1、潮汕民居从外到内极重装饰，而且追求豪华、典雅。
对
2、"工夫”，原是一种茶具，后演化为一种泡（烹）茶的技法。
错
3、广东开平雕楼，是当地居民用于防卫的一种多层塔楼式建筑。
错
4、生菜会是广府人在正月里的一项历史悠久的民俗活动，主要流行于广州番禺区、荔湾区及周边南海、顺德等地。
对
5、2007年，首个列入《世界遗产名录》的华侨文化项目是（）。
开平碉楼与古村落
6、五子朝王是（）一项民俗活动。
波罗诞
7、"护国菜”是（）的名菜之一。
潮州菜
8、（）与北京的"四合院”、陕西的"窑洞”、广西的"杆栏式”和云南的"一颗印”，合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式。
客家围龙屋
9、 "摸龙床”是（）的信俗活动之一。
龙母诞
10、潮汕民居保留着唐宋世家聚族而居的传统，形成了大规模的村寨等建筑群体。
对
11、"东江盐焗鸡”是（）的名菜之一。
客家菜
12、所谓"营老爷”，就是把家里的神像请出来在村子里巡游。
错
13、现代的花市和传统的花市一样，只卖花。
错
14、一般说的"秋色”，是指（）。
秋天参加比赛展览的工艺品
15、香云纱是岭南特有的衣料。
其原材料是( ）。
薯莨
16、厚葬和超度既是一种民间信仰形式，也贯穿了传统的伦理观念。
错
17、"自梳女”是指妇女婚后不到夫家长住，名曰已婚，实则仍为独身，俗称"自梳女”。
错
18、广府的茶楼文化其中一个表现就是每桌一壶茶，每人一个杯，按桌收费。
错
19、在（）的婚礼仪式中，保留传统"六礼”的内容较多，保持传统习俗的程式比较多。
潮汕民系
20、广州饮茶的地方，广州人过去称之为"茶楼”或"茶居”。
对
21、行花街（逛花市）是（）的习俗，也是全国独一无二的民俗景观。
广州地区
22、新郎和新娘进家门时，要一起跨过用茅草等烧起来的火堆，这是（）的婚俗。
客家民系
23、七月十五在岭南也是一个大节日，与道家"目莲救母”的故事有关，后来糅合了佛家的超度以及民间的鬼神祭祀文化。
错
24、新娘要在婚房里吃"五碗头”，这是（）的婚俗。
潮汕民系
25、岭南地区许多地方把扫墓称为（）。
拜山
26、"自梳女”这种风俗产生于（）。
清代后期
27、"治器”是潮汕工夫茶"八步法”的（）。
第一步
28、做年例就是盛邀亲戚朋友大吃大喝和进行各种民间表演活动对
29、西关大屋两侧各有一条青云巷，取"平步青云”之意。
对
30、佛山祖庙供奉的是（）。
北帝
31、民间信仰充满鬼神荒诞之说，不利于社会稳定，应该予以引导，引导不了的，应予消除。
错
32、在广州茶楼饮茶，注重的是（）。
点心
33、我国在（）年把清明节定为法定假期。
2008
34、一般不在清明节进行扫墓活动，这是（）的习俗。
客家民系
35、岭南的端午节是在农历的（）。
五月初五
36、龙舟比赛一定要吃龙舟饭。
对
37、在春节习俗里，"人日”是指（）。
年初七
38、广府生菜会的主要内容是（）和吃生菜包。
拜观音
39、体育项目的赛龙舟是从端午节的划龙舟发展出来的。
错
40、珠江三角洲沿海居民所说的"黑胶绸”，实际是指（）。
薯莨布
41、目前，全球大约有5000座大小不一的妈祖庙（天后庙），都是从福建（）的妈祖庙"分灵”出去的。
湄洲
42、传统的花市一般是（）。
3天
43、在人们的观念里，春节至少要过了（）才算基本结束。
年初七
44、鲤鱼放生是（）的一项风俗。
拜祭龙母
45、客家围龙屋与中原贵族大院屋型十分相似，是一种富有中原特色的民居建筑。
对
46、潮汕人把扫墓叫"过纸”，这是沿袭古人的说法。
对
47、陈慈黉故居是潮汕民居中典型的（）建筑。
驷马拖车
48、七夕节中的"穿针乞巧”仪式是（）。
对影穿针
49、"宁可食无菜，不可食无汤”是（）的俗语。
广府菜
50、每年农历（）是北帝正日，民间称为"北帝诞”，各地皆举行大祭北帝的仪式。
三月初三
51、广府人的宗族意识比较强，乡村的婚礼一般是在祠堂里举行。
