3、日益细分化的消费群体为饮料企业开展目
标营销提供机会
新兴出现的饮料消费群体主要包括如新女性群体、新生代族(1625岁)、儿童群体和新知识精英群体以及老年群体等，不同饮料群 体有着不同的饮料消费需求，这些差异表现在对口味、品牌、价
4、饮料格高产、度包细品装分、化生促的命销市和场周广为告饮期风料格企的等业差一进切行异消市费场为者拓接展成触提产供长品无型及限信空饮息间的。品领域创， 造无限市场潜量
二、中国饮料行业的SWOT分析
• 中国的市场随着加入WTO以后日趋国际化，一些大型的国
际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大 的消费市场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大 战，随后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争， 再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至，整 个饮料市场正孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。这些 跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在 国外市场拓展的成功经验，对中国大陆本土饮料企业构成 合围之势，使其陷入“四面楚歌”的尴尬境地。
5、饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就
虚策略创造空间
饮料行业各品牌在不同地域的品牌知名度和市场占有率 差异非常明显，一般来说饮料企业生产地及周边地区的 饮料消费呈现较高知名度和占有率态势，主要是因为其 地缘性、亲和力以及由于运送成本较低使得企业可以更 多的让利给消费者，这对价格敏感型消费者效果尤佳。
2、消费者需求多元化为饮料新产品开发提供
广阔的市场空间 消费者对产品的需求表现在对其实质属性和
扩增属性需求两方面，实质属性即产品能够
✓ 消费者口味的多样性和提猎供给奇消心费理者的，使以用及价值明，显如的解渴缺等乏；品而扩牌忠
诚，为新产品开发提供增了属性市则场使空消费间者，的即心理市需场求潜，如力身很份大、地。
饮料产品有其成长的生命周期，即经历产品的四个阶段：产品导入期、 产品成长期、产品成熟期和产品衰退期。各种饮料类型在市场所处阶 段不同，市场空间和拓展策略也表现很大差异。碳酸饮料已经进入产 品成熟期，品牌集中度非常高，企业可以通过扩大分销渠道和市场覆 盖率来实现效益增长；果汁饮料和茶饮料均还处于产品成长期，市场 空间仍然很大。
✓ 针对不同群体而设计的位包和审装美
✓ 针对价格敏感型顾客，企业可适时推出不同价位的饮料产
品以形成市场区隔，满足不同层次消费者的日常饮料需求。
✓ 随关着注谁社自会我真的发正进展步，满和主生要足活表消水现平为费的对不饮者断料心提产高品理，的消营需费养求者成开分，始以更及多是 谁否求天。就然会健康成、绿为色饮环保料市和时场尚品新位的等更领高层导面者的心！理需
➢品牌消费的集中化 饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测市 场竞争的加剧也使得本来就缺乏品牌忠诚 的饮料消费者呈现出多元品牌购买的消费 态势，饮料产品的品牌知名度和市场占有 中国饮料率市此场消集彼中长化，程更度迭的较加快剧。可以1999年为一个 分水岭。果汁饮料由1999年汇源果汁的一枝独秀， 之后也拱手让给康师傅和统一，目前这两个品牌已经
1、劣势/威胁点
我国本土饮料企业大都实行分散经营， 规模一般比较小；区域性饮料品牌比较多， 真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品 屈指可数；同时企业资金不足、融资渠道 单一、技术含量低以及自身实力不强等因 素也制约着其市场空间的拓展。
➢品牌竞争的白热化
近年来有一些新型饮料不断涌现，随着产 品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆 炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，
➢品牌理念的滞占据后了茶性饮料70%左右的市场份额。碳酸饮料就更 不用说一直是百事可乐和可口可乐唱“双簧”， 可 口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率分别 中国加入世界达贸到易57组.6织%之和后21，.3市%，场二呈现者出之从和单接一近8走0向%复。杂饮多料元市场 化的竞争态势的，品未牌来集饮中料与企垄业断的可生见存一取斑决。于其品牌力的强弱。 然而本土饮料企业的运作模式及经营法则在新的国际化、市场 化和信息化大背景下显得“水土不服”，特别是目前尚还缺乏 先进的品牌经营理念和规范的运作模式。2002年乐百氏被法国 达能兼并为本土饮料企业敲响了警钟。
2、优势/机会点
• 虽然国内本土饮料企业面临着包括跨国公司在内
的激烈市场竞争，在营销理念以及资本运作等方 面都还略显稚嫩。然而随着市场的日趋国际化以 及本土饮料企业20多年来的品牌经营，也逐渐形 成一定规模忠实的品牌消费群体，为新时期企业 产品及市场的拓展创造有利条件。综观国内饮料 行业的现状，目前国内饮料企业仍有巨大的发展 空间，其市场的优势和机会点主要表现在以下六 个方面：
饮料行业分析-饮料业的分析
一、我国饮料业呈现的特点
• 1、饮料工业开始向主产省集中，主产省保
持绝对优势；
• 2、饮料行业出现中小企业同步发展的趋势； • 3、饮料市场对品种的需求发生变化；
目前，瓶装饮料居第一位；碳酸 饮料居第二位；茶饮料居第三位。
• 4、饮料业泛起“功能”泡沫。
去年，乐百氏推出功能饮料“脉动”， 短短的一年时间内，其销售额就突破亿元 大关，乐百氏的成功之后，一大批饮料厂 商也纷纷开发自己的功能饮料产品。与此 同时，外国的饮料巨头也把功能饮料争先 恐后地进入中国功能饮料市场，如来自美 国现属于百事可乐集团的佳得乐、来自日 本的力宝健等。
1、本土饮料企业发展初具规模并以其知名品
牌获得消费者喜爱
• 早在1979年可口可乐进军中国之时，我国本土饮料企业就
一直面临跨国饮料企业的巨大冲击，随着中国经济体制改 革的不断深化，品牌经营日益成为企业争夺市场的有力武 器，也随之产生大批知名的本土饮料品牌。1999年6月中 国饮料工业协会授予广东乐百氏集团等十家企业“中国饮 料工业十强”的荣誉称号，这些品牌在知名度、美誉度、 品牌忠诚度和知名购买率等方面均具有明显的优势，中国 饮料企业的发展到现在已经初具规模，同时具有很强的市 场竞争力。另据央视调查咨询中心的一项数据显示，本土 饮料品牌在消费者心目中享有很高的知名度，这表明我国 饮料消费市场逐渐迈向成熟，本土品牌由于其特定地缘性 和亲和力等因素受到消费者的欢迎。