简述蒸馏操作
蒸馏是将混合物中的成分通过升华、汽化和冷凝等物理化学过程分离出不同组分的方法。

蒸馏操作一般包括以下步骤：
1. 将待处理的混合物加热到其中某些成分的汽化温度，使其部分成分从液体相转变到气体相，形成蒸汽。

2. 将蒸汽经过冷凝器冷却，使其再次转变为液体，分离出不同组分。

3. 液体底槽的成分不同，在加热的过程中首先液化成低沸点的组分，并逐渐液化高沸点组分，在这个过程中使得各成分分离出来，达到蒸馏的目的。

4. 在蒸馏的过程中，可以通过调节蒸发器、冷凝器等设备的温度和流量等参数，控制不同组分的冷凝时间及液待处理混合物的接触时间，从而得到不同纯度的产品。

蒸馏操作是广泛应用于化学、制药和石油等领域的基础分离技术之一。