高中生物实验大全（详）实验中选材、试剂、方法、鉴定等归类1．经典实验的选材问题(1)制备细胞膜时，常选哺乳动物的成熟红细胞。

(2)不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体。

原因：叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后的颜色变化。

(3)观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物细胞染色体数目的变化时，应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞。

原因：正方形的根尖分生区细胞处于分裂状态，长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力。

(4)观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢和植物的雄蕊，而不宜选用动物的卵巢和植物的雌蕊。

原因：雄配子的产生数量远远多于雌配子，更容易观察到减数分裂的细胞。

(5)观察叶绿体时，选用菠菜叶且稍带些叶肉的下表皮。

原因：靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少。

(6)观察植物细胞的质壁分离与复原应选取成熟的紫色洋葱表皮细胞。

原因：含有紫色大液泡，便于观察。

2．高中生物实验中常用的化学药品①NaOH溶液：用于吸收CO2或改变溶液的pH；②Ca(OH)2溶液：鉴定CO2；③盐酸溶液：解离或改变溶液的pH；④NaHCO3溶液：提供CO2；⑤NaCl：配制生理盐水及其他不同浓度的盐溶液，可用于测定动物细胞内液浓度或用于提取DNA；⑥酒精：用于消毒处理、提纯DNA、叶片脱色及配制解离液；⑦蔗糖：配制蔗糖溶液，用于测定植物细胞液浓度或观察质壁分离和复原。

3．高中生物实验方法汇总(1)制作DNA分子双螺旋结构模型——构建物理模型法(2)种群数量增长模型——构建数学模型法(3)分离各种细胞器——差速离心法(4)证明DNA进行半保留复制——密度梯度离心法(5)分离叶绿体中的色素——纸层析法(6)观察根尖分生组织细胞的有丝分裂——死体染色法(7)观察线粒体——活体染色法(8)探究酵母菌的呼吸方式——对比实验法和产物检测法(9)赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌的实验——同位素标记法(10)摩尔根证明基因在染色体上——假说—演绎法(11)萨顿提出“基因位于染色体上”的假说——类比推理法(12)调查土壤中小动物类群的丰富度——取样器取样法(13)估算种群密度(运动能力强的生物)——标志重捕法(14)估算种群密度(运动能力弱的生物)——样方法4．快速检验细胞内物质、产物或结构的检测方法(指示剂)①淀粉：碘液；②还原糖：斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂；③CO2：Ca(OH)2溶液、酸碱指示剂、溴麝香草酚蓝水溶液；④乳酸：pH试纸；⑤有O2：余烬木条复燃；无O2：火焰熄灭；⑥脂肪：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液；⑦蛋白质：双缩脲试剂；⑧染色体：龙胆紫、醋酸洋红溶液；⑨DNA：甲基绿；RNA：吡罗红；⑩线粒体：健那绿。

⑪酒精：酸性条件下的重铬酸钾溶液。

5.实验结果的显示方法①光合速率：O2释放量、CO2吸收量或淀粉产生量；②呼吸速率：O2吸收量、CO2释放量或淀粉减少量；③原子转移途径：放射性同位素示踪法；④细胞液浓度大小：质壁分离；⑤细胞是否死亡：质壁分离、亚甲基蓝溶液染色；⑥甲状腺激素作用：动物耗氧量、发育速度等；⑦生长激素作用：生长速度(体重变化、身高变化)；⑧胰岛素作用：动物活动状态。

6．实验条件的控制方法①增加水中氧气：泵入空气或吹气或放入绿色植物；②减少水中氧气：容器密封或油膜覆盖或用凉开水；③除去容器中CO2：密闭实验装置中放入NaOH溶液或KOH溶液；④除去叶片中原有淀粉：置于黑暗环境一昼夜；⑤除去叶片中叶绿素：酒精加热。

⑥避免光合作用对呼吸作用的干扰：给植株遮光；7．实验中控制温度的方法①还原糖鉴定：水浴加热煮沸；②酶促反应：水浴保温(最适温度或实验给定温度)；③用酒精溶解叶中的叶绿体色素：酒精要隔水加热；④二苯胺试剂鉴定DNA：水浴煮沸加热；⑤细胞和组织培养以及微生物培养：恒温培养。

(四)调查类实验一般程序：确定课题和实验方案―→实施计划―→结果分析―→结论―→建议。

教材中各类型实验归纳1.观察类实验2.鉴定类实验归类比较教材中实验：实验一：使用高倍显微镜观察几种细胞（必修一P7-8）一、实验目的：1、学会如何使用显微镜观察细胞；2、了解细胞的结构；3、学会制作临时装片。

二、实验材料：（实验材料可换）松针、动物血液、动物神经细胞永久装片三、实验用具：载玻片、盖玻片、蒸馏水、滴管、镊子、土豆、刀片、显微镜（物镜5X、10X、40X）四、方法步骤：1、制作松针的临时切片：（1）取干净的载玻片一个平置于试验台上，用滴管在载玻片中央滴一滴蒸馏水。

