3、替代者：餐饮业的更新速度迅速，市场需求不断改变，新的产品会不断涌现。 因而我们的甜品店会紧跟市场发展，通过不断提升自身的创新能力，不断推出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化，以满足不同顾客的需求。而为了增加餐厅的活力，提高我们餐厅的综合竞争力，我们会引进更多的优秀人才进入我们店面。
但是在北京市中心，目前还没有任何一家以芒果甜品为主要产品的商店，这个市场的空白使我们看到了商机！
本着自主创业、从小做起的精神，我们决定在北京开一家芒果甜品店，以此弥补这片空白，也开启了我们的创业梦想！
芒果公司宗旨
不要小看自己，人有无限可能。
态度决定一切，细节决定成败。
只有勇于承担责任，才能承担更大的责任。
a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。
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1、行业竞争者：现在西北各大城市大大小小的餐饮店多不胜数，但迄今为止没有一家着重以休闲为主题，提供水果甜品的餐饮店。因此我的水果甜品店以此为创业主题，意在让消费者品尝到美味的同时，放松身心。具有其他餐厅不可比拟的优势，但是市中心休闲一类的餐厅同样会构成我们的强劲竞争对象，例如星巴克，百滋百特，面包新语等。但是他们都没有明确的餐饮主题。
(Threat)
市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈
总结：通过以上SWOT分析法，列出店铺自身的优势、劣势、外部的机会、威胁，使复杂的信息明朗化，使创业者能够清楚地认识店铺所处的情况并加以分析，不仅提高了决策准确性，还进一步深化对目标消费群体的市场细分。芒果芒果店是一家以水果为主的综合休闲店。主打产品有水果捞系列、甘露系列、榴莲系列、白雪系列、双皮奶系列、多芒系列、芒汁果饮、常温果汁系列、滋补系列、小吃系列。会受到大众的广泛喜爱。
2、消费者：随着城市生活节奏的加快，经济的快速发展，现代职场上的人们心里压力较大，缺少休闲放松的条件。健身房，公园，酒吧已经满足不了人们对于休闲的追求。针对这一情况。甜品店的创业就显得很有市场，人们不会拒绝美食，同时又可以得到放松。而这一类生活压力大的职场人士，消费水平又普遍比较高。便形成了一个很大的市场。
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如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
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1、价值决定地位
国内首批以芒果为主题的茶饮店，别树一帜。芒果是极具价值感的水果，是水果中的王牌！对人体的健康有着极大的好处。本店采取现摘现采购的经营理念，打造独一无二的中小型餐饮品牌
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。
2、经济环境
随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。
二、市场分析
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1、政策环境
近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。
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SWOT分析
优势
(Strength)
水果如今是各类人群最喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的水果特色，令人们留恋往返。
劣势
(Weakness)
特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
机会(Opportunity)
健康食品市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。
威胁
2、味觉完胜对手
店内除了主打的芒果系列外，肯定还有其他系列的饮品，种类多样化。芒果mo芒果go专注芒果系列饮品的开发，史无前例的产品呈现方式，独家研发的芒果混搭单品，让顾客品味出千百种芒果滋味！极致深刻的味觉体验是最大的市场竞争力，是争抢市场份额的独门武，芒果芒果会在味觉的体验上不战而胜。
3、大学生自身优势
3、流行趋势
时下市场上充斥着各种类型的奶茶铺、冰激凌等小成本创业，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。因此，休闲类商铺的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。
[键入公司名称]
芒果芒果店铺计划书
创世纪小组
制作人：张竞文
2015-5-10
小组成员：张颖代嘉琪张译新
以甜品销售为主线，附加各种水果茶类冷饮销售，销售范围涵括整个北京城区，计划在一年内完全占有北京水果甜品的市场，稳定销售状况并且收回初期投入。
创业宣言
甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。
甜品在中国有悠久的历史，远在商代便已出现。
自我提升，良性竞争;相互欣赏，相互支持
芒果芒果创业计划书
一、项目描述
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现今社会都在崇尚绿色食品，健康生活，导致人们在炎炎的夏日最想吃的不是冒着热气的午餐，而是沁凉可口的水果，随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的芒果芒果应运而生了