黄颡鱼池塘养殖技术 一、苗种培育 1、苗种培育池条件及清塘消毒。苗种培育池要求保水性强，进排水方便，水深1.5 cm左右，面积1-5亩。鱼苗培育池在放养黄颡鱼苗种前要彻底清塘消毒。冬季或早春将池水排干，让池底暴露日晒，以减少病害。挖出过多淤泥，修补堤埂，填好漏洞，整平池底。池塘出水口处的池底要比其它地方深10-20 cm，以利于干池时的鱼种捕捞。 在黄颡鱼苗下塘前10-15天，进水口要设置40-60目筛绢，过滤进水，以防野杂鱼和鱼卵进入池塘。同时用药物杀灭池塘中的病原体、野杂鱼及其它敌害生物。常用清塘药物有漂白粉和生石灰，用量：漂白粉10-15 kg/亩、生石灰100-150 kg/亩。 2、放养密度。根据实际生产情况和池塘条件，合理确定放养密度。培养冬片鱼种的池塘，亩放黄颡鱼鱼苗万尾；7-8月份进行分池饲养商品鱼的鱼种池，亩放黄颡鱼鱼苗万尾。黄颡鱼鱼苗下池15天后，每亩搭配花白鲢夏花400-600尾。 3、肥水下塘。鱼苗培育时，初期采用肥水下塘发花，后期投喂人工配合饲料。鱼苗下塘前6-9天，池塘注水至40-50 cm，施足基肥。一般亩施腐熟粪肥150-200 kg，或亩施绿肥200-400 kg。也可在鱼苗下塘前3-4天，亩泼洒生物肥（含活菌数×108个/克）3-5kg，培养浮游动物供鱼苗摄食。养殖中、后期，随着鱼苗的长大，要逐步加深池塘水位， 同时要视池塘水质肥瘦，适当追施腐熟粪肥或生物肥，保持水体肥度，使浮游动物始终保持在较高水平，促进鱼苗生长。经过25-30天的培育，鱼苗全长基本达到3.0cm以上，此时就可投喂人工配合饲料，转入摄食驯化阶段。 4、饲料及驯食投喂。黄颡鱼为肉食性鱼类。自然界中主要摄食螺蛳、小虾、小鱼、摇蚊幼虫、昆虫等动物性饵料。但在人工喂养后期，主要投喂人工配合饲料。其饲料的粗蛋白含量要求在38-45%。驯食方法：每亩鱼种池设置饵料台6-8m2，饲料台入水5cm左右，早晨7点前，傍晚6点后投饲诱食。用绞碎的鱼肉酱拌5-10%m范围内，边喂边敲桶，发生声响。以后，逐步缩小投喂范围，同时减少鱼浆比例，最后缩小到饲料台上。15天后改用集群抢食习性，驯食基本完成。再培育约一个月时间，鱼苗即可长到8-10cm。注意在饲料转换时，相邻的两种饲料要按一定比例混合使用，且后一种饲料所占比例要逐步增加，让鱼适应。正常的日投饵量为鱼体重的6-8%，具体投饲时要结合天气、水质、摄食情况灵活掌握投饲量。 二、成鱼养殖 黄颡鱼的成鱼养殖可分为池塘主养和池塘套养两种。生产者可因地制宜进行选择。 1、黄颡鱼主养 水源充足、水质良好、排灌方便的池塘均可进行黄颡鱼的养殖。池塘要求水深，面积可根据养殖规模而定。池塘清整消毒同苗种培育池。 （1）鱼种放养。鱼种放养密度与鱼池环境、养殖条件、饲料水平等因素有关。一般亩放10-15g的黄颡鱼种3000-3500尾，另搭配3-5寸鲢鳙鱼150-300尾。鱼种入池前用3%的食盐水浸洗5-10分钟。 （2）饲料与用法。黄颡鱼饲料有动物性饵料和人工配合饲料。动物性饵料如小杂鱼、虾、水陆生蚯蚓等；人工配合饲料有黄颡鱼专用配合饲料或商品鱼饲料。池塘黄颡鱼主养时，饲料用法：一是动物性饵料绞碎与植物性粉状饲料混合投喂。二是配合饲料加水拌成面团状投喂。三是颗粒饲料直接投喂。生产者可依据自身情况确定。 （3）投喂技术。黄颡鱼苗种摄食人工配合饲料，必须先对其进行摄食驯化。驯化方法：鱼种入池2天后，把绞成糜状的动物性饵料与人工粉状配合料按一定比例混合，揉成团状，定点投喂于饲料台上，投喂20-30天后，逐步减少动物性饲料比例，直至最后全部投喂人工配合饲料。摄食驯化要求定时定点。日投率：水温15-20℃时，投饲率为%；20℃以上，投饲率为3-6%。早晚各投投喂一次，上午饲料投喂量约占全天1/3，傍晚占2/3。具体投饲量要结合要天气、水质、摄食情况灵活掌握。 2、黄颡鱼套养 黄颡鱼是一个较好的套养品种。由于放养数量小，不影响主体鱼的养殖。同时还可以摄食小鱼虾等野杂鱼，对池塘有很好的请野作用，因此，在主养家鱼的池塘中适量套养黄颡鱼，不失为一种增产、增收的措施。套养方式：一是冬末 春初，亩放黄颡鱼冬片鱼种100-150尾，规格10-20克/尾；二是6-7月份，亩放当年黄颡鱼夏花200-400尾；三是春初，亩放黄颡鱼亲本10-20尾，实行自繁自育苗种。若池塘野杂鱼较多，可适当增加黄颡鱼的放养量，反之，则减少。套养黄颡鱼养殖过程中，池中主养的品种以及搭配比例按原养殖方式进行，饲养管理也按常规操作，不增加其它投入。经5-6个月饲养，每亩池塘可增产黄颡鱼10-20kg，增加收入200-400元。 三、饲养管理 1、水质管理。保持一定的池水深度和经常注换新水是水质管理重点。