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二、外科疾病的饮食忌宜
由于饮食因素对外科疾病的发生、发展、变 化起着重要作用，因此，饮食宜忌是外科护理的 重要内容之一。相宜饮食能强身治病，后世谓之 食养或食疗；不相宜的饮食可加重病情，俗称忌 口。
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（一）疾病饮食与饮食禁忌
饮食的一般原则
寒症宜温热饮食，忌食寒凉生冷
阳虚者宜温补，慎寒凉。阴虚者，宜 热症宜寒凉性平饮食，忌温燥辛辣炙煿。 清补忌温热
中医外科调护
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目录
一、一般护理
主讲人：李正优
二、饮食护理
主讲人：罗小红
三、发物
主讲人：唐夏
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一、一般护理
内容：
生活起居护理 病员身心护理
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生活起居护理
? 1生活起居护理是指病人在患病期间，护理人 员针对病情分别给予环境的特殊安排坏人生活 的护理照料
? 2生活护理的目的在于促进机体内外阴阳的平 衡，恢复和保养正气，增强机体抵御外泄的能 力，为疾病的治疗和康复创造良好的条件
2、中毒、大面积烧伤、脱 疽、晚期岩肿的病人担心毁容、 伤残治疗无望而情绪低沉消极。
3、慢性疾病轻症小恙，如 慢性骨髓炎、面部痤疮、疖肿 患者，前者情绪急躁失去信心， 后者麻痹轻视忽视治疗，因此 要做好精神护理。
4、病情严重的要消除紧张， 配合医疗，增强战胜疾病的信 心。。
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此外
? 经常关心照顾患者的 日常起居，尤其是老 年，病重，残疾，孤 寡。注意和帮助解决 生活中得实际困难。 建立一个温暖和谐、 友好的环境，利于疾 病的诊治和康复。
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二、饮食护理
饮食护理：是对患者的饮食进行正确的调理， 达到配合治疗、促进康复的目的。
《素问 ?藏气法时论》说：毒药攻邪，五谷为养五果 为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之以补 精气。有些食物能以食代药，有直接的治疗作用， 有些食物则能协同药物起到滋补强身的作用。还 有一些食物可以导致疾病的发生。有些食物能影 响药性而降低药效。
3：对缺乏信心的，焦虑不安 的患者，可以缓解情绪， 增强抗病意识（重要）
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特殊要求
1、破伤风患者 避光避声， 触摸等外界刺激（诱发抽 搐，痉挛，加重病情甚至 呼吸困难而窒息）
2、狂犬病 避免接触水和听 水声（可诱发加重吞咽肌 肉痉挛而导致呼吸困难
3、严重烧伤病人 防寒保暖 明亮 整洁的专门病室 用 紫外线消毒空气 禁止探视 减少感染
虚证宜给补益饮食，。 忌耗气伤津及黏 腻难以消化的食物。
实证宜予祛邪饮食，因病所宜，1
一、饮食护理的基本要求
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二、外科疾病的饮食忌宜
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饮食护理的基本要求
（一） 饮食卫生是饮食护理的前提
1、饮食宜新鲜 ２、进食宜节制 ３、口腔清洁
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（二） 调理脾胃是饮食护理的关键
无论食养、食疗，皆须经过脾胃运化而发挥 其作用，因此，调理饮食必须注重脾胃运化功能。
不同病情都需要顾及脾胃功能，若概以厚味 补益食品，虚者精微难化，有损脾胃，其病难复， 实者阻碍中土，邪毒不化，易生变证，切需注意。
? 注意了！！！
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病员身心护理
? 精神因素不仅是外科疾病重要的致病因素，而 且患者一般抱有不同的心理反应，影响疾病的 疗效和预后，它们是因果关系。掌握病人的思 想动态便于有针对性的精神护理 。
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? 语言开导 ? 清净养神 ? 怡情易性 ? 顺情解郁 ? 因人施护
举例：1、疔疮走黄、 毒蛇咬伤 的病人、手术前病人害怕开刀 而紧张
? 3生活起居护理的好坏与治疗效果坏人病人的 康复十分密切
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病室与环境
基本要求：
保持良好的康复环境 病室宜卫生 病室通风整洁； 病室温，湿应适宜 适宜的光线 环境宜安静
1：暴露时，关窗以免受寒； 炎热时，避免直接吹风和 长时间开空调；体虚易汗 者，容易汗出挡风，复感 外邪。
2：排泄物和病理产物致空气 浑浊（清扫，开窗，通气）