铁皮石斛工厂化生产技术研究
铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)是一种兰科石斛属多年生附生草本植物,主要生长于高海拔的山地较阴湿的岩石上,自古以来就由于被认为具有增强人体免疫力和抗衰老的功能,而被认为是一味珍贵的中草药。

本论文的试验从铁皮石斛原球茎入手,进行PLB离体条件培养优化,从PLB增殖的优化到多糖含量的测量,然后用改进后的最佳增殖培养基进行铁皮石斛工厂化育苗生根壮苗的培养、优化,探究了不同LED光源对组培苗生长的影响,再到大田移栽中最适宜的栽培基质。

最后,本文尝试建立铁皮石斛原球茎多糖工厂化生产模式,并对该模式进行了效益分析。

1、铁皮石斛原球茎离体培养条件的优化通过铁皮石斛原球茎进行PLB的离体培养优化。

(1)铁皮石斛原球茎添加2.0 mg/L的6-BA时,增殖的效果也显著。

最佳的原球茎增殖的配方为1/2MS+1.0mg/L 6-BA+100g/L土豆泥。

改良MS中KNO3, KH2PO4比例分别为0.5和1倍时,原球茎的增长系数最高。

(2)添加茉莉酸甲脂对铁皮石斛原球茎增殖的效果不明显。

(3)有机添加物组合增殖系数较高的有：1/2MS (KNO3, KH2PO4:0.5和
1)+50g/L土豆、1/2MS (KNO3, KH2PO4:0.5和1)+50g/L椰子+100/L土豆、1/2MS (KNO3, KH2PO4:0.5和1)+50g/L番茄汁+100/L土豆1/2MS1/2MS (KNO3,
KH2PO4:0.5和1)+50g/L香蕉泥+100/L椰子。

综合工厂化的经济效益来看,在增殖效果相当的情况下,只添加50g/L的土豆是最经济实惠且增殖系数又较高的。

2、在添加不同激素和有机添加物时原球茎多糖含量的比较在添加不同配比的激素和有机添加物条件下,测量并比较原球茎的多糖含量发现,不同激素加添
加物组合对原球茎的多糖含量有一定影响：(1)在MS基本培养基中有添加物的处理中,多糖含量比没有添加物的含量高,这是由于有机添加物中有丰富的内含成分,如糖类、可溶性蛋白物、纤维成分、脂肪、碳水化合物和生长调节剂等；(2)通过试验比较看出,添加有机天然物有助于原球茎积累多糖含量,但不同有机物组合对多糖积累总量的影响不大。

3、铁皮石斛工厂化育苗生产技术研究本文对铁皮石斛的工厂化生产化技术进行了深入研究。

试验发现：(1)从外植体的不同消毒组合来看,消毒效果最佳的组合为：升汞消毒时间20分钟,无菌水冲洗4次.(2)在不同铁皮石斛组培苗的生根培养基中,最佳的生根培养基为：1/2 MS (KNO3,KH2PO4:0.5和1)+AC 0.5 g/L+6-BA1.5 mL+2,4-D 1.5 mg/L+白糖30 g/L。

(3) LED暖白光源处理下铁皮石斛组培苗的生长状态最好。

LED蓝光、LED白光和暖白以及对照的日光灯都有助于铁皮石斛组培苗的生长,有助于叶脉的显色,增强叶的厚度。

(4)适合铁皮石斛移栽的基质为松树皮：椰糠：蛭石=3：2：2,且干水苔不适合作为铁皮石斛组培苗移栽的基质。

4、铁皮石斛工厂化多糖生产模式的建立与工厂化生产的经济效益分析铁皮石斛多糖工厂化的生产流程为：首先进行铁皮石斛原球茎的采购,然后进行铁皮石斛原球茎的增殖,接着从铁皮石斛原球茎中直接提取多糖,最后将铁皮石斛多糖制成产品进行市场销售。

本文按原球茎每年生产多糖年产量100 kg的标准,铁皮石斛工厂化建设投入的总成本为545.94万元,通过计算得出的年运行需要投入的成本为79.45万元,年产100 kg多糖的收入总额为186.5万元,则每年可获利润为107.05万元,工厂化生产多糖运营约5年时可以收回成本并开始盈利。