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加工番茄栽培技术

一、选地:保水保肥的壤土或者砂壤土。

二、品种选择:里格尔87-5:常规种,单果重60-70克,播种至成熟95-100天,适宜早熟栽培。

优点:抗压、耐贮运、成熟早;缺点:固形物含量低,不抗早疫病、病毒病,遇到灾害性年份减产幅度大,苗期遇到不良气候易产生丛生株,一般年份丛生株发生率15-20%。

该品种成熟过于集中,采收期短,给原料交售和生产造成巨大压力。

新番4号:杂交种,新疆农科院园艺所选育,单果重70-80克,播种至成熟105-110天。

优点:抗早疫病,耐病毒病,长势强,高产,需种植在水肥条件良好的田块。

固形物含量高,连续开花坐果,采收期40-50天左右,中晚熟品种。

缺点:成熟后挂果时间不能太长,耐贮运、抗压性较87-5差。

三、播前准备:1,全层施肥:犁地前,每亩有机肥2吨,NPKa复合肥30千克,或磷酸二铵30千克,硫酸锌4千克,深翻入土。

2,播种前将种子在太阳下晒1-2天,用手将种子搓开,不能将种子在水泥地上摊晒。

四、播期:10厘米地温稳定通过12度即可播种,番茄播种浅、幼苗弱,必需湿墒播种才能出全苗,保墒是播种过程的中心环节。

不宜过晚,过晚因底墒不足不出苗或气温太高将幼芽烫死不出苗。

晚播番茄开花坐果期正遇高温,落花落果严重,单产下降并且病毒病发生较重,对产量影响大。

早期四月上中旬,晚期4月下旬,喀什五、播种方法:喀什,每亩50克种子,每穴4-5粒,播后育雨应及时破除板结,播种深度2-3厘米,1,不铺膜,人工或机械起垄,A一垄双行,垄背宽90厘米,沟宽60-70厘米,人工点播与垄两侧,新番4号株距33-36厘米。

B,单垄单行,垄宽40,沟40,人工同向点种与垄侧,87-5株距25,新番4号30-35,苗高15-20时,已经过全层施肥的田块,先在沟中撒施磷酸二铵10千克,硫酸钾5千克,然后人工或机械将垄上土翻入沟内,没有进行全层施肥的田块,现在沟内撒施有机肥2吨,NPKa 复合肥30千克,或磷酸二铵35千克,尿素10千克,硫酸钾5千克,然后机械将垄上土翻入沟内。

以上方法将垄变成沟,沟变成垄,使番茄埋根深,茎基部产生大量侧根,不定根,有利于吸收养分水分,植株长在垄中央,不用翻秧减轻了因日灼造成的减产。

机械铺膜,人工膜上点播:早春抢墒保墒。

以膜双行:90厘米地膜,沟心距120-130厘米,膜上行距60厘米,87-5株距30,新番4号40,。

一膜单行:选用65厘米或70厘米地膜,同向点播于膜侧,60厘米等行距,87-5株距30,新番4号株距45注意:如果墒情不足,或出苗率70%以下,可开小沟洇水出苗,播行距边膜10-15厘米。

六、苗期虫害防治:金针虫地老虎蟋蟀象鼻虫等地下害虫,播后苗前1千克晶体敌百虫温水化开,拌入50千克炒熟的油渣中制成毒饵,每亩地5千克,堆施,上盖青草或柳枝,诱杀害虫七、间苗定苗:2片真叶时去病弱苗每穴留2,4-5片定苗。

八、开沟施肥:坪铺膜种植:株高25-30,6月中旬左右开始施肥,开沟深度20-30如已全层施肥,此时仅用20千克尿素,若无磷酸二铵30千克,硫酸钾5千克,尿素10千克。

起垄种植:头水前穴施肥料九、清沟扶秧:浇水前应清沟抚秧,扶秧时应转秧而不能翻秧,否则造成严重的日灼伤。

十、灌水:头水一般在6月中旬,早熟品种在挂果初期即可灌水。

注意:细流沟灌及渗灌,严禁大水漫灌,头水晚,二水赶防止忽干忽湿,否则易造成脐腐病大发生;高温正午不宜灌水,第一果序果实转红后禁止灌水,采摘后视墒情及天气情况确定是否灌水;严禁连续灌水,关税时间间隔10天以上;灌水前注意天气预报,小雨前2天,中雨前4天大雨前6天禁止灌水。

