• 国内经济环境分析 • 货币及信贷政策 • 产业政策环境分析 • 行业发展社会环境分析 • 行业发展趋势分析 • 行业技术环境分析
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2011年宏观经济主要指标情况
指标
国内生产总值（亿元） 其中：第一产业 第二产业 第三产业 规模以上工业增加值 固定资产投资 其中：第一产业 第二产业 第三产业 房地产开发投资（亿元） 其中：住宅 社会消费品零售总额（亿元） 居民消费价格指数 工业生产者出厂价格指数 工业生产者购进价格指数 书山农有产路品勤为生径产，价格指数
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乳制品行业的主要厂商
• 蒙牛乳业：中国乳制品行业翘楚 • 君乐宝乳业：华北乳业第一品牌 • 雅士利集团有限公司:中国500最具价值品牌 • 飞鹤集团有限公司:具有全球视野的中国乳企 • 圣元集团有限公司：婴儿奶粉巨头
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第二章 乳制品行业发展环境分析
• 预计2013年央行依旧会施行稳健的货币政策，这对于乳业行业的 信贷多少会有影响，但由于乳业不是货币政策重点检查的对象， 所以该行业的信贷环境依旧向好。
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2001年以来货币供应情况
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产业政策环境分析—重点政策汇总
颁布日期 2008.06 2008.10 2008.10 2009.07 2009.07 2010.03 2010.04 2010.11 2010.12 2011.06 2011.08 2011.09 2011.11 书学山海有无路涯勤苦为作径舟，2013.04
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绝对量 472881.6 47486.2 220412.8 204982.5 311485.1 8757.8 132476.7 170250.6 61796.8858 44319.5018 183918.6 -
1—12月
同比增长率 9.2% 4.5% 10.6% 8.9% 13.9% 23.8% 28.7% 27.1% 21.1% 28.05% 30.25% 17.1% 5.4% 6.0% 9.1% 16.5%
23.30
0.47%
2008
300670
9.0
1423.55
19.61
0.47%
2009
335353
8.7
1463.18
12.85
0.44%
2010
397983
10.3
1751.85
19.22
0.44%
2011
472564
9.2
2340.05
21.84
0.50%
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2011—2012年各季度乳制品行业销售利润率
产业政策 《乳制品加工业产业政策》 《乳品质量安全监督管理条例（草案）》获得通过 质检总局发布《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》 《乳制品加工行业准入条件》 发布《乳制品工业产业政策（2009年修订）》 《食品添加剂新品种管理办法》 卫生部发布《生乳》等66项食品安全国家标准 《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》 卫生部关于《食品添加剂琼脂（琼胶）》等97项食品安全国家标准的公告 农业部印发《生鲜乳生产收购记录和进货查验制度》的通知 乳制品要在《食品流通许可证》中单列注明 质检总局发布《进出口食品安全管理办法》（总局令第144号） 修改后的《饲料和饲料添加剂管理条例》发布 质检总局发布《进出口乳品检验检疫监督管理办法》，5月1日实施
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货币及信贷政策
• 2012年我国宏观调控政策的“稳中求进”的主基调没有变化，名 义上一直实行“积极的财政政策和稳健的货币政策”，货币供应 量增速明显回落。2012年全年新增人民币贷款8.2万亿元，同比 多增7320亿元。央行在2011年多次调整存款准备金率，调节国内 货币供应，而2012年全年只调整了2次存款准备金率，说明货币 政策的实施力度逐渐变小趋于稳健，另外财政政策刺激力度也比 预期的要小。
乳制品产业分析报告
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2020年4月14日星期二
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ห้องสมุดไป่ตู้
目录
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章
•乳制品产业简介 •乳制品行业发展环境分析 •乳制品产业市场供求分析
•乳制品产业链分析 •乳制品产业市场结构分析 •乳制品产业市场行为分析
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乳制品在国民经济中的地位
• 乳制品制造业占我国国民经济总产值的比重较低，然 而却是食品工业中发展最快的产业，其为服务三农， 改善民生发挥着重要的作用
• 与石油、电力、银行、通讯、汽车、保险等行业相比 ，乳业在中国的起步较晚，发展历史只有短短的20年 ，但平均年增速保持在20%左右，高于绝大部分产业
•乳制品产业竞争分析 •乳制品产业布局分析
第一章 产业简介
• 乳制品定义：乳制品是以动物（主要为牛羊）乳及其制品为主
要原料，经加热干燥、冷冻或发酵等工艺制成的液态或固态产品
• 分类：
液体乳类：杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳等 乳粉类：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉等 炼乳类：全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等 乳脂肪类：稀奶油、奶油和无水奶油等 干酪类：原干酪、再制干酪等 乳冰淇淋类：主要包括乳冰淇淋、乳冰等 其他：干酪素；乳糖；乳清粉；浓缩乳清蛋白等
国内经济环境分析
• 季度GDP增速持续放缓 • 工业生产平稳较快增长，重工业增速快子轻工业 • 固定资产投资保持较快增长，投资结构继续改善 • 房地产开发呈回落态势，商品房销售增速回落 • 本币升值挫伤出口，外贸顺差继续收窄 • 市场物价同比上涨，7月份后同比涨幅连续回落 • 货币供应量平稳回落，新增贷款有所减少 • 国内经济减缓下乳制品行业“产量、价格增速创新高”
• 2011年乳制品行业工业产值达到了2340.05万亿元，占 国内生产总值比重较小为0.5%
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2007—2011年乳制品行业工业总产值占GDP的比重
单位：亿元
国内生产总 值（现价）
增长率%
乳制品行业 工业总产值
增长率%
工业产值比 重
2007
257306
13.0
1211.44