质壁分离复原时：外界溶液浓度＜细胞液浓度
5、此实验有无对照试验？
有。先清水中观察，再蔗糖溶液中观察，最后再清水中观察三次观察前后对照。
6、在蔗糖溶液中植物细胞发生质壁分离后能自动复原吗？
不能。因为蔗糖分子不能进入细胞。
7、在质壁分离和质壁分离复原的过程中与之相关的细胞器是？相关 的运输方式是什么？
液泡；单纯扩散。
影响。
教学目标：
1、说明渗透作用。 2、掌握质壁分离与复原的实验。 3、了解水和无机盐的作用。 教学重点：
1、说明渗透作用。 2、掌握质壁分离与复原的实验。
一、渗透作用
看书P49页
渗透作用概念：水分子或其他溶剂分子通过半透 膜的扩散称为渗透作用。
渗透作用条件 1、半透膜（过滤膜、选择透过性膜） 2、半透膜两侧有浓度差
细胞失水，原生质层体积变小，导致原生质层与细胞壁分离， 出现质壁分离现象。
二、质壁分离与复原实验
探究活动
实验原理： 成熟的植物细胞放到一定浓度的溶液 中构成一个渗透系统；当细胞大量失 水时原生质层（包括细胞膜、液泡膜 以及两层膜之间的细胞质）与细胞壁 的伸缩程度不同，导致原生质层与细 胞壁分离。
蔗糖溶液
（4）在a~e的五种过程中，代表被动运输的是 b.c.d_。 （5）可能代表氧气转运过程的是图中编号__b__；葡萄糖 从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中编号__a_。
6．下图表示物质通过红细胞膜的示意图，其中黑点代表物
质分子，圆圈代表载体，多角形表示能量，请回答：
(1)①表示单__纯__扩__散_方式，②表示_主__动__运__输_方式，③表示协_助__扩_方散式。
5．鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液) 相同成熟植物细胞＋不同种类溶液
三、水分的存在状态和作用
结合水：细胞的结构成分
水分
自由水 存在形式：游离态
作用：细胞内的良好溶剂； 参与生物化学反应；运输 营养物质和代谢废物。
注：自由水含量越多，细胞新陈代谢 越旺盛。
四、无机盐的存在状态和作用
质壁分离实验的拓展应用及方法 1．判断细胞的死活
2．测定细胞液浓度范围
待测细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液
细胞液浓
度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度
之间。
请判断该细胞的细胞液浓度大小。 介于AB之间
3．比较不同植物细胞的细胞液浓度大小
不同植物细胞＋同一浓度的蔗糖溶液 刚刚发生质壁分离时所需时间的比较
动性。
细胞液
A
B成分：纤维素和果胶
特点：全透性
原生质层 （半透膜）
思考：将一成熟的植物细胞放入0.3g/ml蔗糖溶液（该浓度 大于细胞内液体浓度）中，根据渗透作用的基本原理，请分
析：1、水分子的扩散方向如何？ 由A B
2、该细胞能发生渗透作用吗？若能，如何构成渗透系统？ 能。渗透系统：（1）半透膜：原生质层；（2）半透膜两侧的浓 度差：细胞液和外界溶液的浓度差 3、一段时间后该细胞将会发生怎样的变化？
思考：将一动物细胞放入0.3g/ml蔗糖溶液（该浓度大于细
胞内液体浓度）中，是否能发生渗透作用？如果能发生，说
一说该动物细胞如何构成渗透系统。
半透膜
浓两 度者 差构
成
请分析：1、在该装置中水分子的运输方向？
水分子由细胞内向 蔗糖溶液中渗透
2、一段时间后，细胞形态会发生什么变化？这种变化 说明了细胞膜具有什么特点？细胞皱缩；说明细胞膜具有一定的流
A海带细胞能够通过自由扩散的方式吸收碘 B细胞膜上运载碘的载体多，通过协助扩散吸收 C细胞膜上运载碘的载体多，通过主动运输方式吸收 D海带细胞不断消耗碘元素，细胞内碘浓度不断降低
3、实验表明，K+不能通过磷脂双分子层的人工膜， 但如在人工膜中加入少颉氨酸（含12个氨基酸的脂溶 性抗菌素）时，K+则可以通过膜从高浓度处向低浓度 处扩散。这种物质通过膜的方式是（ ）
A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效 B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素 C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡 D.由于渗透作用，使细菌失水死亡
2、以下哪种情况会发生渗透作用（ ） ①干种子萌发时的吸水 ②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺 ③兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩 ④水由气孔进入外界环境 ⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水 ⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离