十一、防治棉铃虫:6月中旬开始防治,每隔7-10天喷药一次,连续3-4次,灭扫利,功夫,天王星等菊酯类农药。

6月15日至中期,每亩用药15-20克兑水16千克,6月底7月上旬每25-30克兑水32千克,7-10天喷一次。

直播栽培技术一、选地:前茬以豆类、瓜、小麦、休闲、绿肥茬口为好二、全层施肥:亩有机肥3-4吨,磷酸二铵15-20千克,施肥后立即犁地,深耕。

三、种子处理:1,200倍甲醛浸种2小时,清水洗干净晾干,杀真菌细菌,但不杀病毒;2,磷酸三钠可杀死病毒,清水浸泡种子1-2小时,再放入10%磷酸三钠20分钟,洗净晾干。

也可用500倍高锰酸钾浸泡一小时四、播期:一般在终霜期结束前10天,膜下5厘米地温连续3天12度以上,土壤墒情土壤手握成团在胸高落下散碎为宜,一般早期原料在3月底4月10日前,晚期原料4月25-5月15。

综合各种因素确定五、地膜选择:田间管理一、间苗定苗二、补苗三、中耕松土四、揭膜开沟、追肥灌水:缓苗(育苗)蹲苗(直播)结束后,当植株有1-2花序开花时,一定要揭膜开沟,20-25厘米深,结合开沟追肥,追施氮肥总量的45%和20%的磷肥,即尿素12.8-18.7千克,磷酸二铵5千克,施入地下15-18厘米,把剩余氮肥总量的33-37%即尿素12-13千克,留作二水开沟追肥及第一遍采摘后追肥作用。

87-5分枝能力强,定植后一般不进行蹲苗,应以第一花序开花后及时供给肥水防止落花落果,石红三号中熟品种,生长势强,应根据地力苗情适当蹲苗。

二水追肥开大沟:开花坐果是番茄需水肥高峰期。

灌水:育苗、直播栽培一般生育期灌水5-6次,每12天一次,滴灌8天一次,番茄喜水怕涝,应勤灌少灌,亩60方,滴灌14-18方,杜绝漫灌串灌,每次间隔应在主茎第一花序果实转色及时补充水分,促进后期果实生长发育。

一般讲,出现4-6天33-38度以上高温天气以后,将降雨。

我们要掌握在高温初期灌水,不要再高温末期灌水。

第一果序果实转红采摘前10天禁止灌水五、清沟扶秧:不宜过早,在第一果序果实着色期,不影响灌水和喷药为原则,操作时将沟内枝蔓果实按自然生长状态摆在垄上。

禁忌大翻身,并注意不要将果实暴露在阳光下。

下潮地可不扶秧,随采随清沟。

不要在阴雨连绵之前及雨停间隙扶秧。

清沟扶秧是灌水前不可缺少的技术措施,滴灌渗灌及单钩单行宽窄行栽培可不扶秧或稍微扶秧。

扶秧过早,会造成带花及带幼果的枝条挤落在垄上,对产量影响很大,故提倡晚一点扶秧。

七、采收:全红后采收1主要虫害及防治1 地老虎:黄地老虎、显纹地老虎,南疆还有警纹地老虎,严重者黄地老虎,发生规律:老熟幼虫在田埂渠边地头等土壤处越冬,来年春季4月下旬羽化为成虫,5月上中旬幼虫开始啃食晚直播番茄幼苗。

南疆一年三代,北江2代,南疆越冬幼虫4月初化蛹,4月下旬前后开始羽化,第一代产卵盛期在4月底,5月上旬为卵孵化盛期,5月中旬危害幼苗,北江推迟约10天。

防治:A,4月25日左右,摆放糖浆瓶(糖浆:醋:酒精:水=3:6:1:9),频振式杀虫灯高压汞灯诱杀效果好,糖浆瓶5亩地一个,高度距离地面0.8-1米,做到早晨收虫,把瓶口盖好,晚上打开。

