工具/原料•高良姜•草豆蔻•茯苓•青皮•陈橘皮•檀香•葛花•人参•绿豆花•白蔻仁等多位中草药方法/步骤1.豆蔻良姜汤：高良姜12克，草豆蔻15克，茯苓30克，人参30克，青皮12克。
理气除胀，降逆止呕，解酒。
用于饮酒过度，呕逆不止，心腹胀满。
2.橘皮醒酒散：桔皮(去白)500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。
健脾醒酒。
用于酒醉不醒，呕吐吞酸。
3.橘皮汤：陈皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打碎)30克。
治饮酒过度，酒毒积于肠胃，呕吐，不食汤水。
4.解酒散：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。
解酒。
适用于饮酒过度。
5.人参汤：人参60克，白芍30克，瓜蒌30克，枳实30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸枣仁30克。
益气安神，清热除烦，解酒。
用于饮酒过多，大热烦躁，言语错谬及房劳。
6.百杯丸：沉香15克，红豆15克，葛根15克，陈皮15克，甘草15克，丁香18克，砂仁45克，白豆蔻60克，干姜30克。
理气，和胃，解酒。
用于钦酒过多，胸膈滞闷，呕吐酸水，胃腹疼痛。
7.百杯散：甘遂30克，葛花30克，橘皮30克。
理肠胃，解酒毒。
适用于饮酒过多，停酒，胸膈痞闷，饮食不快及一切酒病。
注意事项•切勿盲目乱搭配中草药•酒后请勿驾车酒自古以来就是中国人非常喜爱的饮料之一，每逢聚会，亲戚朋友畅谈举杯，既增添许多喜庆气氛，也促进彼此之间的友情交流。
但是一高兴，难免饮酒过量，引起呕吐、胃痛、头痛等不适反应，甚至导致身体健康的严重损害。
因此，饮酒时应当尽量避免过量，一旦过量则应当尽快解酒。
据有介绍说，中医认为“药食同源”，许多中药本身就是食品，许多食物也都有治病的作用，因此日常生活中的许多食物和中药都可以用来帮助解酒。
中药解酒可用酸枣、葛花根各10～15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
还可用葛花10克，水煎服，解酒效果也甚佳。
取绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服，或将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服，也有解酒的效用。
食醋解酒可用食醋烧1碗酸汤，或用食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服下。
酒中的乙醇与食醋中的有机酸在人体胃肠内相遇可起反应，降低乙醇浓度，从而减轻酒精的毒性。
豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。
因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇代谢物乙醛的毒性，食后能使之迅速排出。
水果蔬菜解酒鲜橙、甘蔗、生梨、西瓜等鲜果榨汁饮服，可以解酒；另外，蔬菜里面，可将鲜藕捣成藕泥，取汁饮服。
还可用白萝卜汁加红塘，每次饮用一杯。
酒精中毒轻者，可生吃荸荠50～100克，若中毒严重，将荸荠捣烂滤汁200毫升，加少量冰糖水1次灌服。
糖水盐水解酒中医认为，白糖润肺生津，可解口干燥渴，能治中虚脘痛。
服用适量的白糖水，能稀释胃中酒精浓度，减少酒的吸收。
糖分吸收后使血糖浓度增加，酒在血液中的浓度降低，使酒精在体内代谢和排出加快，达到醒酒解酒的目的。
此外，口服淡盐水，也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。
解酒中药偏方酒可入药，《黄帝内经》早有记载。
少量饮之，能通经络，活血脉，解疲乏，对身体有益；多饮则会“酒醉”、“中酒毒”，现代医学称为酒精中毒，对身体十分有害。
中医学浩瀚的药海中，能治疗酒精中毒的方药不胜枚举。
今将常用药物中，具有解酒毒作用的部分中药简介如下：葛花别名葛条花，系葛藤的花，始载于《名医别录》。
其性凉味甘，入脾、胃经，能解酒止渴。
治酒醉，烦渴，取本品l0～15克，煎服；若预防酒醉，可煎汤代茶。
治饮酒太过，呕吐痰逆，头痛心烦，胸膈痞塞，手足颤摇，小便不利，大便泄泻。
以葛花解酲汤(《兰室秘藏》)治之。
木香1.5克，人参4.5克，猪苓4.5克，茯苓4.5克，橘皮4.5克，白术6克，干姜6克，神曲6克，泽泻6克，青皮9克，砂仁15克，白豆蔻15克，葛花15克。
煎服。
高良姜别名风姜、良姜、始载于《名医别录》。
味辛性温，入脾、胃经。
具有散寒止痛，温中止呕的功效。
《大明本草》有治转筋泻痢、反胃呕食，解酒毒，消宿食的记载。
治饮酒太过，身寒呕逆，取本品10～15克，煎服。
若寒甚，可与法夏、生姜、香附同用。
白茅根别名茅根、茅草根等。
始载于《神农本草经》，其性寒味甘，入肺、胃、膀胱经。
具有凉血止血、清热利尿的功效。
《本草纲目》有止吐衄诸血及解酒毒的记载。
本品可用于热病烦渴、胃热呕逆、肺热咳嗽、吐血、衄血、急性肾炎水肿、黄疸等症。
若解洒，可用本品15～30克，煎服，鲜品倍用。
若治饮酒太过，伤及胃络所致胃出血，可与仙鹤草、地榆、蒲黄同用，或单用。
以鲜品效果为佳。
丁香别名公丁香，始载于《药性本草》。
温味辛，入脾、胃、肾经。