一般每10-15天换水一次，每次换水1/4-1/3；7、8月高温季节7-10天注水一次，每次注水15-20cm并保持池水深度-2.0m；养殖过程中可用微生态制剂或加开增氧机以增加水体溶氧，改良水质。 2、鱼病预防。黄颡鱼养殖过程中，定期投喂药饵及泼洒外用药物进行疾病预防。 3、日常管理。池塘日常管理必须精心细致，除做好池塘水质管理和常规管理外，在黄颡鱼的养殖过程中还应注意以下几个方面： （1）严防敌害。一是苗种培育池的清塘消毒一定要彻底；二是注水时要用40-60止筛网过滤，严防野杂鱼、鱼卵及敌害生物进入池中；三是鱼苗下塘前要用密网去除大型浮游动物及敌害生物；四是平时经常清除池边杂草，及时捞除池中的蛙卵及蝌蚪；五是每月用二氧化氯1ppm全池遍洒一 次。 （2）移植漂浮植物。黄颡鱼苗有畏光性。池水透光性不能太强。因此，主养黄颡鱼的池塘，一是池塘要保持一定的肥度，池水透明度保持在30-35cm；二是在池中设置占水面10-30%的浮萍、水葫芦等隐蔽物，便于鱼类栖息，在高温季节还可起到降温和改善水质的作用。 （3）饲料台搭设。黄颡鱼有聚群、贴边游动的习性，饲料台应靠近池边。 （4）在主养黄颡鱼池塘搭配其它鱼类时，应在黄颡鱼放种15天后再放养，以利于主养鱼的生长。 四、常见疾病防治 目前，我省黄颡鱼的养殖非常普遍，养殖方式以池塘养殖为主。然而，病害在养殖过程中较为突出。为养出优质、安全的黄颡鱼，必须加强病虫害防治。具体抓好以下几个关键环节： 1、抓好清塘消毒关 清除池塘边杂草，减少寄生虫和水生昆虫对鱼种的侵害。同时，用药物彻底清塘，杀灭病原生物，为黄颡鱼提供良好的生长环境。药物清塘的方法主要有： （1）生石灰清塘。每亩用生石灰75-150kg全池泼洒消毒，彻底杀灭病原生物。一般清塘后5-7天药力完全消失，即可放鱼。 （2）漂白粉清塘。每亩用含有效氯30%左右的漂白粉15kg加水溶化后，全池遍洒，杀灭病原生物。一般下药后经 4-5天药力完全消失，即可放鱼。 2、抓好苗种质量关 所放鱼种要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮。在运输、投放中应尽量避免损伤鱼体，以防感染水霉。苗种在入池前需用5%食盐水浸洗10分钟。 3、抓好饲养管理关 （1）水质管理。在黄颡鱼养殖中，水质管理最为关键，需要保持一个清爽的水体环境。为防水体老化，在五、六月份每月注入新水30厘米，6月-9月每半月换水15cm，保持水深在；坚持6月-9月每月使用15ppm生石灰全池泼洒一次，以净化、消毒水质，减少过多有机悬浮物；每半月在食场和增氧机处使用5kg生石灰（或2kg漂白粉）局部处理一次；坚持观测水体藻相和藻类浓度，根据水色用生物渔肥调节水体肥度，保持透明度在30-35cm；根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机，适时增氧，以补充水体溶氧，使池塘水体溶解氧应保持在5mg/L以上。 （2）饲料投喂。采用营养全面、营养价值高的人工配合饲料进行投喂，饲料蛋白要求在38-45%，同时须添加适量维生素和一些微量元素。食性转换阶段要进行训食。不同生长阶段投喂相适应粒径的人工配合饲料。配合饲料必须新鲜无霉变、无酸败。投喂要“四定”，即定质、定量、定时、定位。通过科学投喂，增强鱼体体质，提高机体免疫力。 4、抓好几种常见病疾病的防治关 黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病。但是，在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和渔池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染或患寄生虫病，这就需要提前预防和及时治疗，抓好几种常见病防治： （1）烂鳃病 病原：柱状屈桡杆菌 症状：病鱼体色发黑，离群独游。少食或停食。体表无异，鳃丝腐烂并附有污物。 防治方法： ①做好清塘工作，鱼种放养时用5%食盐水浸洗10分钟。 ②治疗以池塘水体消毒为主，每亩水体用二氧化氯1 ppm或10%聚维酮碘溶液300-500ml全池泼洒，连续2-3次均可治愈。 ③病情严重时，可在每公斤饵料中添加10%氟苯尼考2-3克或双黄苦参散20-40克（按5%投饵量计算），连喂3-5天。 （2）出血性水肿病 病原：该病由细菌引起。 症状：鱼体表泛黄，粘液增多，咽部皮肤破损充血，腹部膨大，肛门红肿，鳍基充血、鳍条溃烂，腹腔积水。该病在高温季节暴发，来势凶猛，蔓延迅速。 防治方法： ①改良水质。养殖期间，应经常加注新水；水质过肥时应及时使用降氨药物或微生态制剂调节水质，改善水体环境。高温时增大换水量。