2、D具、备紫什色么洋条葱件鳞的片细叶胞表才皮能细发胞生质E、壁人分口离腔？上皮细胞 F、干种子
活细胞、有细胞壁和中央大液泡的细胞。
3、2材发、外料生进界？溶质行为液壁质（什分壁本么实离分？验时离中细和为蔗胞质糖膜壁溶与分液）细离胞复壁原之实间验的时液常体用是上哪面种的？什么细胞做 4、常发用生紫质色壁洋分葱离鳞和片质叶壁表分皮离细复胞原作时材外料界，溶因液为浓该度细与胞细液胞泡液中浓有度的关 系色如素何且？液质壁泡分大离便时：于外观界察溶液浓度＞细胞液浓度；
第二节 细胞膜的物质 运输功能
复习提问：
1、单纯扩散的特点和代表物质？ 2、协助扩散的特点和代表物质？ 3、主动运输的特点和代表物质？ 4、内吞与外排的特点是什么? 5、细胞膜的结构特点和功能特性 是什么？
6、液泡有几层膜？液泡存在于什么 细胞？液泡中的液体叫什么？液泡 中含有什么物质？液泡的功能？
A 自由扩散
B 协助扩散
C 主运输
D 胞饮作用
4、红细胞吸收无机盐和葡萄糖的共同点是（ ）
A．都可以从低浓度到高浓度一边 B．都需要供给ATP C．都需要载体协助 D．即需要载体协助又需要消耗能量
5、右图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
（1）A代表_蛋__白_质__ 分子；B代表 磷脂双分__子_层；D代表 __多_糖_。 （2）细胞膜从功能上来说，它是一层__选择透__过_性_膜。 （3）动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B具有 ___一_定__的_流__动_性_。
(_2_)_K_＋_K_、_+_O_2_和__葡。萄糖三种物质中，通过②方式进入红细胞的是 (3)与①方式相比，③方式的主要特点是需要借助__载__体____，该物 质是在细胞内的__核__糖__体__上合成的。与③相比，②方式的不同之
处(4)是若_在_需_细_要_胞_中消__注_耗_入_能_某_量_种_呼_。吸抑制剂，___②_____方式将会受到较大
A．c—b
B．a—c
C．a—d
D．d—c
作业布置： 1、复习所学知识点。 2、做非常学案及课时作业。
（1）存在形式：
大多数以离子状态存在
（2）作用：有些无机盐是细胞内某 些复杂化合物的重要组成部分；对于 维持细胞的渗透压和酸碱度等生命活 动有重要作用。
课堂小结：
概念
一、渗透作用
作用条件 原理
二、质壁分离与复原 过程
应用
三、水分的存在状态和作用
四、无机盐的存在状态和作用
1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（ ）
被动运输 单纯扩散
穿膜运输
协助扩散
物 （小分子物质）
质
主动运输
运 体现细胞膜功能特点：具有选择透过性 输
膜泡运输 内吞
（大分子物质） 外排
体现了细胞膜结构特点：具有一定的流动性
1、人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量主要取决 （）
A 组织液中甘油的浓度 B 细胞膜上甘油载体的数量 C 细胞的呼吸作用强度 D 细胞膜上载体的种类 2、海带细胞中碘的浓度比海水中碘的浓度高很多倍， 但仍然能吸收碘，原因是 （ ）
A. ① ② ③ ⑤ C. ② ③ ④ ⑥
B. ② ③ ⑤ ⑥ D. ② ③ ⑥
3、有人提出利用渗透作用实验原理可以来
测定细胞的细胞液浓度的 大概范围，下面是
将细胞液浓度相同的几个细胞(如右图所示)置
于不同蔗糖溶液浓度(a～d)下的细胞状态，则
这几个细胞的细胞液浓度范围相对最精确的
范围是在__之间。
判断细胞液浓度大小(时间越短，细胞液浓度越 小)。请判断三种细胞的细胞液浓度大小。 C﹤B﹤A
4．比较一系列溶液的浓度的大小
同一植物的相同成熟细胞＋未知浓度的溶液
记录刚刚发生质壁分离所需时间
比较所
用时间长短
判断溶液浓度的大小(时间越
短，未知溶液的浓度越大)
请判断该细胞所处溶液浓度的大小。 A﹤B﹤C
备注：蔗糖分子无法穿过半透膜，水分子可以穿过， 请思考：根据单纯扩散的特点，你认为以下装置中 的溶液液面一段时间后是否有变化？如果有，为什 么?
一段时间
·
在渗透装置中，水分子以是后由__低____浓度向 __高____浓度方向渗透；
特别提醒：此处的“浓度”指的是溶质的浓度， 对于水分子来说，仍然是由分子密度__高____ 的一侧向分子密度_低______的一侧扩散
水
一段时间后
水
蔗糖溶液
质壁分离
将已经发生质壁分离的该细胞再放入清水中， 一段时间以后，又会发生怎样的变化？
水
一段时间后
水
质壁分离复原
正常情况下的细胞 发生质壁分离
思1、考请发：思生考质：壁1分、离在的下细列胞细是胞活中细能胞发吗生？质如壁何分判离断的的细？胞有哪些？ A、是。根只尖有分活细生胞区的细原生胞质层才B具、有根流毛动性区。细胞 C、植物叶肉细胞