不被消化吸收，不影响养分的正常消化，无毒无害，分布均 匀，易测定。
2）种类：外源指示剂（ Cr2O3 ） 内源指示剂（酸不溶灰分） 3）优点：在于减少收集全部粪便带来的麻烦，省时省力，尤其 是在收集全部粪便较困难时。
4）缺点：指示剂回收率对消化率影响较大，并且很难找到回收 率很理想的指示物质。指示剂分析误差对结果影响很大，较难获 2得020/3重/28 复性高的测定数据。内源指消化率示测定剂受砂砾的影响大，因此收集6
准确地量化饲料中各种养分被动物消化利用的程度，也是 评定饲料营养价值的重要方法。 3.种类（见图1）
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消化率测定
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消化实验
体内（in vivo） 消化实验
尼龙袋法(nylon bags technique)
食入养分
[食入养分 -（粪中养分-内养分）]
真消化率 =
X 100%
粪中养分组成：
食入养分
饲料中未消化的养分；消化道分泌物；
消化道脱落细胞；消化道微生物及其代谢产物。
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二、体内消化实验
(2)指示剂法 1）对指示剂的要求：
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二、体内消化实验
5）指示剂法消化率计算公式： 原理：食入指示剂量=排出指示剂量
饲粮指示剂含量 粪中养分含量
养分消化（%）= 100% —
×
×100%
粪中指示剂含量 饲粮养分含量
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四、指标的测定方法
干物质：烘箱法，具体参数因样品而异。 能量：氧弹式测热法 蛋白：凯氏定氮法 钙：高锰酸钾滴定法 磷：钼黄比色法 具体操作方法参见：《饲料分析及饲料质量检测技术》第3版， 张丽英，2007
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缺点：手术复杂、成功率低和护理相对麻烦。
回
—
图 3
直 肠
吻
合
术
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二、体内消化实验
4）可移动的回-盲瘘管术 优点：手术简单，荷术动物生理 影响小； 缺点：仍需要指示剂。
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图4 可移动的回-肓瘘管术
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二、体内消化实验
2）套算法：被测料替代实用基础饲料的一部分，分别测定基础 饲粮和替代后饲粮的养分消化率。 然后根据两种饲料的养分消 化率，计算待测养分消化率。
公式：
D(％)＝[100*(A-B)/F]＋B
排泄物污染严重（易被饲料、毛、皮屑、尿污染） 采食量、排泄量难以准确记录 粪便需要及时保存和处理 工作量大
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消化率测定
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二、体内消化实验
3）全收粪法消化率计算公式
（食入养分 - 粪中养分）
表观消化率 =
X 100%
式中：D为被测饲料养分消化率
A为基础饲粮养分消化率
B为新饲粮养分消化率
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F为被测饲料养分占新消化率饲测定粮该养分的比例。
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三、体外消化实验
1）方法：用安装瘘管的办法收取小肠液，在试管中进行孵化。
2）优点：操作方便，环境条件、处理方法和时间易控制，更容 易标准化。
消化率测定
离体（in vitro）消 化实验
全收粪法ห้องสมุดไป่ตู้
指示剂法 消化道消化液 人工消化液
肛门收粪 回肠末端收粪 回肠指示剂 内源指示剂
图1 消化实验方法剖析
外源指示剂
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二、体内消化实验
(1)全收粪法 1）优点：试验操作方便、测定较准确； 2）缺点：
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内容
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一.消化实验概念、目的
1.概念： 以测定动物对饲料养分的消化能力或饲料养分的可消化性
为目的的试验。 2.目的：
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二、体内消化实验
(4)直接法和套算法 1）直接法：将被测饲料直接饲喂动物经行消化试验。 优点：只需要进行一次消化实验，即可测定饲料养分的消化率。 缺点：适用范围有限，仅适合于适口性好的原料，如玉米等；采 用单一饲料与实际饲粮组成相差大，不能考虑饲料之间的互作。
3）缺点：与动物的生理系列化过程有一定的差异。
4）操作步骤：用胃蛋白酶加盐酸溶液初步孵化，然后用小肠液 在pH7.0 的条件下进一步孵化（用此法得到的结果与全收粪法无 显著差异）。
有研究报道：在用胃蛋白酶孵化之前，先用pH5.8 得
KH PO 2 2020/3/28
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Na2HPO4
.
淀粉酶缓冲消化液率测定处理，效果更佳。
二、体内消化实验
2）桥式瘘管 优点：其对荷术动物生理影响小， 手术成功率高；测量结果优于T型 瘘管。 缺点：人工手术复杂，饲养管理繁 重。
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图2、桥型瘘管示意图
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二、体内消化实验
3）回-直肠吻合术 优点：收粪简便，而且可收集全部粪样；
二、体内消化实验
（3）回肠末端消化率测定： 1）T型瘘管： 优点：安瘘管后对荷术动物生理影响小； 缺点：测定结果误差大；必须用指示剂， 因不可能收集全部粪尿，由此。取样缺乏 代表性，而且较麻烦。
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