戊二醛，分子式为C5H8O2，带有刺激性气味的无色透明油状液体，溶于热水。

对眼睛、皮肤和粘膜有强烈的刺激作用。

可作为食品工业加工助剂，菌消毒剂、鞣革剂、木材防腐剂，药物和高分子合成原料等。

理化特性：
外观与性状：略带刺激性气味的无色或微黄色的透明油状液体。

熔点：-5℃
沸点：189°C at 760 mmHg
闪点：66°C
密度：0.947g/cm3
相对蒸气密度(空气=1)：3.4
蒸汽压：0.583mmHg at 25°C
溶解性：溶于热水、乙醇、氯仿、冰醋酸、乙醚等有机溶剂。

储运特性：库房通风低温干燥; 与氧化剂、食品添加剂分开存放，
用途：杀菌消毒剂、鞣革剂、木材防腐剂，药物和高分子合成原料等。

物性数据：
性状：带有刺激性特殊气味的无色或淡黄色透明状液体。

密度（g/mL20℃）：1.06
相对蒸汽密度（g/mL空气=1）：未确定
熔点（ºC）：-6，纯戊二醛熔点约-14
沸点（ºC）：187-189（分解）
沸点（ºC常压）：101
沸点（ºC 1.33kPa）：71-72
折光率（25ºC）：1.4338
闪点（ºC）：未确定
比旋光度（º）：未确定
自燃点或引燃温度（ºC）：285
蒸气压（mmHg25ºC）：未确定
饱和蒸气压（kPa 20ºC）：19.95
燃烧热（KJ/mol）：未确定
临界温度（ºC）：未确定
临界压力（KPa）：未确定
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
爆炸上限（%V/V）：未确定
爆炸下限（%V/V）：未确定
溶解性：溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

性质活泼，易聚合氧化，与含有活泼氧的化合物和含氮的化合物会发反应。

不易燃，遇明火、高热可燃。