海藻糖是一种天然产物，其生产技术主要有以下几种：1. 微生物法：利用微生物（如接骨木耳菌、黑曲霉、放线菌等）对废木质素的降解作用生成海藻糖。

2. 酶解法：将木聚糖、纤维素等木质素类物质经过酶解过程，获取含有海藻糖的酶解液。

3. 化学合成法：利用化学方法将苯乙酮、山梨醇等原料，经过多步反应生成海藻糖。

4. 水解法：将木聚糖等木质素类物质经过酸、碱水解产生含有海藻糖的水解液，再经过纯化、结晶和干燥等处理工艺提取纯品海藻糖。

以上是海藻糖生产技术的主要方法，不同的方法具有各自的优缺点和适用范围，选择适合的生产技术可提高生产效率和产品质量。