本技术提供螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺,其技术方案为:该配方配比如下:低聚木糖23.2g、低聚果糖22.7g、螺旋藻粉42.5g、壳寡糖11.1g、硬脂酸镁0.5g。
该制作工艺包括如下步骤:(一)、原料采购;(二)、称重配料;(三)、混料过筛;(四)、压片分装;(五)、日期标注;(六)、装箱入库。
本技术的有益效果:本技术配比合理,营养丰富,不添加任何食品添加剂和香精,食用更安全更健康,是理想的佐餐佳品。
权利要求书
1.螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺,其特征在于:该配方配比如下:低聚木糖23.2g、低聚果糖2
2.7g、螺旋藻粉42.5g、壳寡糖11.1g、硬脂酸镁0.5g。
2.根据权利要求1所述的螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺,其特征在于:该生产工艺包括如下步骤:(一)、原料采购:所采购的低聚木糖、低聚果糖、螺旋藻粉、壳寡糖、硬脂酸镁原料从取得生产许可证的企业购买,查验出厂检验报告,并进行感官验收;(二)、称重配料:严格按照配方配比进行电子秤称重配料;(三)、混料过筛:将配比后的原料进行混料,混料均匀后过筛除去颗粒;(四)、压片分装:将混料过筛的原料进行计量压片分装,用电子秤称重每粒重0.6 g,每60粒装入1瓶;(五)、日期标注:将生产日期打在瓶口处;(六)、装箱入库:将标注生产日期后的糖果瓶每60瓶装入1纸箱,封口并拉入仓库内。
技术说明书
螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺
技术领域
本技术涉及糖果技术领域,尤其是螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺。
背景技术
目前在螺旋藻生产行业中,以假乱真,以次充好的情况屡有发生,尤其是采购原料和验收不严格,导致产品质量低下,生产过程中环境卫生不达标,使产品杂质太多,影响消费者的身体健康。
本公司经多年的实验研究,研制出螺旋藻压片糖果生产配方及其生产工艺,严格执行采购原料标准和环境卫生标准,生产出的产品符合国家标准的要求,以螺旋藻为主要原料,营养丰富,物美价廉。
技术内容
本技术经多年实践提供风味固体饮料生产配方及其制作工艺,本技术的目的是通过以下技术方案实现的:本技术配方配比如下:低聚木糖23.2g、低聚果糖22.7g、螺旋藻粉42.5g、壳寡糖11.1g、硬脂酸镁0.5g。
本技术生产工艺包括如下步骤:(一)、原料采购:所采购的低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、螺旋藻粉、壳寡糖、硬脂酸镁原料从取得生产许可证的企业购买,查验出厂检验报告,并进行感官验收;(二)、称重配料:严格按照配方配比进行电子秤称重配料;(三)、混料过筛:将配比后的原料进行混料,混料均匀后过筛除去颗粒;(四)、压片分装:将混料过筛的原料进行计量压片分装,用电子秤称重每粒重0.6 g,每60粒装入1瓶;(五)、日期标注:将生产日期打在瓶口处;(六)、装箱入库:将标注生产日期后的糖果瓶每60瓶装入1纸箱,封口并拉入仓库内。
本技术的有益效果:本技术配比合理,营养丰富,不添加任何食品添加剂和香精,食用更安全更健康,是理想的佐餐佳品。
具体实施方式
本技术生产工艺包括如下步骤:(一)、原料采购:所采购的低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、螺旋藻粉、壳寡糖、硬脂酸镁原料从取得生产许可证的企业购买,查验出厂检验报告,并进行感官验收;(二)、称重配料:严格按照配方配比进行电子秤称重配料;(三)、混料过筛:将配比后的原料进行混料,混料均匀后过筛除去颗粒;(四)、压片分装:将混料过筛的原料进行计量压片分装,用电子秤称重每粒重0.6 g,每60粒装入1瓶;(五)、日期标注:将生产日期打在瓶口处;(六)、装箱入库:将标注生产日期后的糖果瓶每60瓶装入1纸箱,封口并拉入仓库内。
实施例1:
配方比为:低聚木糖21.2g、低聚果糖22.5g、螺旋藻粉40.5g、壳寡糖9.1g、硬脂酸镁0.3g。
实施例2:
配方比为:低聚木糖25g、低聚果糖24g、螺旋藻粉44.5g、壳寡糖12.1g、硬脂酸镁1g。
实施例3:
配方比为:低聚木糖23.2g、低聚果糖22.7g、螺旋藻粉42.5g、壳寡糖11.1g、硬脂酸镁0.5g。