛙，其个体比美国青蛙小，比本地青蛙稍大，最大个体重达０·５公斤。

泰蛙肉质鲜滑脆嫩、味美可口、营养丰富、胆固醇含量低，是理想的美味佳肴。

形态特征及生活习性泰蛙对环境适应性广、生长速度快、养殖周期短、繁殖条件要求不高、病害少、抗寒能力强、无冬眠期，而且粗生易养，容易管理。

发展泰蛙养殖是农村养殖致富的一条好门路。

泰蛙头型短小略呈三角型，嘴巴宽大。

头颊、嘴尖部分呈淡绿色，皮肤粗糙，背部、体侧及四肢背面布满大小疣粒，背部两侧各有数条长短不一的皮肤皱褶。

背部颜色随着它生活的周围环境的颜色、气温的高低、水色的浓淡、光照时间的长短而变化。

一般情况下，幼蛙至中蛙背部呈淡绿色或棕灰色，成蛙呈灰褐色，腹部灰白色。

前肢较短小具四趾，后肢发达粗壮具五趾，喜游泳，不善跳跃，喜欢伏在水中将头露出水面，或在陆地上晒太阳。

泰蛙的成长过程要经过受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙这四个阶段，约需１２０—１５０天。

生长适宜温度为２３—３０℃，气温低于１５℃或高于３５℃，对生长都不利。

泰蛙食性杂，动物性饲料、植物性饲料及人工配合颗粒饲料均能摄食。

泰蛙饥饿时，会发生互相残食现象。

饲养方法１、场址选择泰蛙喜欢在清静的环境中生长，因此选择远离噪音，植物较多，阴凉潮湿，水源充足，排灌方便，没有洪涝灾害，水质洁净，无/" target=_blank>农药、化肥及其它有毒有害物质污染的地方建养殖场较为理想。

良好的生长环境是养好泰蛙的首要条件。

场址选好后，就要着手蛙池的建造。

常用的蛙池有两种：一种是四周建有围墙的土池；另一种是目前使用较多的硬底水泥池。

整个饲养场上空要搭架，夏天加盖遮阳网，防止太阳猛烈照射；冬天加盖塑料薄膜，以利泰蛙保暖越冬。

２、水泥蛙池的建造水泥池易操作、好管理，用来养殖泰蛙产量高。

水泥池面积不宜过大，一般在１２—２０平方米。

围墙四周及池底用水泥批挡抹光滑，防止泰蛙跳跃时擦伤皮肤引发病害。

池底略为倾斜，坡度以能排完积水为宜，便于清洗。

要在池底最低一侧设排水口，排水口要用尼龙网片封牢，以防泰蛙逃走，进水口设在蛙池另一端的上方。

池底中央要筑一个高于池底１５厘米，面积４平方米左右的平台，用于泰蛙觅食和晒太阳。

３、放养前准备放养前要对养殖场进行彻底的清理、检查和消毒。

清除泰蛙的敌害生物如蛇、鼠等。

清理场内的污泥杂物，以免污染水质及藏匿敌害生物。

检查进排水系统是否畅通，水质是否符合要求；检查漏洞有否塞好，防逃设施是否牢固，防晒用的遮阳网或防寒用的塑料薄膜是否具备。

所有用具要用２０ｐｐｍ高锰酸钾溶液或８０ｐｐｍ福尔马林溶液进行浸泡消毒，水体用１ｐｐｍ漂白粉消毒，陆地用２ｐｐｍ漂白粉溶液或１／２０００生石灰水遍洒消毒。

新建的水泥池要用清水浸泡７天后方能使用。

每个池内应适量放些经过消毒的水葫芦等水生植物，供泰蛙栖息之用。

４、幼蛙—成蛙期养殖从蝌蚪脱掉尾巴，变态成幼蛙，养至商品蛙出售，这段时期叫幼蛙期养殖，再养至性成熟，叫成蛙期养殖。

（１）放养密度与分级饲养。

放养密度因泰蛙的个体大小而异。

前期，幼蛙个体小，密度可大些，一般水泥池放养３００只／平方米左右，土池１５０只／平方米左右。

随着个体不断长大，要逐步分疏分规格饲养。

成蛙养殖密度水泥池一般为１００—２００只／平方米，土池５０—６０只／平方米为宜。

在饲养过程中，如果饲料投喂不及时导致泰蛙饥饿，互相残食的现象就会比较严重。

应１０天左右将大小不同的个体分级饲养，防止大吃小，强食弱的现象发生。

幼蛙入池前可用５％食盐水浸洗５—１０分钟或用２０ｐｐｍ高锰酸钾溶液浸洗１０—２０分钟，经消毒杀菌后再放进池中饲养，这样可预防和减少疾病的发生。

（２）饲料投喂。

饲养泰蛙的饲料来源较广，可投喂鲜活饲料，如红虫、蝇蛆、蚯蚓、小昆虫、小鱼小虾等，也可投喂青蛙专用颗粒膨化料。

鲜活饵料要无毒、新鲜、干净；颗粒料无霉变，无异味。

投料量的多少应根据青蛙的大小、气温的高低、饲养密度、生长周期、季节、饲料种类及质量的不同而定。

一般情况下，幼蛙期应投蛙体总重量的６％—７％，成蛙期为３％—５％。

每天投喂的饲料量要掌握得当，使泰蛙摄食均匀，勿过多过少或忽多忽少，这是提高饲料利用率，减少疾病，加速泰蛙生长的有效措施之一。

投喂次数按投料量的多少而定，一天内投喂次数要合理分配，一般幼蛙每天投喂３—４次（６—８小时投一次）、成蛙２次（早晚各一次）。

天气变化时少投或不投。

投喂时把饲料分小堆置于池中的饲料台上即可，每次投喂时要将上次的残余饲料清除出池，以免污染水质。

饲料中应适当添加一些微量元素、维生素、抗生素等以增强泰蛙抗病能力，促进其快速生长。

（３）水温、水质控制。

泰蛙生长最适水温为２３—３０℃，控制好水温有利于蛙的生长。