第一节国内外油菜育种概况一、世界各国油菜育种概况1.油菜的类型：油菜是一个农艺学名词，不是分类单元。

油菜按其植物学和生物学特征特性，大体上可把世界范围内栽培的油菜品种分为三大类型：白菜型油菜(Brassica campestris L.，2n=20)芥菜型油菜(Brassica juncea Coss L.，2n=36)甘蓝型油菜(Brassica napus L.，2n=38)前两者曾广泛分布于中国、印度和邻近国家，后者则原产于欧洲。

2.三大类型油菜的传统分布和生产(1) 欧洲: 欧洲各国油菜以甘蓝型油菜为主，白菜型油菜和芥菜型油菜次之。

(2) 中国:中国油菜以白菜型油菜为主，芥菜型油菜次之（作调料利用）。

(3) 印度和南亚:印度和南亚以印度以芥菜型油菜为主，白菜型油菜次之。

(4) 北美(主要是加拿大):北美各国则以甘蓝型油菜为主，其它次之。

(5)大洋州(主要是澳大利亚):大洋州以甘蓝型油菜为主，其它次之。

(6) 俄罗斯和中亚地区:以芥菜型油菜为主，用作生产调料和芳香油。

欧洲部分有少量甘蓝型油菜。

一油菜育种概况科学的油菜育种工作开始较迟。

（1）中国的油菜育种工作始于20世纪30年代(孙逢吉，1948；Singh,1958)。

（2）欧洲的油菜育种工作也始于20世纪30年代。

且以甘蓝型油菜为主,其它次之。

德国于20世纪30年代前期最早在欧洲开展油菜育种，Lembke种子公司最早在北德育成的甘蓝型油菜品种Lembke是当时欧洲的主栽品种，也是欧洲油菜育种的最基础材料。

1938年瑞典Svälov 种子协会(现为Svälov AB)育种实验站系统开展了油菜育种工作，由引进的Lembke 品种中通过系统育种育成甘蓝型冬油菜品种Matador (Andersson,1950)。

此后,丹麦、法国、波兰、英国等国都相继开展了油菜育种工作。

（3）加拿大油菜生产发展较迟，1941年起才由波兰引进白菜型春油菜（称为Polish type），由阿根廷引进甘蓝型春油菜(称为Argentine type)。

到50年代后期才系统开展了油菜育种工作，50-60年代以低芥酸育种为主，60年代前期育成了世界上第一个甘蓝型无芥酸品种Oro，此后又育成了世界上第一个甘蓝型双低(低芥酸和低硫甙)品种Tower。

至70年代双低品种相继问世，从80年代到现在，生产上不论白菜型和甘蓝型春油菜品种都是双低品种，因而在加拿大油菜已成为仅次于小麦的一项重要外销产品。

这是由于产品品质改良使一个作物发展到处于垄断地位的典型事例。

到70年代在加拿大油菜中甘蓝型油菜的种植面积只占1/3，到1989年品种调查结果，甘蓝型油菜的种植面积上升到56.4％，其中Westar一个品种就占50.2％(约达144.73万hm2)；白菜型品种Tobin占42.6％。

这两个品种遍布全国各地。

(4) 印度油菜育种工作也开始于30年代(Singh，1958)。

由于气候条件的影响,油菜主要分布于印度北部恒河流域，以北方邦(Uttar Pradsn)分布面积最大,约占全印油菜的1/2,印度把油菜(rape,Brassica campestrisL.)和芥菜(mustard，B.junceancea Coss.)相提并列,油菜育种工作也是同时并进的。

油菜品种则以芥菜型油菜为主，白菜型油菜次之。

白菜型油菜有三种变种：托里亚(toria，B.campestris，var．toria)，褐籽沙逊(brownsarson,B.campestris，var．brown sarson)和黄籽沙逊(yellow sarson，B．campestris，var．yellow sarson)。

