新
食品安 全法的成果
第一，明确了农业部门的职责。
第二，明确了卫生计生部门的职责。
第三，明确了公安部门的职责。
第四，增设了基层食品药品的监管机构。
2
突出风险治理
第一，确立了食品安全风险治理的理念。
第二，确立了食品安全风险分级制度。
第三，完善了食品安全风险监测的制度。
第三，强化部门之间的重大事项协同。
第四，充分发挥社会中介机构的作用。
第五，完善食品安全信息发布制度。
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突出法律责任
第一，坚持刑事责任优先的原则。
第二，增加行政管理和治安管理的处罚。 第三，提高财产罚款的数额。 第四，加大处罚的力度。 第五，确立了首付责任制。 第六，加大惩罚性赔款。 第七，加大对违法行为的处罚。 第八，增加违法、执法的责任。 第九，对食品生产经营小单位的处罚。
第四，完善了食品安全的风险评估制度。
3
突出全程治理的理念
第一，确立了食品安全全程治理的理念。
第二，加强食品安全的产地、源头的把关。
第三，建立食品安全全程追溯制度。
第四，完善生产经营者的过程控制。
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突出企业的责任
第一，完善各类食品主体的共同义务。
第二，确定不同类别食品安全的主体义务。
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对特殊食品实行特殊监管
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创新机制
第一，建立贡献褒奖机制。 第二，建立抽考监督机制。 第三，建立部门协作机制。 第四，建立信息共享机制。 第五，建立责任约谈机制。 第六，建立责任连带机制。 第七，建立信用奖惩机制。
第八，建立信息衔接机制。
第九，完善食品安全的标准机制。
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突出社会共治
第一，确立了食品安全社会治理的理念。
第二，建立食品安全有奖举报制度。
第一，对保健食品实行特殊监管。
第二，对特殊医学用途配方食品特殊监管。
第三，对婴幼儿配方食品实行特殊监管。
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突出地方政府的责任
第一，加强食品安全的管理能力建设。 第二，整合食品检验机构。 第三，综合治理食品安全经营小单位。
第四，完善食品安全评议考核。
第五，实施食品安全的责任约谈。
第六，加强食品安全的宣传教育。