第6章绿色食品作物生产new
3 使用规则
• 生产AA级绿色食品的肥料使用原则
4) 利用覆盖、翻压、堆沤等方式，合理利用绿肥。 绿肥应在盛花期翻压，翻埋深度为15厘米左右， 盖土要严，翻后耙匀。压青后15-20天才能进行 播种或移苗。
5) 腐熟的沼气液、残渣及人畜粪尿可用作追肥。 严禁施用未腐熟的人粪尿。
第六章 绿色食品的作物生产
第6章绿色食品作物生产new
本章要点
• 绿色食品作物生产的种子选择的基本原则和要求 • 种植制度(轮作及间套作)的作用及主要技术要点 • 绿色食品的施肥技术 • 生物防治及病虫草害综合管理措施 • 绿色食品作物的其他管理措施（灌溉、收获、隔离）
第6章绿色食品作物生产new
要的情况下，允许使用商品有机肥料、腐殖酸类 肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机（矿质） 肥、叶面肥、半有机肥和掺合肥等商品肥料。
第6章绿色食品作物生产new
绿色食品生产允许使用的肥类种类
2. A级绿色食品生产允许使用的肥料种类：
• 允许使用AA级绿色食品生产的肥料种类； • A级绿色食品生产资料肥料类产品； • 上述肥料种类不能满足A级绿色食品生产需
第一节 绿色食品的作物栽培技术
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一、选育高产优质抗性品种
• (一)、良种选育的基本要求 • (二)、引种要求 • (三)、良种繁育要求
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Hale Waihona Puke 二、绿色食品作物生产的耕作技术
(一). 绿色食品生产对耕作制度的基本要求
•通过合理的田间配置，建立绿色食品的种植制度， 充分合理利用土地及其相关的自然资源
要的情况下，允许使用掺合肥（有机氮与 无机氮之比不超过1:1 ）。
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3 使用规则
• 肥料使用必须满足作物对营养元素的需要， 使足够数量的有机物质返回土壤，以保持 或增加土壤肥力及土壤生物活性。
• 所有有机或无机（矿质）肥料，尤其是富 含氮的肥料应对环境和作物（营养、味道、 品质和植物抗性）不产生不良后果方可使 用。
•采取耕作措施，改善生态环境，创造有利作物生 长、有益生物繁衍的条件，抑制和消灭病虫草害 的发生，并不断提高土地生产力，保证作物全面 持续地增产。
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(二)土壤耕作
• 合理的土壤耕作是作物高产的基础。 耕作项目包括翻耕、犁、镇压、中耕等。
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(三)实行轮作和间套种
6)饼肥优先用于水果、蔬菜等，禁止施用未腐熟 的饼肥。
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3 使用规则
• 生产AA级绿色食品的肥料使用原则
7) 叶面肥料质量应符合GB/T17419 或GB/T17420， 或腐殖酸叶面肥料［营养成分：腐殖酸≥8%，微量 元素（Fe,Mn, Cu, Zn, Mo, B）≥6%；杂质控制指 标：Cd≤0.01%, As≤0.002%, Pb≤0.002%］的技术 要求。按使用说明稀释，在作物生长期内喷施两次 或三次。
3 使用规则 • 生产A级绿色食品的肥料使用原则
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编号 1 2 3 4
A1 高温堆肥卫生标准
项目 堆肥温度 蛔虫卵死亡
率 粪大肠菌值
苍蝇
卫生标准及要求 最高堆温达50～55℃，持
续5-7天
95-100％
10-1-10-2
有效地控制苍蝇孽生，肥 堆周围没有活的蛆，蛹或
新羽化的成蝇。
8)微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥使用。 使用时应严格按照使用说明书的要求操作。微生物 肥料中有效活菌的数量应符合NY227技术指标
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3 使用规则 • 生产AA级绿色食品的肥料使用原则
第6章绿色食品作物生产new
3 使用规则 • 生产A级绿色食品的肥料使用原则
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3. 其它肥料 系指不含有毒物质的食品、纺织工业的有机副产品，以及
骨粉、骨胶废渣、氨基酸残渣，家禽家畜加工废料、糖厂废 料等有机物料制成的肥第料6章。绿色食品作物生产new
绿色食品生产允许使用的肥类种类
1. AA级绿色食品生产允许使用的肥料种类：
• 允许使用农家肥料； • AA 级绿色食品生产资料肥料类产品； • 在上述肥料种类不能满足AA 级绿色食品生产需
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2. 肥料的种类
1. 农家肥料(有机肥) • (1) 堆肥 • (2) 沤肥 • (3) 厩肥 • (4) 沼气肥 • (6) 作物秸秆肥 • (5) 绿肥 • (7) 泥肥 • (8) 饼肥
2. 商品肥料 • (1) 商品有机肥料 • (2) 腐殖酸类肥料 • (3) 微生物肥料 • (4) 有机复合肥 • (5) 无机(矿质)肥料 • (6) 叶面肥料 • (7) 有机无机肥(半有机肥) • (8) 掺合肥
1. 轮作的作用 2. 间、套种的作用 3. 轮作及间套种的主要模式 4. 建立合理轮作的主要技术要点
间套种技术要点
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第二节 绿色食品的肥料使用技术
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(一)肥料污染(水体；土壤；空气)
湖水富营养化
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赤潮
(二) 绿色食品 肥料使用准则(NY／T 394-2000)
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3 使用规则
• 生产AA级绿色食品的肥料使用原则
1) 必须选用AA级绿色食品生产允许使用的肥料 种类，禁止使用任何化学合成肥料。
2) 禁止使用城市垃圾和港泥、医院的粪便垃圾和 含有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等垃 圾）的肥料。
3) 各地可因地制宜采用秸秆还田、过腹还田、直 接翻压还田、覆盖还田等形式。
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项目 1 2 3 4 5
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A2 沼气发酵肥卫生标准
(Fertilizer application guideline for green food production)
1. 引用的标准性文件：
• GB 8172-1987 城镇垃圾农用控制标准 • NY 227-1994 微生物肥料 • GB／T 7419-1998 含氨基酸叶面肥料 • GB／T 17420-1998 含微量元素叶面肥料 • NY／T 391-2000 绿色食品 产地坏境技术条件