中国以白菜型油菜为主，芥菜型油菜次之。

印度以芥菜型油菜为主，其它次之。

(5)日本:在亚洲,日本是开展油菜育种研究较早的国家之一。

日本本地油菜来源于中国汉代，由朝鲜半岛引进,自30年代以来，由欧洲引进一批甘蓝型油菜品种，加上当地原产的甘蓝型油菜(命名为B.napella Chaix)，就以甘蓝型油菜为主开展油菜育种研究，40余年间育成了农林系统的甘蓝型油菜品种40余个(详见刘后利主编的《油菜的遗传和育种》,1985)。

二、中国油菜育种概况1.土著种: 历史上，在古农书中将油菜分为两类:油辣菜：即芥菜型油菜, Brassica juncea Coss L.，2n=36。

油青菜：即白菜型油菜, Brassica campestris L.，2n=20。

根据清代吴其俊著《植物名实图考》(1846年或稍前)记载：“油辣菜味浊而肥,茎有紫皮,多诞,微苦”。

“油青菜同崧莱(即白菜),冬种生薹,味清而瞍”。

2.引进种: 30年代中期，我国由日本和欧洲分别引进甘蓝型油菜，即Brassica napus L.，2n=38 。

从此我国生产的油菜，按植物学和生物学特征特性分为三大类型（刘后利，1984）。

n3.油菜的育种概况。

油菜的育种程序和方法，按照三大类型的繁殖特点，分为两种：第一种是自花授粉占优势，自交亲和性强，甘蓝型和芥菜型油菜均属之；第二种是异花授粉占优势，自交不亲和性强,白菜型油菜属之(刘后利, 1981)。

我国的油菜生产以甘蓝型为主，约占油菜总播种面积的90%左右。

但是，甘蓝型油菜在我国是一个外来种质，土著种质为白菜型和芥菜型。

在上世纪50年代以前，栽培面积最大的是白菜型油菜。

我国的油菜育种则是以甘蓝型油菜的引进、推广为标志。

自1960年以来，中国的油菜育种是以甘蓝型油菜为主开展系统研究。

(1) 胜利油菜的推广与油菜育种上世纪50年代，重庆的西南农科所和四川农业改进所开始进行油菜育种，也是我国油菜育种的系统研究的开始。

当时生产上的问题主要是菌核病、病毒病的危害和低产问题。

1953年在简阳棉场，从该年菌核病、病毒病严重危害后的原始材料圃中发现了从日本引进的胜利油菜，是抗（耐）病性最好的品种。

农业部把胜利油菜种子散发到长江流域各省试种，以后发布到全国各地以至东北和新疆的伊犁。

但在北方，如果没有积雪的保护就很难安全越冬。

胜利油菜不但是抗（耐）病性最好的品种，产量也远远高于当时生产上的主体品种白菜型油菜。

全国最大种植面积达到800万亩。

但与白菜型油菜相比，胜利油菜存在晚熟的问题。

晚熟是一个不受欢迎的性状，特别在长江中、下游多熟制地区，晚熟影响早稻的插秧。

油菜的育种就此开始，四川育成了早熟的川农长角和中晚熟的353-5。

(2)上世纪50年代末60年代,针对甘蓝型油菜晚熟的问题,育种目标转向产量育种、熟期育种和抗病育种。

胜利油菜的大面积推广，解决了白菜型油菜长期低产和感病重的问题，但相应地也带来了熟制的问题。

由于栽培制度的改革，北方由一年一熟改为两年三熟到一年两熟；南方由一年一熟改为一年两熟到一年三熟。

随着栽培制度的改革，相应地带来了生产季节上的矛盾。

在南方油菜主产区，是以中稻-油菜一年两熟制为主,改为双季稻-油菜一年三熟制，季节矛盾十分突出。

就是原有的中稻-油菜一年两熟制,由于胜利油菜较白菜型油菜生长季长10~15天，它的产量高是其优点,但季节矛盾和需肥较多,是其两大缺点。

因而高产、早熟育种就成为当时油菜育种的主攻目标。

为了解决上述问题，开展了从甘蓝型油菜品种湄潭洋油菜（贵州，Brassica napus，引自欧洲）、早生朝鲜（江苏太仓，Brassica napus，引自欧洲）、宁波油菜（Brassica napus，引自日本）中分离早、中熟材料的系统育种和通过甘蓝型油菜与白菜型油菜杂交把白菜型油菜的早熟性转移到甘蓝型油菜中的种间杂交早熟、高产育种。