错
52、在潮汕地区，人们认为（）是他们的福神。
三山国王
53、"候茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（）。
第三步
54、菠萝诞是南海神庙的庙会。
对
55、冬至吃腊味糯米饭主要是（）的习俗。
广州人
56、佛山秋色是在明代永乐年间（1403年—1425年）就已经出现，距今已有500多年历史。
对
57、客家人居住的房屋，多冠以"XX堂”，此即所谓"堂号”。
这个堂号其实就是（）。
家族标志
58、南海神诞是在每年农历（）二月十一至十三举行。
二月十一至十三
59、所谓西关，是指广州旧城区西边部分，大约东起人民路，西至荔湾湖一带区域。
对
60、潮汕地区的"营老爷”活动沿袭了古代春祭的习俗。
对
61、烧瓦塔是潮汕、客家民间七月半（鬼节）一种仪式。
对
62、七夕节被称为"女儿节”的原因是（）。
未婚女性乞求得到织女一样的巧手
63、岭南地区的端午节也吃棕子，且品种多样，五色棕是（）的一个品种。
粤西部分地区
64、在中元节的民俗活动中，比较有特色的是（）。
放河灯
65、潮汕地区扫墓时的祭品种类繁多，但一般必有（）。
朴籽粿
66、中元节的主要内容是（）。
拜祭孤魂野鬼
67、岭南地区的端午节也吃棕子，且品种多样，双色棕是（）的一个特色品种。
潮汕地区
68、从民间信仰来说，西江文化圈可以纳入（）信仰圈。
龙母
69、"筛茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（）。
第八步
70、广州的西关在唐朝已成为广州城区的商业中心。
错
71、"纳茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（）。
第二步
72、龙母生辰诞（正诞），为（），拜祭期从初一到初十。
五月初八
73、2008年，"晒莨染整工艺”入选为（）。
国家级非物质文化遗产
74、烧街衣是客家人中元节最有特色的一种行为。
错
75、在广州人的饮茶文化里，人们所说的"一盅两件”是指（）。
一壶茶两样点心
76、崇拜石狗是（）的风俗。
雷州地区
77、在民间，人们对土地公的崇拜是属于( )。
自然崇拜
78、"自梳女”是（）地区的一种奇特婚俗。
珠三角
79、骑楼楼顶的装饰叫山花和女儿墙。
对
80、"营老爷”是（）春节期间的狂欢活动。
潮汕地区
81、人们对北帝的崇拜是属于( )。
神灵崇拜
82、飘色是流行于珠江三角洲及粤西一带的一种民间游艺，其表演时间一般是（）。
北帝诞
83、生菜会的会期是( )。
正月二十四至二十七
84、（）是广州乃至珠江三角洲地区独具特色的民间传统节庆活动、最大的民间庙会，也是现今全国唯一对海神进行祭祀的活动。
波罗诞
85、潮汕工夫茶一般是用（）。
乌龙、色种与铁观音
86、打签问卜、换鼓求雨是（）的仪式之一。
雷神崇拜活动
87、清明节的扫墓活动传说与古代的（）有关。
寒食节
88、注重甜菜的烹调是（）的特点之一。
潮州菜
89、观音诞是在正月二十五日。
错
90、粤西广府地区春节期间最有特色的习俗叫"（）”，主要流行于湛江、茂名及其所辖县的广大乡村。
做年例
91、自梳女与不落家，是岭南妇女自立自强的一种独特风俗。
对
92、骑楼是岭南地区19世纪开始出现的一种建筑形式。
错
93、广东（）妈祖庙为省内最大的妈祖庙。
南沙
94、潮汕人把扫墓叫"挂纸”，这是现代人的说法。
错
95、人们对龙母的崇拜是属于( )。
神灵崇拜
96、（）是近年在绿色低碳生活观念影响下的一种扫墓形式。
网上扫墓
97、广州人的饮茶习俗在一定程度上已经超越了单纯吃喝的范畴，而成为社会交际方式的一种。
对
98、下列哪位神是由火神变为水神的？( ）祝融
99、竹筒屋门面窄，宽不过四五米，而进深大，进深短者十米左右，长者达二三十米，狭长而似竹筒，故而得名。
对
100、竹筒屋是潮汕民系商业发展而出现的一种民居。
错。