科教论坛　农村经济与科技２０１６年４月（上）·第２７卷第０７期（总第３８７期）　浅谈干式厌氧发酵技术　于　琪　（四川大学　建筑与环境学院，四川　成都　６１００６５）　［摘要］用干式厌氧发酵技术处理有机固体废弃物，有效减少污染，又符合能源、环境、经济的可持续发展理念，采　用干式厌氧发酵技术实现了有机固体废弃物的能源化利用，因此千式厌氧发酵技术引起了人们关注。介绍了干式厌　氧发酵技术的原理、影响因素。　［关键词］干式厌氧发酵；原理；影响因素　［中图分类号］Ｘ７０　［文献标识码］Ａ　引言　件。温度与有机物分解进程有着密切联系，温度直接影响着反　应速率，因为温度直接影响酶的活性。在一定温度范围内，温度　我国快速发展的工业，产生极大能源消耗，能源的可持续　越高，微生物代谢活动越快，相应的，有机物分解越快。在干式　发展理念亟需实现。在这样的背景下，干式厌氧发酵技术成为　厌氧发酵技术实际应用中，选用温度较低时所需能耗少，但温　了研究热点。干式厌氧发酵技术处理有机固体废弃物更是全面　度不稳定，易受外界环境影响，温度较高时生物和化学反应速　贯彻可持续发展理念。处理时产生的沼气属清洁能源，不会造　率较快，效率高，但能耗大。研究显示，中温厌氧发酵比高温厌　成环境的二次污染。　氧发酵反应更稳定，但高温厌氧发酵的发酵结果更好。　厌氧发酵时处理的有机固体废弃物的总固体浓度（ＴＳ）大　厌氧发酵系统的功能微生物种类多样性高，不同功能微生　于２０％时属干式厌氧发酵，小于１０％属于湿式厌氧发酵．介于　物的适宜ｐＨ范围不同，干式厌氧发酵反应的适宜ｐＨ以最敏感　１０％～２０％之间的属半干式厌氧发酵。干式厌氧发酵的沼液和沼　的功能菌为准。其中产甲烷菌对ｐＨ的要求程度最高，以６．５～　渣产生量较少，且承受负荷能力强。这些优势促进了该工艺的　７．２为宜，对ｐＨ变化非常敏感。在厌氧发酵体系中，有些微生物　推广和发展。干式厌氧发酵工艺还可按照反应温度划分成常温　在适宜的ｐＨ范围内也会有产物的变化。　（室温）发酵，中温（３５　４０￣Ｃ）发酵、高温（５５￣Ｃ）发酵。干式厌氧发　２．２底物的预处理　酵技术进行时，功能微生物是兼性厌氧和专性厌氧微生物，它　发酵底物的预处理，直接关系到发酵时间以及产气率。目　们联合作用．最终产生二氧化碳和甲烷等气体，实现生物质再　前比较常用的预处理技术有机械预处理法、热预处理法、化学　次利用，达到能源再生的目的。　预处理法和生物预处理法。机械和热预处理法比较好理解，就　是利用机械破碎、切割、研磨、震荡或高温加热的手段进行预处　１　厌氧发酵原理　理，以改变底物的物理形态。化学预处理法旨在向有机物质中　投加氧化或还原物质，包括酸、碱预处理法，臭氧氧化预处理　厌氧发酵在厌氧条件下进行。兼性和专性厌氧微生物利用　法，高级氧化预处理法。适当的预处理手段能够提高反应效率，　有机物产生沼气需要经过三阶段，就是著名的“三阶段厌氧发　机械预处理法中的挤压预处理就被证明能够有效的提高甲烷　酵理论”。第一阶段是水解阶段，在这一阶段，厌氧菌将不溶于　产量。另外，还有超声波和微波预处理法，有研究人员利用橄榄　水的有机质降解为可溶于水的有机质；第二阶段是产酸阶段，　果渣和污水污泥作为底物进行超声波和微波预处理，发现超声　已经溶于水的有机质被进一步降解．生成醋酸等有机酸：第三　波和微波预处理法对甲烷产量有者显著提升效果。再次证明了　阶段是产甲烷阶段，甲烷菌进一步产生ＣＯ　、ＣＨ　等气体。发酵　适当的预处理能够有效提升反应效率。生物预处理法主要利用　底物、中间产物的组成和浓度等因素相互影响相互牵制，反应　酶等物质预先水解底物，所需能耗低，无二次污染等优势。　过程逐渐达到稳定状态。生物质在厌氧发酵过程中发生的反应　２．３其他因素　十分复杂，需要找出主要影响因素和参数，来准确把握生物质　厌氧发酵底物的种类以及碳氮比对产气率的影响非常可　厌氧发酵实际工程应用的设计和运行。　观，所以需要对发酵底物进行元素分析。研究表明，底物碳氮比　在２０到３０为宜，碳氮比过高，发酵过程容易积累有机酸，碳氮　２　干式厌氧发酵技术的影响因素　比过低，会抑制有机物的正常分解，同时会产生大量ＮＨ３，抑制　产甲烷菌的活性。　２．１　温度和ＤＨ　功能微生物的选择，浓度的调节都对处理效果有着影响。　在许多物理化学反应中，温度和ｐＨ是首要考虑的反应条　同样浓度的功能微生物，需处理有机固体废弃物的（下转Ｐ１３２）　［收稿日期］２０１６—０３—０８　［作者简介］于琪（１９９２一），女，吉林长春人，硕士在读，研究方向：固体废物资源化。　－

