按生态适应性分：寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带 果树
按树体生长习性分：乔木果树、灌木果树、藤本果树、 多年生草本果树
二
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
按果实构造分：仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类
，
果
仁果类：苹果、梨、山楂、沙果、海棠、木瓜
树 分 类
落
核果类：桃、李、杏、梅、樱桃 坚果类：黑桃类、板栗、扁桃、银杏
果
叶 果
二、苗圃地的区划
有一定规模的苗圃，要本着利于耕作管理、土地利 用率高的原则进行全面规划 。
母本圃：提供繁殖材料（砧木用种、实生苗用种、自 根繁殖用的插条、优良品种的接穗）。
繁殖圃：实生苗、自根苗、嫁接苗培育区，100*50m， 轮作。
道路：干路、支路、小路配套建设
排灌系统；结合道路管网、防护林建设等统筹规划
项目二 果树育苗技术
任务一、苗圃建立
一、苗圃地的选择
交通方便、排灌自如，远离疫区和污染区，背风 向阳，光照充足，地势较高、地形平坦，地下水位在 1-1.5米以下，土质选择沙壤土或壤土地块。对于粘土 地、沙地和盐碱地，育苗前应先对土壤进行改良。酸 碱度适合不同树种要求，坡度大的地块应修水平梯田。
苗
做畦：苗床1m宽，高度、长度以具体情况而定，分高
圃
畦（床面高于步道15-25cm，步道宽30cm,适于降雨量
地
大，排水不畅的黏土）、平畦（床面略高于步道数cm， 排水良好，土壤水分充足的土壤）、低畦（床面低于
耕
步道15-25cm，步道宽40cm，利于保水，适宜气候干
作
旱，水源不足的地方）
接种菌根：有些作物需要特殊菌根，要接种相应菌根。
任务二 果树生长发育规律
果树的生长发育规律包括果树整体生长发育和各器官 的生长发育两方面。
一、果树的树体组成
主干：根颈至第一主枝之间的部分
地上部
树冠：主干以上的树体结构，由中心
干、主枝、侧枝和枝组。枝、芽、叶、
果
花、果实、种子。
树
树
根颈：地上部与地下部交界处的部分，有真根颈
体 组
和假根颈之分。
成
地下部：根系组成，由主根、侧根、须根组成， 根系有实生根系、茎源根系、根蘖根系等
贮藏
种 子 质 量 检 验
干藏法（干藏法和封闭干藏法）、湿藏法 种子含水量测定 种子净度测定 千粒重测定 种子发芽力及发芽势测定
种子生活力测定
机械破皮
种
子 药剂处理
处 理
浸种
层积处理：包括层积时期、浸种、挖层积 沟、拌沙、层积、催芽、种子消毒等工作
关于种子的层积
春季播种需要层积 秋季播种不需层积 层积材料 用砂量 挖沟 插草把 填埋 检查
房屋建筑：农机具室、贮藏室、车库、农药室及宿舍 等。
整地：深翻土地、坡改梯、土壤改良等
施基肥：有机肥为主，充分腐熟，均匀撒开，翻入耕
作层中部，厩肥2000-3000kg/mu人畜粪料1000-
三
1500kg/mu或每亩施入4000㎏腐熟有机肥和10㎏过磷 酸钙。
、
土壤消毒：药物喷洒，撒药土，消灭病虫害杂草
作畦
雨水多、地下水位高的地区采用高畦，干旱、地下水位较低 的地区采平畦或低畦，培育苹果、梨和山楂苗木，畦面宽为1 米，培育桃、杏、李苗木为1.2米，培育枣树苗木为1.5米。
任务二、种子育苗（实生苗培育）
二、 播 前 准 备
采种：选好母树、建立母树档案、适时采种、采种 方法（采摘法、摇落法、捡拾法）
2
、 生 命 周 期 的 划 分
幼树期：从定植或种子萌发起到第一次结果的时期 结果初期：从第一次开始结果到有一定的经济产量的时 期 结果盛期：从有一定经济产量起到大量结果到产量开始 下降的时期 结果后期：从产量开始明显下降到几乎无经济产量为止 的时期 衰老期：从无结果能力到大部分植株严重衰老、死亡为 止的时期
长期、花芽分化期、果实生长期、枝条成熟期
果树休眠期：是在生长期的系统发育过程中，为了适应 不良环境而形成的一种特性。有自然休眠和被迫休眠两种类 型。
影响休眠的因素包括内在因素和外在因素。
顺序性：遗传原因，各器官生长发育顺序与差异。展
叶与开花、根系与新稍生长、花芽分化与新稍生长、
物
果实与新稍生长都有一定顺序。
浆果类：树莓、醋栗、穗状醋栗、无花果、石榴、葡萄、 猕猴桃、草莓 柿枣类：柿、枣、酸枣、君迁子
树 树 柑果类：橘、柑、橙、檬、柚、枳、黄皮
栽
浆果类：杨桃、枇杷、连雾、人参果
培 学 分
常 绿 果
树
核果类：橄榄、芒果、杨梅、油梨 坚果类：腰果、椰子、槟榔、香榧、榴莲 荚果类：酸豆、角豆树、苹婆 聚复果类：树菠萝、面包果、番荔枝 多年生草本类：香蕉、菠萝、草莓 藤本类：西番莲、南胡颓子
不同果树种子层积天数
砧木种类 湖北海棠
山定子 秋子梨
杜梨 核桃 板栗
层积天数/天 砧木种类 层积天数/天
30~35
猕猴桃
60~90
25~90 山桃、毛桃 80~100
40~60
中国樱桃 90~150
60~80
中国李
80~120
果树高效栽培技术
项目一 果树基础知识
任务一：果树的种类
一、果树的资源 果树是指能生产可供食用的果实或种子以及
用做砧木的多年生木本或草本植物。 种类很多，包括野生果树在内略有60科，2800种 左右。我省常绿、落叶果树丰富，河南有15科， 29属，143个种或变种。
按叶的生长期分：落叶果树、常绿果树
二、果树的生长发育规律
（一）果树的物候期
果树每年都有与外界环境相适应的形态和生理机能的变 化，并呈现一定的生长发育规律，即果树年生长周期。
果树与季节性气候变化相适应的果树器官变化的动态时 期，称为物候期。
落叶果树有明显的生长期和休眠期。
果 营养生长期：生根、萌芽、展叶、新稍生长和落叶 树 等几个物候期。 的 生殖生长期：开花、坐果、果实发育、花芽分化、 生 果实成熟等几个物候期。 长 期 生长期大致分为：萌芽期、开花坐果期、新稍生
候 期 的
重演性：条件适宜，可多次生长、多次开花、多次结 果，在一个植株上可见到花叶和果实同时出现等现象
特 性
重叠性：新生长枝条与果实发育、花芽分化物候期重 叠进行。
自主性：果树每一物候期都是按照自身发育进程进行 的
（二）果树的生命周期
1、生命周期的特点：每种果树都有其自身的生长、结 果、衰老、更新、和死亡的过程，称为果树的生命周期 或年龄时期，果树的生命周期可分为实生果树的生命周 期和营养繁殖树的生命周期。实生树的年龄有幼龄阶段 和成熟阶段的区分。