壳蛋 。
随 着 养 殖 的 发 展 ， 出 现 的 问题 是 越 来 越 多 ，尤 其 是 在 蛋 鸡 的 产 蛋 方 面 。 对 于 蛋 鸡 的 产 蛋 情 况 ，根 据 多 区 域 发 生 的情 况 ，笔 者 做 了 以下 总 结 。
（ ）刚 刚 开产 的 蛋鸡 常有 发 生 。 ３ ３ 双 壳 蛋 又 叫 蛋 中 蛋 ， 这 是 由 于 蛋 已在 子 宫 内形 成 硬 壳 后 ， 忽 受 惊 吓 ， 或 生 理 反 常 ， 以致 输 卵 管 发 生 逆 蠕 动 ， 使 蛋 前 面 的 管 壁 ， 忽 向 后 退 ， 蛋 又 从 子 宫 退 回 到 输 卵 管 上
２１ ０ ０年第 ９期 （ 总第 １ ４期 ） ６
畜牧生产
浅 析 鸡 产 异 常蛋 的原 因 与 防治
袁凤 菊 （ 山东省滨州市畜牧兽医 局 ２６０ ） ５６０
中图 分 类 号 ：￥ ３ ． ８１ ４ 文 献 标 识 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ： １０ ．７ ３２ １）９０３ ．２ ０ ７ １３ （０ ００ ．０ ９０ 壳 腺 的机 能 不 正 常 ， 不 能 分 泌 充 足 的 壳 质 ， 也 会 发 生 无
物 如脱落 的黏膜 组织 、小 的凝 血块 由于排 卵时卵泡 出血
所 致 ，肠 道 中 的蠕 虫 有 时 也 会 偶 然 向 上 移 行 而 达 于 输 卵
管等 落入输 卵管 内，刺激 输卵 管的 蛋 白分泌 部和子 宫 ， 分 泌 出蛋 白和 蛋壳 ，包 裹在异 物 的周围 ，于是形成 了一 个没卵黄 的无黄蛋 。 无黄 蛋通 常是 小蛋 ，而小 蛋不一 定是无黄 的 ，有时
在 １ 鸡 蛋 中有 ２ 蛋 黄 的 叫 双 黄 蛋 ， 在 １ 鸡 蛋 中有 个 个 个 ３ 蛋 黄 的称 ３ 蛋 。 个 黄 母鸡 的低 产 期 ，但 高产 期 很 少 发 生 。
体合 成 蛋 壳 的 需要 。
当恢 复 正 常 后 ， 蛋 又 沿 输 卵 管 下 行 ， 刺 激 输 卵 管 黏 膜 又 分 泌 １ 蛋 白，将 蛋包 在 里 面 。 次
（ ）饲 料 搅 拌 不 匀 ， 搭 配 不 合 标 准 ，或 钙 磷 不 按 ２１ ２ ： 的 比例 配 不 平 衡 ，妨 碍 了钙 的 吸 收 。饲 料 中缺 乏 锰 ， 影 响 了钙 磷 的代 谢 。 （ ） 环 境 温 度 过 高 ， 鸡 食 欲 减 退 ， 采 食 量 相 对 减 ３ 少 ， 摄 入 鸡 体 内 的 钙 质 数 量 不 能 满 足 鸡 体 形 成 蛋 壳 的 需 要。 （ ）鸡 舍 狭 小 、污 秽 、 潮 湿 、鸡 群 密 度 过 大 ， 母 鸡 ４ 缺 乏 运 动 ，致 血 管 收 缩 ， 影 响 到 局 部 的 血 液 循 环 ， 使 钙 磷不 能 正 常地 输 送 到 供 应 蛋 壳 组 成 部 。 （ ）卵 壳 腺 的机 能 不 正 常 ，不 能 分 泌 充 足 的 壳 质 。 ５ （ ） 母 鸡 在 产 蛋 前 受 到 惊 吓 ， 生 殖 系 统 神 经机 能 受 ６ 到干 扰 而 发 生紊 乱 ，影 响壳 质 的分 沁 。 （ ） 由 于 霉 菌 毒 素 中 毒 ，引 起 生 殖 道 机 能 错 乱 ， 卵 ７ 巢 机 能 丧 失 或 退 化 ， 从 而 使 枰 鸡 产 软 壳 蛋 ，或 产 蛋 量 降 低 或 失 去 继 续 产 蛋 的 能 力 。 严 重 的 鸡 群 在 清 除 这 种 毒 素 后 也 不 能完 全 康 复 。 此 外 ， 发 生 疾 病 、用 药 量 、 接 种 疫 苗 后 短 期 内 也 会
发 现 小 蛋 内蛋 白 包 着 一 部 分 蛋 黄 ，这 种 有 蛋 黄 的 小 蛋 是 由 于 卵 黄 成 熟 脱 落 时 ， 母 鸡 受 惊 乱 飞 ， 以致 成 熟 的 卵 黄
一
２ 无壳蛋 （ ）产 出的蛋无壳 ，仅有软 的卵膜包裹着 ，多发现 １
于产 蛋多 的高产母鸡 ，这种 蛋 的成因和 软壳 蛋差不 多 ，壳 蛋 ， 这 种 蛋 的 厚 度 较 正 常 的 薄 ， 轻 轻 撞 碰 或 蛋 压 蛋会 立 即破 磁 针 。它 的成 因有 如 下 几 个 方 面 ：
（ ）饲 料中缺乏制造 蛋壳的矿物 质，主要 是缺 乏钙 １
或 维 生 素 Ｄ， 或 长 期 不 断 高 产 ，饲 料 中钙 质 已不 能 满 足 鸡
５ 无黄蛋 或 称 小 形 蛋 、 小 蛋 ，蛋 形 很 小 。 这 种 蛋 与 正 常 蛋 大 小 相 差 很 悬 殊 ， 只 相 当 于 鸽 蛋 、 雀 蛋 那 么 大 ， 约 为 一 般 蛋 的 １１ ， 开头 有 的过 长 或过 圆 ， 也 有 正 常 的 ， 通 常 缺 少 ／０ 蛋黄 。 鸡 生 这 种 蛋 ， 农 村 认 为 是 不 祥 之 兆 。 其 实 是 由于 异
产软壳蛋。
当蛋第２ 次下 行至子 宫时 ，又刺激 子管壁 分泌 １ 次钙 质液 ，形成 了第２ 层蛋壳，重重包上而成为双壳蛋 。 ４ 皱壳蛋
即 蛋 壳 带 有 雏 纹 的 蛋 ， 壳 的表 现 皱 缩 、粗 糙 、这 是
因为 蛋 壳上 有 钙质 沉 淀 ，通 常 是 传 染性 支 气 管 的后遗 症 。蛋壳 上的钙 沉淀可 能 由于 吸收 过量 的钙 ，也可 能 由 于输卵管收缩反常所致 。
主 要 是 因 为饲 料 中缺 乏制 造 蛋壳 的维 生素 Ｄ和 钙 质 。
（ ） 鸡 蛋 的 蛋 壳 还 没 有 形 成 ，就 提 早 产 出 ， 或 是 卵 ２
部 分 落 于 腹 腔 内 ，而 另 一 部 分 落 于 输 卵 管 ， 这 样 小 量
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山东畜牧兽医
的卵子碎块 也和正常 的卵子～亲 ，能够 刺激输 卵管分泌 蛋 白，因而形 成子有少量 蛋黄的小 蛋。如果经常 生这种 很少的异常蛋，可能是由于输卵狭窄或 阻塞的关系。 ６ 双黄蛋和三黄蛋