优点：靠近油烟源，吸油烟能力更强
适用：新房装修， 整体橱柜
外排废气
吸油烟机的工作原理
主要功能：吸收油烟、分离 油烟、外排废气和回收油污。
分离油烟
吸入油烟
回收油污
结构原理
吸排油烟
产品知识简介
电机 接通电源
叶轮
蜗壳
排风口
启动电机后，电机带动叶轮高速运转，而蜗壳内的 空气被高速运转的叶轮叶片带动，在蜗壳出口处， 因离心力的作用而被高速排出；
工作原理
吸入油烟
产品知识简介
吸力
风压
油烟吸入
接通电源
因蜗壳内空气被排出，在蜗壳进风口处 形成负压区，此时蜗壳进风口周围的空 气就会流向负压区进入蜗壳而同样被排 出蜗壳。烟气则会通过过滤网进 入蜗壳，
工作原理
油烟分离
产品知识简介 收集油滴
油网
离心式风箱
油烟吸入
一次油烟分离
二次油烟分离
颗粒大的油雾会被过滤网过滤，油污会顺着过 滤网流入油杯中；而颗粒小的油雾进入蜗壳后， 在随叶轮高速运转过程中，因离心力的作用会 被甩出叶片，击打在蜗壳围板上，油污顺着蜗 壳油嘴流入油杯
✓ 按主电机数量吸油烟机可分为：单电机和双电机型吸油烟机； ✓ 按叶轮的安装方式不同可分为以下两种： 1) 顶吸式：指叶轮的旋转轴为竖直的吸油烟机； 2) 侧吸式：指叶轮的旋转轴为水平（可为左右方向或前后方向）
的吸油烟机。 ✓ 按外型的不同可分为： 1) 深吸型：一般指高度在300～500mm间的油烟机； 2) 中吸（亚深）型：一般指高度在200～300mm间的油烟机； 3) 薄吸型：一般指高度在100～200mm间的油烟机； 4) 欧式：一般指用不锈钢制作壳体，带有装饰罩（烟囱）的油烟机； 5) 近吸式：（集烟腔下移至与锅距离在50MM以内。）
➢ 企标QJ/MF04.001-2006《产品分类与型号命名规范》对新开发 的吸油烟机产品的型号命名作如下规定，而原有旧产品仍采用旧 型号。新产品型号命名方法如下：
第一位“C”表示厨房器具的类型；
第二位“X”表示吸油烟机产品；
第三位“□”用字母表示吸油烟机产品的净化方式：循环式用字母X 表示、外排式用字母W表示、两用式用字母L表示；
第四位“□”表示吸油烟机的主电机输入功率；
第五位“□”用字母表示吸油机的产品形态。产品形态一般由 两位字母组成：第一个字母表示主电机的数目：D表示单电机、 S表示两电机；第二个字母表示机体形态：B表示薄型机、Z表 示中型机、S表示深型机、T表示欧式机（塔型机）、J表示近 吸式。 第六位“□”表示产品设计序号，用数字表示；
箱体（中式机） 机架组件（欧式机）
吸油烟机的逻辑结构
产品结构按各组成部分的功能不同可分为以下四个部分：
➢ 箱体(机架组件) ➢ 空气动力（风机）系统 ➢ 油路系统 ➢ 控制系统
是烟机的核心部分，它为整机提供吸排油 烟的动力。包括蜗壳组件、电机、叶轮等 零件。决定了烟机的性能：风量、风压、 噪声等
吸油烟机的逻辑结构
排出Hale Waihona Puke 气工作原理排除废气
产品知识简介
油烟吸入
离心式风箱
排风口
剩余的烟气则通过止回阀和排烟管被排出
排出废气
目录 1 吸油烟机产品知识简介 2 吸油烟机结构特征 3 我司吸油烟机产品介绍 4 吸油烟机发展趋势
整机物理结构（中式）
美的搅拌机主要元器件
面板 控制面板
电机叶轮蜗壳 油网油杯
整机物理结构（欧式）
产品结构按各组成部分的功能不同可分为以下四个部分：
➢ 箱体(机架组件) ➢ 空气动力（风机）系统 ➢ 油路系统 ➢ 控制系统
是烟机的重要组成部分，它的作用是使烟 机分离后的油污流回油杯。它由油杯、过 滤网、导流板（集烟腔）、蜗壳组件、蜗 壳油嘴、叶轮等组成
吸油烟机的逻辑结构
产品结构按各组成部分的功能不同可分为以下四个部分：
按叶轮的安装方式不同
外排式
按外型不同
按主电机数不同
循环式(暂未生产) 两用式(暂未生产)
顶吸式(如： 侧吸式（如： 深吸型（如： 中吸型（如： 薄吸型（如： 欧式（如： 单电机（如： 双电机（如：
近吸式（如：
) ） ） ） ） ） ） ）
）
２、我司产品的命名规范
CX
改进序号 设计系列号 形态标志代号 主电机输入功率 净化方式分类 吸油烟机 厨房器具类
装饰罩
顶板 面板
机架
排烟管
电机叶轮蜗壳
结构似乎很简单的烟机，有没有科技？
油网
美的搅拌机主要元器件
吸油烟机的逻辑结构
产品结构按各组成部分的功能不同可分为以下四个部分：
➢ 箱体(机架组件) ➢ 空气动力（风机）系统 ➢ 油路系统 ➢ 控制系统
是支承其它系统的基本构架，是整体的基 础，对于中式烟机，箱体和面板基本上决 定了整个产品的外观部分
家用电器。 新国标定义：安装在炉灶上部，用于收集、处理被污染
空气的电动器具。
薄型
中式
（深型）
产 品 欧式 分 （塔型） 类
近吸式
优点：小巧，适合小厨房，安装简 单方便
优点：集烟能力强，适合中国烹饪方 式
产品知识简介
适用范围
适用：小厨房，更 新产品
适用：炒菜较多的 家庭，饭店
优点：装饰效果好
适用：新房装修， 整体橱柜
目录 1 吸油烟机产品知识简介 2 吸油烟机主要结构 3 我司吸油烟机产品介绍 4 吸油烟机发展趋势
什么是吸油烟机
厨房用吸油烟机(英文名：range hood) ，是 预定安装在家用灶具上方，带有排气扇、照明灯和控制 器之类电气设备，用于收集受烹饪油烟污染的空气，把 油雾分离或过滤后排放于室内或经管道排往室外的一种
１、吸油烟机产品的分类
✓ 根据吸油烟机国家标准，按照油烟净化方式不同，吸油烟机 可分为以下三种：
1) 外排式吸油烟机：抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过 管道排向室外的吸油烟机；
2) 循环式吸油烟机：抽吸室内的油烟气体，经过滤装置清除油 雾和气体，并重新返回室内的吸油烟机；
3) 两用式吸油烟机：既能装上过滤装置作循环式吸油烟机使用， 又能拆除过滤装置，装上排气（烟）管作为外排式吸油烟机 使用的吸油烟机。
➢ 箱体(机架组件) ➢ 空气动力（风机）系统 ➢ 油路系统 ➢ 控制系统
主要作用是控制烟机的起动关闭、调速、 照明灯的开关及一些附加功能的控制。目 前我司产品主要有两种控制方式，一是机 械开关控制，另一种是电子开关控制
目录 1 吸油烟机产品知识简介 2 吸油烟机主要结构 3 我司吸油烟机产品介绍 4 吸油烟机发展趋势