育成了一大批（约126个）早、中熟品种。

例如先后从胜利油菜的变异单株中选育出了一批比胜利油菜早熟5-7天的中、早熟高产甘蓝型油菜品种，如西南322、西南325、黔油23、九二油菜、甘油1号、甘油3号等，这些品种的选育推广对促进当时水田多熟制地区甘蓝型油菜的发展起了重要作用。

（3）70年代，主要是高产育种和杂交油菜育种。

以高产育种为突破口，育成了一大批高产品种。

代表品种为中油821和秦油2号。

甘蓝型油菜常规品种中油821，是20世纪80年代前期育成并已在全国推广而占有最大种植面积（约近2000万亩，合133万hm2）的品种，它在长江流域各省均能广泛适应。

并具有高产、优质、抗逆性强等特性，后成为全国各地组织品种区试的对照品种。

秦油2号是陕西省农垦科教中心（陕西省杂交油菜研究中心）李殿荣育成的世界上第一个应用于生产的甘蓝型杂种油菜，自1985年起在陕西省开始推广，并相继在全国范围内大面积推广（最高年分份推广120万hm2）的甘蓝型杂交油菜品种，也是世界上第一个杂交油菜品种，它也同样获得高产、优质、抗逆性强的优良品种，但较为迟熟。

(4) 80年代以后以品质育种为主的品质育种阶段。

油菜的品质育种始于上世纪50年代后期（1957年前后）。

二战后，由满足人们对食用油的需要，而不断扩大了油菜的种植面积。

油菜种植面积的扩大，导致产量大幅度提高，这就要求改进油的品质，以适应发展涂料（油漆）工业的需要。

因而对油菜油的化学组成、物理性质以及它们对人体营养的关系等进行分析和评价，以期改进这些性状，使它们更能符合人类的需求。

自1980年前后开始，我国各育种单位开展了油菜品质育种研究。

到1990年为止，通过“六五”、“七五”两次油菜育种攻关研究，全国各育种单位已育成了甘蓝型单、双低(低芥酸或低硫甙，或低芥酸与低硫甙)新品种10余个，其中，有湘油11、中油双低2号、华双1号、豫油2号、皖油430、浙油84—1等新品种。

(5)西部地区因地区条件不同分别开展了白菜型(小油菜)和芥菜型油菜的育种研究。

(6)甘蓝型黄籽油菜育种：世界上第一个甘蓝型黄籽油菜品种是由刘后利等（1990）育成的华黄1号。

(7)杂种优势利用：自交不亲和育种；化学杀雄杂种；雄性不育杂种第二节油菜育种目标及主要性状的遗传一、油菜育种目标：(1)适应性: 选育适合当地栽培制度要求的不同熟期的品种；(2)产量: 选育产量比同类的当地推广面积最大的优良常规品种超过10%以上；(3)品质: 优质的标准①含油量：一般超过42% ②芥酸含量：商品种子﹤5%③硫甙含量：﹤40μmol/g n ④蛋白质含量：﹥36%-40% n(4)抗性: 抗病、耐寒、耐湿、抗倒性、抗裂角等。

二、主要性状的遗传(一)、产量性状：构成油菜的产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是分枝数，随着分枝数的增多，有效花序数和有效角果数都相应增加。

在一定株高基础上，选择分枝部位较低、分枝数多、花序多、角果数多而分布密度大的育种材料非常重要(刘后利，1975)。

日本开展油菜育种研究40余年，他们认为品种的生产力受到多种因素的综合影响。