２５８—　财务·金融　农村经济与科技２０１６年４月（上）·第２７卷第Ｃｒ７期（总第３８７期）　的顺利开展。　２．２建立科学完备的农村集体资产管理体　系　各级政府要借鉴其他地方优秀的集体资金管理经验，完善　其自身的资金管理体系。一方面，政府需要引进先进的资金管　理方法，如规范和推广“村会计委托代理制”、建立健全村级财　务公开和民主理财制度、完善基层民主政治建设等，只有这样　才能够分析、预测及帮助各级政府掌握资金流向等情况；另一　方面，为了提高农村集体资产管理的效率，各级政府要从实际　出发．深化改革、完善并推动落实包括财务管理、合同设置、审　计监督及各种奖惩激励等各项制度，避免农业日常管理中可能　出现的资金浪费、资金流失等财务危机，从而切实维护当地农　民的合法权益，促进农村经济发展和社会稳定。　２．３实施财务定期公开制度。加强内部监督　财务不公开不仅限制了农民对集体财产的知情权．同时也　影响了村民委员会的信誉及口碑．财务公开制度越来越成为各　级政府的工作常态。一方面，村民委员会也要跟随各级政府的　发展趋势，逐渐将农村集体财产公开制度落实到位，让每一位　村民能够看到资金的流向，还要分析资金的使用情况，这样才　能够团结全体村民共同建设社会主义新农村。另一方面，内部　监督制度也要逐步落实。财务是农村发展的基本，设置审计和　财务监督部门势在必行。监督部门要定期检查内部控制制度的　执行情况。及时监测农村集体资金流向和资金的存量．防止资　金流失和资金浪费现象，最终杜绝各种贪污腐败现象。　２．４提高农村会计人员的业务素质和职业道德　财务部门的完善与否、财务人员素质及道德高低直接影响　着“三农”的发展与利益。第一，财务人员的业务素质要随着发　展需求不断地提高，不仅政府要提供定期业务培训和交流的渠　道，财务人员自身也要积极学习各种先进的资金管理办法和理　念。不断拓展自身的知识结构。第二，基层政府要根据专业素　养、职业道德和工作经验来选拔财务人员，不能任人唯亲；第　三，农村会计不仅要有先进的业务素质，同时也要具备高尚的　职业道德。缺乏职业道德的会计会使农村集体资产流失，甚至　影响农村及农民的长远发展。　３结语　目前，许多政府认识到农村集体资产管理的重要性，纷纷　投入大量人力和物力建立各种制度以完善其资金管理体系。资　金在促进农业现代化和产业化方面发挥着必不可少的重要作　用，而基层政府掌握着农村集体财务的使用权和决定权，因此　要想提高农民收入、促进农村发展，就必须增强基层政府的财　务管理意识、建立并推行一套行之有效的集体资金管理体制，　同时还要加强内部监管，培养高素质的财务队伍。　［参考文献］　［Ｉ］刘瑞雪Ｉ农村集体经营性资产法律保护间题研究［Ｄ］．石家庄；河北　师范大学，２０１３，　［２］金伟华，上海市农村集体资产管理模式研究［Ｄ］．上海ｌ上海交通大　学．２０１４．　［３］郭光磊，新形势下农村集体资产管理的市场化思路［Ｊ］．山西农经，　２０１４（０４）；１４一ｌ６，　（上接Ｐ２５８）量也有要求，过高容易发生酸抑制，过低浪费资源，　处理效率低。在干式厌氧发酵的启动阶段，容易发生酸抑制，通　常是添加的有机固体废弃物的量过高，导致大量有机酸积累，　而搅拌可有效避免这一现象发生，还能够促进物料与微生物的　充分接触，提高反应效率。在实际应用过程中，除了考虑上述因　素的影响，还需尽量降低运行成本，提高经济效益。　［参考文献］　［１］Ｋａｒｔｈｉｋｅｙａｎ　ＯＰ，Ｖｉｓｖａｎａｔｈａｎ　Ｃ．Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　Ｃ／Ｎ　ｒａｔｉｏ　ａｎｄ　ａｍｍｏｎｉａ—Ｎ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｉｎ　ａ　ｐｉｌｏｔ－ｓｃａｌｅ　ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉｃ　ｄｒｙ　ａｎａｅｒｏｂｉｃ　ｄｉｇｅｓ￣ｒ　［Ｊ］．Ｂｉｏｒｅｓｏｕｒｃｅ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１２，１１３：２９４—３０２．　［２］　Ｇａｒｃｆａ—Ｂｅｒｎｅｔ　Ｄ，Ｂｕｆｆｉ￣ｒｅ　Ｐ，Ｌａｔｒｉｌｌｅ　Ｅ　ｅｔ　ａ１．Ｗａｔｅｒ　ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｉｎ　ｂｉｏｗａｓｔｅｓ　ａｎｄ　ｄｉｇｅｓｔａｔｅｓ　ｏｆ　ｄｒｙ　ａｎａｅｒｏｂｉｃ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ［Ｊ］．　Ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇｊｏｕｒｎａｌ，２０１１，１７２（２）：９２４—８．　