铲埂除蛹。

药剂防治:晚直播田出苗前喷洒速灭杀丁,移栽定植田发生幼虫为害速灭杀丁灌根,1500-2000倍。

2 棉铃虫:当春季气温在20度左右时,(北江约在5月10-15日,南疆早5天左右)越冬蛹开始羽化(同沙枣花开相吻合),羽化期长达40-45天,榆钱落地成虫开始出现。

越冬代成虫夜间在沙枣树上采蜜,交配产卵,黎明前寻找潜伏,产卵期限7-12天,一只产500-2000粒。

重点防治一二代,对药剂敏感性比三四代高10倍以上,卵初期更为敏感。

北疆第一代卵5月下旬,盛期6月上旬,有成危害在6月中旬。

第二代卵期再6月下旬-7月下旬,高峰期一般在7月上中旬(7月10日左右)卵多产于植株上部嫩叶、嫩尖、蕾、苞叶上。

防治:药剂:7-10天喷一次,2-3次。

物理:杨树枝条捆成束,夜间立在田间,每亩8束,清晨抖落成虫灭杀。

农业:喜欢玉米心叶上产卵,番茄周围种植玉米诱集带,产卵盛期在玉米上喷药防治。

趋避产卵:羽化盛期150-200倍磷酸二氢钾或100倍磷酸二铵叶面喷施。

三、蚜虫:瓜蚜、棉黑蚜,蚜虫不喜食番茄植株汁液,只作短暂停留后便迁飞,但短期内即可传播多种病毒。

四、棉红蜘蛛:中后期主要害虫,8月下旬-9月上旬导致大片加工番茄叶片干枯,引起早衰,使中后期原料减产,品质降低。

成虫群居潜伏在田埂、老鼠洞、枯枝落叶、路旁林带树皮缝中越冬,来年春季4月上中旬越冬成虫开始在田埂渠边路旁杂草上活动,产卵繁殖,5-6月迁入番茄天为害叶片。

五、黑蟋蟀:早期早播加工番茄幼苗的大敌,若虫越冬,场所于地老虎等同,来年4月上中旬开始开始取食新生杂草,杂草多的下潮地危害更重。

2主要病害及防治我国加工番茄真菌性病害主要有45种,苗期病害、生长期、贮藏、种子等,较多地为猝倒病、早疫病、叶霉病、晚疫病、立枯病,此外还有斑枯病、绵疫病、煤霉病、灰色叶斑病等。

1 猝倒:果腐霉菌所致,卵菌,土传病害和种子带菌。

阴雨连天,气温低,湿度大,光照不足易发此病。

通常有烂种、烂芽和猝倒三种。

病菌生长最适温度43度,但在6-8度也可生长,低温高湿使敏感期拉长,真叶长出逐步进入抗病期。

防治:苗床土壤处理:每平方米加入70%代森锰锌4克,细土20千克,播前灌水待水渗完后,将药土1/4均匀撒在苗床表面,再药土上播种,覆盖0.5厘米厚的土。

药剂防洪治:出苗后发病,75%百菌清100-200克每亩或70代森锰锌500倍64杀毒矾400-500倍,间隔7天,视病情防治2-3次。

二、立枯病:半知菌属立枯线核菌,土传病害。

晚于猝倒病发病。

发病条件:菌丝菌核载土中越冬,存活2-3年,生长最是温度17-28度,12-30度都可生长,土壤粘度大、透水性差、温度忽高忽低、植株生长适弱发病较重。

防治:705家寄托不尽800-1000,7-10天一次,防3-6次。

三、早疫病:伦纹病,危害植株各部。

发病条件:菌丝分省包子在病残体上越冬,风雨灌水从气孔伤口侵染,适宜温度26-28,重茬地,种植密度大,基肥不足发病中,高温高湿利于发病,连续阴雨多雾发展迅速,病害多在结果初期发生,结果生气病害加重,由植株下部向上蔓延。

防治:轮作3-4年,清除病叶等,代森锰锌500倍家寄托不尽800倍百菌清750倍。

如果早疫病晚疫病同时发生,应选用64%杀毒矾500倍,效果好。

四、晚疫病:菌丝病残体越冬,15-25度生长适温,相对湿度95%以上病害记忆流行,药剂同早疫病。

五、叶霉病:半知菌们枝孢属,菌丝体分省包子在组织内或种子上越冬,高温高湿,湿温20-26度,9-34度均可,冲茶低洼密度大浇水多通风不良阴雨,茎基辅:。

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