固体饮料生产工艺流程
生产工艺流程
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★关键控制点
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★关键控制点
一、
二、生产流程要点：
粉碎配料搅拌制软材制湿颗粒
合格
干燥整粒装袋检验入库
操作过程：（1
（2）5~10分
（3（筛网且
（4
沸腾订内和温度受热均匀。

（湿颗粒进入沸腾床前需对沸腾床进行70~80℃
的预热30分钟，防止微生物的产生）然后将湿颗粒送入沸腾干燥床内进行烘
干。

待温度达到80℃时，时间控制3~5分钟后，但根据工艺的变化而时间也随之变化。

然后将温度冷却50℃后方可放料整粒、装袋、检验合格后入库。

关键控制：干混时间5~10分钟、湿混时间10~15分钟、粉碎细度100目、干燥温度70~80℃。

生产前的准备：对所有的设备进行清洁，直接接触的料口，容器需进行消毒，防止微生物的产生。