具有温中降逆，温肾助阳之功效。
常用于胃寒所致呕吐、呃逆及肾虚阳萎等证。
《大明本草》有治冷气、杀酒毒的记载。
治饮酒所致呕吐、身寒等证，可单用，或与人参、生姜、法夏、柿蒂配用。
预防酒精中毒，可用本品3～5克，泡茶饮。
桑葚别名桑果、桑枣、桑葚子等，始载于《新修本草》。
其性寒味甘，入心、肝、肾经，具有滋阴补血、润肠通便，以及解酒的作用。
《本草纲目》谓其捣汁饮，能解酒中毒。
本品可治眩晕、失眠、消渴、便秘，及风湿关节炎。
解酒可取鲜品100克，捣汁或煎服；若烦渴甚，可与麦冬、玉竹、天花粉等配合。
芦根别名苇根，始载于《神农本草经》。
其性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、止呕、利尿的功效。
治热病烦渴、胃热呕秽、肺热咳嗽等证。
酒热烦渴、呕秽，可用本品30～60克，煎服。
或用芦根饮：芦根15克，竹茹9克，粳米50克，生姜5片，水煎，当茶饮。
《新修本草》谓其能疗呕逆，不下食，胃中热等证。
淡竹叶别名碎骨子、山鸡米等，始载于《本草纲目》。
其性寒味甘淡，入心、胃、小肠经，有清热除烦、利尿的作用。
可治热病烦渴、口舌生疮等证。
治酒热烦渴，小便不利，可用本品30～50克，煎服；或与菊花、薄荷同煎，当茶饮可预防酒醉。
茶叶始载于《本草图经》。
其性凉味苦甘，入心、肺、胃经。
具有清头目、除烦渴、助消化、利尿解毒的功效。
可治头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、痢疾等证。
本品有红、绿茶之分，用时任选。
酒醉可用本品泡浓茶饮；或与菊花、金银花同用。
本品含茶碱，能利尿，抗过敏，能解除支气管痉挛及胆管平滑肌痉挛，对饮酒所致之过敏症，如荨麻疹，尤其适宜。
乌梅别名酸梅、干枝梅，始载于《神农本草经》。
其性温味酸，入肝、脾、肺、大肠经。
具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。
主要用于肺虚久咳、久痢滑泄、消渴、蛔厥，以及便血、崩漏等。
因其味酸能化生津液，可用于酒热烦渴等证。
实验证明，本品有抗过敏作用，对饮酒所致过敏，如荨麻疹尤为适宜。
本品可单用，每次30克，煎服；或与生地、麦冬、葛根、花粉同用。
白茅根：性味甘寒，有凉血止血，清热利尿作用。
取白茅根15～30克水煎服，可解酒毒。
竹茹：性甘微寒，有清热化痰止呕作用。
竹茹10～15克水煎饮服，可治饮酒后头痛、呕吐等症。
高良姜：性味辛热，有温中止呕，散寒止痛之功。
高良姜10～15克水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。
苦参：性味苦燥湿，有祛风杀虫、利尿作用。
苦参10～12克煎汤饮服，有益醒酒。
葛花：为葛藤的未开放的花蕾，性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴。
葛花10～15克水煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏烦渴、胸膈饱胀等症。
甘蔗汁配方：新鲜甘蔗400克。
功效与主治：解酒止呕。
用于醉酒后干呕、口干等。
橘皮醒酒散配方：桔皮（去白）500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。
功效与主治：健脾醒酒。
用于酒醉不醒，呕吐吞酸。
橘皮汤配方：陈皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏（打碎)30克。
功效与主治：治饮酒过度，酒毒积于肠胃，呕吐，不食汤水。
石膏汤配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克（切细）。
功效与主治：治饮酒过多，大醉不醒。
五豆汤配方：黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。
功效与主治：专能解酒毒，止烦渴，能发小儿豆疮不出，并治糖尿病疮疡解酒散配方：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。
功效与主治：解酒。
适用于饮酒过度。
人参汤配方：人参60克，白芍30克，瓜蒌30克，枳实30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸枣仁30克。
功效与主治：益气安神，清热除烦，解酒。
用于饮酒过多，大热烦躁，言语错谬及房劳。
豆蔻良姜汤配方：高良姜12克，草豆蔻15克，茯苓30克，人参30克，青皮12克。
功效与主治：理气除胀，降逆止呕，解酒。
用于饮酒过度，呕逆不止，心腹胀满。
百杯丸配方：沉香15克，红豆15克，葛根15克，陈皮15克，甘草15克，丁香18克，砂仁45克，白豆蔻60克，干姜30克。
功效与主治：理气，和胃，解酒。
用于钦酒过多，胸膈滞闷，呕吐酸水，胃腹疼痛。
百杯散配方：甘遂30克，葛花30克，橘皮30克。
功效与主治：理肠胃，解酒毒。
适用于饮酒过多，停酒，胸膈痞闷，饮食不快及一切酒病。
甘草葛花汤配方：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，贯众30克。
功效与主治：解酒毒。
适用于饮酒过度，胸膈痞闷者。
千盅酒丸配方：枳椇子60克，白附子20克，砂仁20克，炮姜20克。
功效与主治：解酒毒。