目录 Contents
教学内容
1
教学对象
教法学法
教学过程
教法学法
234
教学反思
5
教学 方 法
直观演示
学法指 导
1.兴趣
5.实践
2.目标
学
生
3.思考
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教学内容
1
教学对象
教法学法
教学过程
教学过程
234
教学反思
5
教学过程设计
模式
1.知识回顾
2.案例导入
3讲授新课
对之前所学知 识做简要梳理 与回顾
一、采购的定义130
个人采购
企业采购
其他采购
家庭采购
政府采购
一、采购的定义130
狭义地说， 采购是企业 购买货物和 服务的行为
采购
广义地说， 采购是一个 企业取得货 物和服务的 过程
用户为取得 与自身需求 相吻合的货 物和服务而 必须进行的 所有活动。
❖采购管理：对采购过程的管理活动，包括 制定采购计划、对采购进行组织、指挥、 协调和控制。目的是调配企业资源，保证 企业的物资供应。
采购与供应管理
（原料/零配件供应商）
分段管理 单一公司管理
伙伴关系
制造物流
（主要制造商）
配送管理
（自有仓库/配送中心 或批发商） （零售商） （最终用户）
货物实际流动
中间产 品
库存与 仓储管
理
信息管理
订单处理 需求预测 效率监控 计算机管理
图1：David Taylor 物流分析模型（供应链管理与控制）
1 教学内容
第六章供应链管理 环境下采购管理 P130-151
第一节 采购定义及过程 130-132 第二节 传统采购模式及问 题133-134 第三节 供应链管理环境下 采购134-138 ……
第六章 内容
6.1采购概述 6.2传统的采购模式及问题 6.3供应链管理环境下的采购 6.4 SCM环境下的准时采购策略 6.5供应商管理 6.6 全球采购
案例导入
❖ 提问3-5个学生（每组提问1个），同组可以互相 提示
2.案例导入
案例参考答案 （1）对采购物料进行ABC分析，确定每种物料的采购策略。 （2）根据生产部门需求制订合适的采购计划。 （3）根据企业的发展战略，制定相应的采购战略。 （4）建立供应商绩效考核指标，对现有的供应商进行评估和 认证，优化供应库，重新寻找新的供应商。 （5）优化采购流程，采用电子采购或JIT采购。 （6）建立采购质量认证体系，保证采购过程质量。 （7）建立绩效考核制度。 （8）与表现良好的供应商建立战略伙伴关系。
《供应链管理》说课
严明
欢迎各位领导及同仁批评指正
2019年5月
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教学内容
1
教学对象
教法学法
教学过程
教学内容
234
教学反思
5
1 教学内容
1）教材分析
主导教材
马士华,林勇. 供应链管理(第四版). 北京:高等教育出版社. 2015.4
辅助教材
[1] 施先亮.供应链管理.北京:高等教 育出版社, 2018.3 [2] ( 美 )苏尼尔·乔普拉.供应链管理 （第6版）.陈荣秋等译. 北 京 ： 中国 人民大学出版社, 2017.7
以学生感兴趣 的案例或经典 故事来引入概 念，导入新课
采用多种教学 方法，展开讲 解本节课的重 点难点内容。
教学过程设计
模式
4分析讨论
5小结
结合课后思考 题回顾本节课 内容，同时给 出问题，让大 家分析讨论。
回顾本次教学内 容，进行小结
1.知识回顾（采购活动在价值链的地位）
问题：在波特价值链中，与采购有关的活动哪几种？
1 教学内容
情感目标 通过学习讨论过程， 培养学生团结协作、 认真细致的态度。
知识目标 了解采购与采购过程概念； 掌握传统采购与供应链环 境下的采购管理区别。
能力目标 运用采购管理模型分析 供应链环境下的采购管 理问题。
1 教学内容
3）教学重点、难点
• 基于供应 链的采购 管理模型
• 传统采购 管理模式 及问题点
2.案例导入
• 统计显示，在目前中国工业企业的产品销售成本 中，采购成本占到60%左右，可见，采购环节管 理水平的高低对企业的成本和效益影响非常大。
• 从生产商的角度看，采购管理是现代物流的起始 点，也是保证生产物流和客户订单交货期的关键 环节。
3.讲授新课
第1节 采购与采购过程P130 一． 采购的定义130 二． 采购过程组织与管理131 三． 采购活动的作用132
教学 重点
教学 难点
• 模型 • 基于供应
链的采购 管理模型
目录 Contents
教学内容
1
教学对象
教法学法
教学过程
教学对象
234
教学反思
5
2 教学对象
对象：物流本科专业学生
个性特点：内敛、长于思考研究，渴望专业提升和拓展。 知识基础：已学习物流学的基础知识、基本理论以及物流
业务的主要方法技能，但缺乏实际操作实践。
❖采购管理目标：适时适量；保证质量；费 用最省。
补充：ISO9000-2005基础和术语
几个比较重要的术语/概念
质量——固有特性满 足要求的程度
产品——过程的结果， 服务、软件、硬件、过程性 材料
策划——制定目标，并 规定必要运行过程和相关 资源以实现目标
不合格——未满足标准/ 规定要求
1.知识回顾（采购活动在价值链的地位）
波特认为企业的价值创造是通过一系列的活动构成的，这些活动可以分为 基本活动和支持性活动两类。基本活动和支持性活动构成了企业的价值链。 ① 基本活动涉及企业生产、销售、进料后勤、发货后勤、售后服务 ② 支持性活动涉及人事、财务、计划、研究与开发、采购等
1.知识回顾（采购活动与 Taylor供应链模型）
1 教学内容
1）教材分析
教材特点
普通高等教育“十一五”国家级规 划教材；内容先进，深度与广度合 适，理论阐述及时反映国内外先进 成果，思考题富有启发性，有利于 能力培养 教材不足 教材新旧版本之间没有传承，新版 更新幅度过大，导致部分更新内容 结构有些松散，逻辑性不够严密， 对图表文字和数据的说明不足。
2.案例导入：如何改进采购工作
❖某汽车企业目前由于其拥有完美设计的产品，而 销售量急剧增长。企业对轮胎及其相关配件的采 购需求越来越大，但生产部门频繁出现配件供货 短缺的情况，因而企业很难保持足够的库存，产 生了成品缺货并造成了对客户信誉的下降。
❖问题：若你是采购负责人，你将采取哪些措施改 进采购工作？
补充：ISO9000-2005基础和术语
二、采购过程组织与管理131