等．
油脂加氢反应能否进行及生成何种产物直接决定于氢化催化剂 的选择． ， 目前 已有研究 的氢化催 化剂 主要 有均相和非 均相两种． 均相催化剂 多为金属配位化合物 ， Ｐ 、 ｄ 如 ｔＰ 等有机络合物 或乙酰丙酮络合物等 …， 此类催化剂具有 高活性 ， 高选 择性及反应条件温 和等特点 ， 但均相液相反应 ， 其最大 的缺 点就是产物与催化剂 分离 困难 ， 给工业应用带来 不便 ； 非均相
第 ２ 卷 第 ５ ６ 期
２１ 年９ ０１ 月
内蒙古 民族大学学报（ 自然科学版 ）
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Ｖ０ ．６ ＮＯ． １２ ５ Ｓｅ ２ ｐ．０１１
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的影 响 ， 并指出了镍基催化剂 的发展方 向． ［ 关键词 ］ 油脂 ； 氢化 ； ； 镍 催化 剂
［ 中图分类号 ￣ Ｑ ２ Ｔ ４６
［ 文献标识码 ］ Ａ
［ 文章 编号］６ １０ ８Байду номын сангаас（０ １０ — ５ ２ ０ １７ — １５ ２ １ ）５ ０ １— ３
Ｒｅ ｅ ｒ ｈ Ｐｒ ｇ ｅ ｓ ｏ ｃ ｅ ｔ ｌ ｓｓ ｆ ｒ ｓ ａ ｃ ｏ ｒ ｓ ｆ Ｎｉｋ ｌ Ｃａ ａ ｙ ｔ ｏ Ｃａ ａ ｙ ｉ ｄ ｏ ｅ ａ ｉｎ ｏ ｔ ｎ ｌ ｔ ｌ ｔｃ Ｈｙ ｒ ｇ ｎ ｔ ｆ Ｆａ ｓ ａ ｄ Ｏｉ ｏ ｓ
１ 镍基油ＩＪ 氢催化剂的研究现状 ＩＪ ￣ｑ
目前 ， 镍基催 化剂是工 业上应用 最广 的油脂 加氢催化 剂 ， 根据催化剂 中是否加入其 它元 素 ， 常可 以将 其分为单元 通 体、 二元体 和多元体镍基催化剂． 单元体镍催化剂 的优点是 可直接用 于食 用油的氢化反应过程 ， 避免了其它金属元素对油脂 的污染． 杰等 采 用沉 祝洪
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油脂加氢 就是 利用镍等金属作催化剂 ， 将氢加成 到甘 油三酯双键上的一种油脂改性过程 ． 其主要 目的是 ： 降低油脂不 饱 和度 ， 提高熔点 ， 增加 固体脂肪含量 ； 提高油脂 对氧和热 的稳定性 ． 对于食用油 ， 加氢还可 以改善油脂的色泽 、 香气 和风味
镍基油脂加氢催化剂研 究进展
孙丽美 于 海 翁 慧 赵 焱 李久明 ， ， ， ，
（． １ 内蒙古民族 大学 化学化工学 院， 内蒙古 通辽 ０ ８ ０ ；． ２０ ０ ２ 内蒙古东部环境保护监察中心 ． 内蒙古 通 辽 ０ ８ ｏ ） ２ ｏ ｏ
［ 摘
要］ 介绍 了镍基油脂加氢催化剂 的研究现状 ， 分别分析 了制备方法 、 载体及 不同元素对镍基催化剂性能
催 化剂主要是分散于担载体上 的Ｎ 、ｕ Ｐ 、ｕ ｉ 、ｄＲ 等金属及其合金 ， ｃ 也有还原型骨架金属催化剂 ， 如骨架镍 ， 合物型催 化 及化
剂 ， 甲酸镍 、 如 氧化镍等 ． ， 目前 工业应用 以镍基催化剂为主 ， 其特点是活性 高 ， 反应温度低 ， 但选择性稍差 ， 容易 中毒 ；ｕ Ｃ 基催化剂活性较小 ， 但选择性好 ； ｄ Ｒ 基催化 剂活性最高 ， 经济成本限制 了其工业应用 ． Ｐ 、ｕ 但 本文综述 了镍基 油脂氢化催 化剂的研 究现状 ， 分析了影响催化 剂性 能的因素 ， 并指出了镍基油脂氢化催化剂存在 的问题及发展趋势．
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