观察实验：
1、把氯化铵固体和氢氧化钙固体在研钵中混 合研磨，闻放出的气味。
2NH4Cl+Ca(OH)2＝CaCl2+2H2O+2NH3↑
2、在一支试管中放入硫酸铵固体，加入氢氧 化钠浓溶液并加热，在试管口放一片湿润的 红色石蕊试纸，观察红色石蕊试纸颜色的改 变情况。
(NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3↑
如：磷酸二氢铵、磷酸氢二 铵、硝酸钾等
五、农家肥
对比化学肥料和农家肥料的一些特点
化学肥料
农家肥料
所含营养元素种类少，但 营养元素的含量大
一般易溶于水，易于被作 物吸收，肥效较快
便于工业生产，成本较高
常含多种营养元素，营养元 素含量较少
一般较难溶于水，经腐熟后 逐步转化为可溶于水、能被作物 吸收的物质，肥效较慢但较长
元素有 5 种，藻类的相对分子质量为 3550 ；
（2）根据藻类的化学式确定工业和生活污水中导致藻类
生长过快的营养元素是（填元素名称） N、P ；
（3）为什么河水的“水华”现象会发生在枯水期，而不 会发生在汛期？ （4）从控制污染源头考虑，请你提出防止“水华”现象 的一条措施。
学以至用
春天孕育着丰收的希望，请 参照所学过的知识，结合你 家近年来庄稼的长势，为家 长作出一份合理施肥的建议。
小明已买回了碳酸氢铵化肥，从经济实用角度考虑，
他还需要买的另种一化肥是（
）
开阔视野
近年来，我国一些河水发生了严重的“水华”现象。“ 水华”主要是指向水中投入或排入生物所需的营养物质 后，水中某些元素含量过高，导致水面上的藻类疯狂生 长、繁殖，水质恶化而有腥嗅味，造成鱼类死亡现象。 （1）已知藻类的化学式为C106H263O110N16P,则组成藻类的
盛，叶色浓绿
片发黄，严重时叶
脉呈淡棕色
能促进作物根系发达，增 植株特别矮小，叶 强抗寒抗旱能力，能促进 片呈暗绿色，并出 作物提早成熟，子粒饱满 现紫色
能保证各种代谢过程的顺 利进行
茎干软弱，容易倒 伏，叶片的边缘和 尖端呈褐色，并焦 枯。
同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均 匀地供给多种养分，有效成分高。
二、磷肥
1、磷肥的主要作用：
磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱 能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多， 籽粒饱满。
2、主要物质磷矿粉、钙来自磷肥、过磷酸钙3、缺乏时的表现
植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
正常与缺磷的小麦
正常与缺磷的水稻
三、钾肥
1、钾肥的主要作用
钾肥能促使作物生长健壮，茎秆粗硬 ，增强 对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和 淀粉的生成。
4. 加熟石灰. 铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性 气味的氨气.
小结
常见化肥的种类与作用
种类 物质 在植物生长中的作用 缺乏时的表现
氮 尿素、氨水、 肥 铵盐、硝酸盐
磷 磷矿粉、钙镁
肥
磷肥、过磷酸 钙
钾 硫酸钾、氯化 肥钾
复合 磷酸二氢铵、 肥 磷酸氢二铵、
硝酸钾
能促进作物的茎叶生长茂 植株矮小瘦弱，叶
2、主要物质
硫酸钾、氯化钾、碳酸钾
3、缺乏时的表现
茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。
棉花缺钾叶片 棉花缺钾叶片
土壤供钾水平不同对水稻的影响
大豆缺钾叶片
玉米缺钾症状
缺钾使柑桔变小
四、复合肥料
同时含有两种或两种以上的 营养元素，能同时均匀地供 给多种养分，有效成分高。
河北省馆陶县魏僧寨中学 平占斌
肥料
氮肥
化学肥料
磷肥
钾肥 复合肥料
微量元素肥料:如钼肥、锌肥、 锰肥等
农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等。
缺氮的棉花
缺氮的玉米
缺氮的马铃薯
氮肥施用时的注意事项：
因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使 肥分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物 质一起混合施用。
铵盐的检验
便于就地取材，成本低廉
有些品种化肥如长期大量 施用能使土壤板结
能改良土壤结构
六、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法
1. 看外观. 氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰 白色粉末。
2. 加水. 氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于 水或部分溶于水。
3. 灼烧. 氮肥可燃烧或熔化起泡或冒烟;钾肥不 燃烧,在灼烧时可跳动或有炸裂声.
2、小明家责任田里的庄稼生长不茂盛，叶色淡绿、茎叶细
小，同时还出现了不同程度的倒伏现象。请问：
（1）、小明家的庄稼缺两种元素，它们是（
）元素
和（
）元素。
（2）某生产资料公司的化肥价格如下：
肥料 尿素 磷矿粉 硝酸铵 碳酸氢铵 硫酸钾 氯化钾
价格(元/吨) 1200 150 1000 350
800 650
思考与练习
1、已知含铵根离子（NH4+）的盐能与碱反应生成 一种新的盐和氨水（NH3·H2O），氨水具有挥发性， 加热时分解生成氨气（NH3）和水，氨气遇水又会 结合成氨水。氨水的溶液中存在着少量的OH—离子 而显碱性。请挑选仪器、设计实验来验证：氯化铵、 硝酸铵、硫酸铵等铵盐中含有铵根离子。
思考与练习