［３］Ａｐｐｅｌｓ　Ｌ，Ｂａｅｙｅｎｓ　Ｊ，Ｄｅｇｒ￣ｖｅ　Ｊ　ｅｔ　ａ１．Ｐｒｉｎｃｉｐｌｅｓ　ａｎｄ　ｐｏｔｅｎｔｉａｌ　ｏｆ　ｔｈｅ　ａｎａｅｒｏｂｉｃ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗａｓｔｅ－ａｃｔｉｖａｔｅｄ　ｓｌｕｄｇｅ［Ｊ］．Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｉｎ　ｅｎｅｒｇｙ　ａｎｄ　ｃｏｍｂｕｓｔｉｏｎ　ｓｃｉｅｎｃｅ，２００８，３４（６）：７５５－８１．　［４］　Ｇｅ　Ｘ，Ｘｕ　Ｆ．Ｌｉ　Ｙ．Ｓｏｌｉｄ－ｓｔａｔｅ　ａｎａｅｒｏｂｉｃ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ｏｆ　ｌｉｇｎｏｃｅｌｌｕｌｏｓｉｃ　ｂｉｏｒａａｓｓ：Ｒｅｅｅｎｔ　ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ａｎｄ　ｐｅｒｓｐｅｃｔｉｖｅｓ［Ｊ］，Ｂｉｏｒｅｓｏｕｒｃｅ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，　２０１６，２０５：２３９—４９　［５］Ｐａｎｅｐｉｎｔｏ　Ｄ，Ｇｅｎｏｎ　Ｇ．Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒｕｓｉｏｎ　ａｓ　ａ　ｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ａｎａｅｒｏｂｉｃ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ｐｒｏｃｅｓｓ［Ｊ］．Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　Ｃｒｏｐｓ　ａｎｄ　Ｐｒｏｄｕｃｔｓ，　２０１６，８３：２０６—１２．　［６］　Ａｌａｇ·ｚ　ＢＡ，Ｙｅｎｉｇａｎ　０，Ｅｒｄｉｎ？ｌｅｒ　Ａ．Ｅｎｈａｎｃｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ａｎａｅｒｏｂｉｃ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ　ｏｆ　ｗａｓｔｅｗａｔｅｒ　ｓｌｕｄｇｅ　ａｎｄ　ｏｌｉｖｅ　ｗａｓｔｅ：Ｓｙｎｅｒｇｉｓｔｉｃ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｃｏ－ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ／ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｓｌｕｄｇｅ　ｐｒｅ－ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　［ｊ］　Ｗａｓｔｅ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，２０１５，４６：１８２－８．　［７］Ｚｈａｎｇ　Ｐ，Ｚｅｎｇ　Ｇ，Ｚｈａｎｇ　Ｇ　ｅｔ　ａ１．Ａｎａｅｒｏｂｉｃ　ｃｏ－ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ｏｆ　ｂｉｏｓｏｌｉｄｓ　ａｎｄ　ｏｒｇａｎｉｃ　ｆｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｍｕｎｉｃｉｐａｌ　ｓｏｌｉｄ　ｗａｓｔｅ　ｂｙ　ｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇ　ｂａｔｃｈ　ｐｒｏｃｅｓｓ［Ｊ］．Ｆｕｅｌ　ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００８，８９（４）：４８５－９．　（上接Ｐ２４１）民群众的文化素养自然就会得以提升，这将使美丽　乡村建设发展焕发出蓬勃生机。　［参考文献］　［１］王平，朱小蔓．建设情感文明：当代学校教育的必然担当［Ｊ］．教育研　究，２０１５（１２）：１２—１９．　［２］　杜瑞芹．中国传统乡土伦理与当代农村人际关系研究［Ｄ］．西宁：　一ｌ３２一　青海师范大学，２０１０．　［３］谢镒逊＿乡村教育之文化困境与出路探析一基于温德尔·拜瑞乡村　教育哲学的思考［Ｊ］．教育科学论坛，２０１　１（０４）：８—１０．　［４］　刘伟．论乡村文化变迁中的留守儿童教育［Ｊ］．宜宾学院学报，２０１５　（０７）：１７－２５．