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SGA：主观综合性营养评估法，通过体重、 饮食变化，消化道症状，皮下脂肪、肌 肉情况来判定患者营养等级 双能X线 皮褶厚度 上臂周径
透析患者营养不良机制


透析不充分，尿毒症毒素蓄积 系统性炎症反应 胃排空障碍 代谢性酸中毒 透析过程中丢失过多 其他：蛋白尿、咀嚼障碍等
系统性炎症

鼻饲 透析过程中胃肠外营养
左旋肉碱

透析患者体内游离左旋肉碱减少 补充左旋肉碱可起以下作用：


纠正血脂异常，起双向调节作用 降低蛋白质和肌肉分解 改善贫血，降低EPO抵抗 降低血透过程中低血压、肌肉痉挛、心律失常及透 后虚弱无力等透析并发症 增加骨骼肌功能、增加运动耐力 改善左室收缩功能
白蛋白





血清白蛋白是临床上有效的反应MD患者 营养状态的指标 透析前或稳定的白蛋白水平代表内脏的 蛋白质储存 透析开始时或维持性透析患者血清白蛋 白水平可以预测患者死亡危险度 目标水平：40g/L（2006KDOQI） 慢性炎症状态使血白蛋白水平作为特异 性营养指标受到限制
白蛋白预测死亡危险度
营养不良干预对策



充分透析 纠正代谢性酸中毒 改善炎症状态 营养指导 增加营养物质补充 适当使用胃肠动力药 左旋肉碱的使用
饮食指导
常见食品蛋白质含量表
名称
米 面粉
含量
8 10
名称
叶菜类 红薯
含量
2 2
名称
海带 花生
含量
8 24
玉米
小米 干黄豆 干绿豆 干赤豆 干豌豆 鲜毛豆 黄豆芽 绿豆芽
血肌酐水平




血肌酐也是临床上有效的反应MD患者蛋白质、 能量营养状态的指标 透前血肌酐=摄入食物所含肌酐+骨骼肌肌酐+ 内生肌酐-尿肌酐-透析清除肌酐-内源性肌酐降 解 小于10mg/dl时需进行营养不良评估 当内源性肌酐不能被大量清除时，低水平肌酐 提示饮食蛋白质摄入减少和/或骨骼肌中量减 少
血肌酐预测死亡危险度
血清胆固醇水平




透析前或稳定的胆固醇水平是判断透析 患者蛋白质能量营养不良的有用指标 当患者胆固醇水平小于150-180mg/dl时， 需要全面评估患者营养状态 血清胆固醇是MHD患者死亡率的独立预 测因子 与死亡率关系呈“U”型曲线（5.27.8mmol/l）
其他评估指标
血液透析患者营养不良机制、 评估及治疗
广东省人民医院肾内科 董伟
血透患者营养不良

大规模营养测定结果表明超过1/3血 液透析患者存在着中度到重度营养 不良
同时血透患者营养不良与死亡危险 性密切相关

营养不良患者死亡率增加
血液透析患者营养评估
饮食调查和日记

对患者蛋白质及能量摄入最直接评估方 法
透析患者营养推荐量
每日摄入量 蛋白质（g/kg标准体重） 能量（kcal/kg标准体重） 能量来源 钾（mmol/kg标准体重） 钠（mmol） 磷（mg） 维生素 1.2 年龄<60:35; 年龄≥60：30-35 50%来自碳水化合物；2535来自脂肪 如果高钾血症1.0 80-100 10-17mg/kg 补充B族维生素、叶酸及维 生素C


引起胃肠蠕动减少、胃液分泌减少、味 觉改变，以至影响食欲 蛋白分解增加 蛋白质能量消耗增加 胰岛素抵抗使蛋白质合成下降
代谢性酸中毒

导致支链氨基酸氧化增加、蛋白质 降解、蛋白质合成减少 纠正目标值：HCO3-大于22mmol/l

透析过程丢失过多


每次透析游离氨基酸丢失约10-12g左右 每次透析葡萄糖丢失约12-26g左右 每次透析蛋白质丢失0.6-1.4g 高通量透析器丢失氨基酸及葡萄糖量越 大 复用透析器由于膜通透性增加，将丢失 更多蛋白
番茄 鲜蘑菇 干蘑菇
1
0.8 3 38
草鱼
鲫鱼 带鱼 黄鱼
17
21 17 17
干粉条
水果类
3
0.5
干银耳
干木耳
5
10
海虾
河虾
18
17 单位：克/100克
营养物质补充



对于长时间不能依靠摄食来满足蛋白质 及能量的MD患者需接受营养支持治疗 在给予营养支持治疗前，应充分评估患 者营养状况 口服营养补充制剂 如口服营养制剂仍不充分时可考虑
推荐患者定期进行3天饮食记录，然后经 由有经验医师对其饮食蛋白质含量及能 量摄入进行评估

蛋白质相当的总氮呈现率




PNA或蛋白质分解代谢率间接反映患者蛋 白质摄入及分解状况 公式： PNA=C0/[25.8+1.15/(Kt/V)+56.4/(Kt/V )]+0.168 只有氮平衡时PNA才能代表每日蛋白摄入 量 nPNA要求至少大于1.0
8
9 36 24 21 24 13 11 3
马铃薯
山药 萝卜 南瓜 西葫芦 冬瓜 黄瓜 西瓜 甜瓜
2
2 0.6 0.3 0.5 0.4 0.6 1.2 0.4
葵花子
核桃 瘦猪肉 瘦羊肉 牛肉 鸡肉 鸡蛋 牛奶 羊奶
30
16 16 17 20 20 12 3 4
豆浆
豆腐 豆腐干 腐竹
4
5 20 50
茄子