聚甘油脂肪酸酯系列
（以下所有产品均有此用途）
用途：
聚甘油脂肪酸酯简称聚甘油酯，这个系列产品是一类环保型非离子表面

活性剂。通常该系列产品的HLB值的控制范围从1～18不等，既可油包水(W/O)，
也可水包油(O/W)，以满足市场的不同需求，是少数能溶于乙醇等有机溶剂的食
品乳化剂。它在冰淇淋、乳化香精、面制品、巧克力、糖果、人造奶油、起酥油、
乳制品和肉制品中，能够起到很好的乳化、稳定、分散、消泡、品质改良、油脂
结晶调整、防止蛋白质凝聚变性和抗菌保鲜的作用。在化妆品中，能用作乳化剂、
分散剂，可替代增溶剂和珠光剂，并有稳定、调理和控制粘度的作用。其次，聚
甘油酯在医药、洗涤、黏合剂、塑料、石油开采、纺织印染、皮革防护等众多领
域内也得到了广泛的应用。但目前还有很多未知的应用领域有待开发和探索。

HLB值取数均为约值
序 号 产品名称 CAS号 HLB值 外 观
1 二聚甘油油酸酯 49553-76-6 5.5 浅黄色液体
2 二聚甘油二油酸酯 60219-68-3 67965-56-4 3.5 浅黄色液体

3 三聚甘油单油酸酯 33940-98-6 7.0 粘稠状浅黄色液体
4 三聚甘油二油酸酯 79665-94-4 5.5 浅黄色液体
5 三聚甘油硬脂酸酯 27321-72-8 26855-43-6 67784-82-1 7.0 浅黄色蜡状颗粒

6 三聚甘油二硬脂酸酯 94423-19-5 5.5 浅黄色蜡状颗粒
7 三聚甘油异硬脂酸酯 127512-63-4 7.0 浅黄色液体
8 三聚甘油二异硬脂酸酯 66082-42-6 5.5 浅黄色液体
9 六聚甘油单油酸酯 79665-92-2 9.5 粘稠状浅黄色液体
10 六聚甘油二油酸酯 76009-37-5 7.5 粘稠状浅黄色液体
11 六聚甘油五油酸酯 104934-17-0 9.5 浅黄色液体
12 六聚甘油硬脂酸酯 95461-65-7 9.5 浅黄色软性块状固体
13 六聚甘油二硬脂酸酯 34424-97-0 7.0 浅黄色软性固体
14 六聚甘油三硬脂酸酯 71185-87-0 5.5 浅黄色颗粒
15 六聚甘油五硬脂酸酯 99734-30-2 4.5 浅黄色蜡状颗粒
16 六聚甘油异硬脂酸酯 126928-07-2 9.5 浅黄色液体
17 十聚甘油油酸酯 9007-48-1 79665-93-3 13.5 粘稠状浅黄色液体
18 十聚甘油十油酸酯 11094-60-3 2.5 粘稠状浅黄色液体
19 十聚甘油硬脂酸酯 79777-30-3 13.5 黄色软性块状固体
20 十聚甘油异硬脂酸酯 133738-23-5 13.5 浅黄色液体
21 二十聚甘油硬脂酸酯 18.0 黄色软性块状固体