（2）将土豆切成条状（截面约：0.5X0.5cm)取两条，将一根松针夹在两个土豆条之间，用刀片削成尽量薄的薄片，削时，手腕不动，靠大臂带动小臂移动刀片。

切片数次。

从中选取较薄的切片，置于载玻片的水滴上。

（3）从一侧轻轻盖上盖玻片，不要产生气泡。

用吸水纸轻轻吸去盖玻片周围的水滴，即完成临时切片的制作。

2、观察切片：（1）取出显微镜，置于试验台上靠左的位置，打开光源。

（2) 将上步制作好的切片置于显微镜的载物台上，调整载物台位置，使盖玻片对准光源。

（3）使用5X物镜观察切片，使松针切片在视野中心，换成10X物镜，观察松针叶面横切结构。

（4）换成40X物镜观察，注意细胞及细胞内物质结构，画图。

3、动物血液临时装片的制作及观察（除了不用切片，其他类似）4、动物神经细胞永久装片的观察。

五、考点提示：1、松针的叶面结构是什么样的？2、动物细胞的结构是什么样的？与植物细胞又什么不同？3、显微镜的物镜倍数愈大，视野的亮度如何？物体的大小如何？4、如何调节焦距？5、如何才能使切片尽量的薄？切片的厚薄对显微镜下观察的效果有什么影响。

实验二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（必修一P18）一、实验目的：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质，阐明实验原理—颜色反应，识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的试剂及产生的特定颜色，初步掌握鉴定上述化合物的基本方法，学会描述实验现象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。

二、实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。

1、生物组织中普遍存在的可溶性糖类较多，有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。

前三种糖的分子内都含有游离的具还原性的半缩醛羟基，因此叫做还原糖；蔗糖分子内没有，为非还原糖。

实验中所用的斐林试剂，只能鉴定生物组织中可溶性还原糖，而不能鉴定可溶性非还原糖。

可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的Cu2O沉淀。

如：葡萄糖 + 2Cu2+ + 4OH—加热葡萄糖酸 + Cu 2O↓（砖红色）+ H 2O即Cu 2+被还原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。

用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色沉淀淀粉遇碘变蓝色（直链）或紫（红）色（支链）。

2、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）统称为脂类。

它是构成人体组织的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶剂中。

在化学组成上，脂类属于脂肪酸的酯或与这些酯有关的物质。

脂类的主要功能是氧化供能。

脂肪主要存积于脂肪组织中，并以油滴状的微粒存在脂肪细胞浆内。

在病理检验中，脂类染色法最常用以证明脂肪变性，脂肪栓子以及肿瘤的鉴别。

脂类染色使用最广泛的染料是苏丹染料，最常用的有苏丹Ⅲ，苏丹Ⅳ，苏丹黑及油红O等。

脂肪被染色，实际上是苏丹染料被脂肪溶解吸附而呈现染料的颜色。

经研究认为组织中脂质在液态或半液态时，对苏丹染料着色效果最好。

根据这一原理，适当提高温度（37℃-60℃）对组织切片染色效果是有好处的。

脂类染色，用冰冻或石蜡切片，以水溶性封固剂封固，如甘油、明胶和阿拉伯糖胶等。

脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或橙红色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色），胆脂素呈淡红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。

3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。

（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应。

）三、实验材料：1、做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨。

（因为组织的颜色较浅，易于观察。

）经试验比较，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。

2、做脂肪的鉴定实验。

应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3~4小时（也可用蓖麻种子）。

3、做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的黄豆或鸡蛋清。

4、淀粉的鉴定：马铃薯匀浆。

四、实验用具：双面刀片、试管（最好用刻度试管）、试管夹、试管架、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜五、实验试剂：1．斐林试剂（包括甲液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和乙液：质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液）2．苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液3．双缩脲试剂（包括A液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和B液：质量浓度为0.01g/ mL CuSO4溶液）4．体积分数为50%的酒精溶液5．碘液6．蒸馏水六、方法步骤：一、可溶性糖的鉴定操作方法注意问题解释1. 制备组织样液。

（去皮、切块、研磨、过滤）苹果或梨组织液必须临时制备。

因苹果多酚氧化酶含量高，组织液很易被氧化成褐色，将产生的颜色掩盖。

2. 取1支试管，向试管内注入2mL组织样液。

3. 向试管内注入1mL新制的斐林试剂，振荡。

应将组成斐林试剂的甲液、乙液分别配制、储存，使用前才将斐林试剂很不稳定，甲、乙液混合保存时，生成的Cu反应不容易彻底，并且试管也不易洗干净。

附：淀粉的检测和观察碘液不要滴太多以免影响颜色观察用试管取2ml待测组织样液，向试管内滴加2滴碘液，观察颜色变化。

七、考点提示：1、常见还原性糖与非还原性糖有哪些？答：葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。

2、还原性糖植物组织取材条件？答：含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。

3、研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？答：加石英砂是为了使研磨更充分。

不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。

4、斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？答：混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。

5、还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为？答：浅蓝色棕色砖红色。

6、花生种子切片为何要薄？答：只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。

7、转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？答：切片的厚薄不均匀。

8、脂肪鉴定中乙醇作用？答：洗去浮色。

9、双缩脲试剂A、B两液是否混合后用？先加A液的目的怎样通过对比看颜色变化？答：不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出一些大豆组织样液做对比。