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4位名人的粥汤养生经

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生活常识分享4位名人的粥汤养生经
导语:中国人自古就喜欢喝粥,粥作为中国人的一项传统美食,也有着药食同源的效果,随着搭配材料的不同,粥也就有了功效上的变化。

现在不妨来看看
中国人自古就喜欢喝粥,粥作为中国人的一项传统美食,也有着“药食同源”的效果,随着搭配材料的不同,粥也就有了功效上的变化。

现在不妨来看看先贤们赋予汤粥何种养生功效吧。

陆游--粥能长寿
俗话说“人生七十古来稀”,陆游活了85岁,这在医疗技术和生活水平有限的古代也是屈指可数的长寿之人。

相传他因中年时突然换胃病后受人启发,坚持食粥,一年后身体竟奇迹般地好转了,所以也有了脍炙人口的“世人个个学长年,不悟长年在目前。

我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”的诗句。

李时珍--粥护脾胃
明朝李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。

其中列有50多款粥。

李时珍是如此评价喝粥好处的:“每日起,食粥一大碗。

空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。


在《红楼梦》中记载了一个薛宝钗养身美颜的粥品:“每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最滋阴补气的。

”这里提到的燕窝是美容养颜的上品,古人视燕窝为八珍之一,是达官显贵家族女性的珍爱。

孙中山--自创“降脂汤”
学医出身的国父孙中山先生,对汤粥也有研究,他发明了一个“四物汤”,因营养价值高、物美价廉而流传不衰。

四物分别是金针菜、黑木。

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